İçerik
Süt alerjisi çocuklar için en yaygın gıda alerjisidir ve yetişkinler için en yaygın ikinci gıda alerjisidir. Diğer gıda alerjilerine benzer şekilde süt alerjisi oranı artıyor gibi görünüyor ve tüm çocukların en az% 3'ünü etkiliyor. Çocukların süt alerjisini aşması nispeten yaygın olsa da, bazen çok küçük yaşlarda, süt alerjisi yetişkinliğe kadar devam edebilir ve hatta ömür boyu sürebilir.Nedenleri
İnek sütü, en çok kazein ve peynir altı suyu bileşenlerine parçalanan birçok alerjen içerir. Peynir altı suyu bileşenleri arasında alfa ve beta-laktoglobulinlerin yanı sıra sığır immünoglobülin bulunur. Kazein bileşenleri, alfa ve beta-kazein bileşenlerini içerir. Laktoglobulin bileşenlerine karşı alerjiler, çocuklar tarafından daha kolay büyümeye meyillidir, oysa kazein bileşenlerine karşı alerjiler ergenlik veya yetişkinliğe kadar devam etme eğilimindedir.
Alerjik hastalıklara yatkın çocuk ve yetişkinlerde vücut, çeşitli süt alerjenlerine karşı alerjik antikorlar üretir. Bu alerjik antikorlar vücuttaki mast çağrıları ve bazofiller adı verilen alerjik hücrelere bağlanır. Süt veya süt ürünleri tüketildiğinde, bu alerjik antikorlar süt proteinlerine bağlanarak alerjik hücrelerin histamin ve diğer alerjik kimyasalları serbest bırakmasına neden olur. Oluşan alerjik semptomlardan bu alerjik kimyasallar sorumludur.
Semptomlar
Süt alerjisinin belirtileri kişiden kişiye değişebilir. Klasik olarak süt alerjisi en çok ürtiker (kurdeşen), anjiyoödem (şişlik), kaşıntı (kaşıntı), atopik dermatit (egzama) veya diğer deri döküntüleri gibi alerjik cilt semptomlarına neden olur. Diğer semptomlar solunum yolu (astım semptomları, burun alerjisi semptomları), gastrointestinal sistem (mide bulantısı, kusma, ishal) ve hatta anafilaksi içerebilir. Süt alerjisinin bu klasik semptomları, alerjik antikorun varlığından kaynaklanır ve "IgE aracılı" olarak adlandırılır.
"IgE aracılı olmayan" olarak adlandırılan, alerjik antikorların neden olmadığı süt alerjisi de ortaya çıkabilir. Bu reaksiyonlara, laktoz intoleransı gibi bağışıklık sisteminin neden olmadığı reaksiyonların aksine, hala bağışıklık sistemi neden olur. Bu IgE aracılı olmayan süt alerjisi formları arasında gıda proteini kaynaklı enterokolit sendromu (FPIES), gıda proteini kaynaklı proktit, eozinofilik özofajit (EoE; IgE aracılı olabilir) ve Heiner sendromu bulunur.
Teşhis
Süte IgE aracılı reaksiyonlar tipik olarak alerji testi ile teşhis edilir ve bu, deri testi kullanılarak veya kandaki süt proteinine karşı IgE gösterilerek gerçekleştirilebilir. Deri testi, süt alerjisini teşhis etmenin en doğru yoludur, ancak kan testi, bir kişinin ne zaman ve bir süt alerjisini aşma ihtimalinin olup olmadığını belirlemede yardımcı olur.
IgE aracılı olmayan süt alerjisi reaksiyonlarının teşhisini yapmak daha zordur ve alerji testi yararlı değildir. En yaygın olarak, teşhis semptomlara ve mevcut alerjik antikorların olmamasına göre konur. Bazen yama testi, FPIES ve EoE'nin teşhisinde yardımcı olabilir ve Heiner sendromunu teşhis etmek için IgG antikorları için kan testi kullanılır.
Tedavi
Günümüzde süt alerjisinin yaygın kabul gören tek tedavisi, süt ve süt ürünlerinden kaçınmaktır. Süt alerjisi için oral immünoterapi (OIT) şu anda dünyanın dört bir yanındaki tıp üniversitelerinde ümit verici sonuçlarla incelenmektedir. OIT, süt alerjisi olan kişilere ağızdan çok az miktarda süt proteini vermeyi ve zamanla miktarı kademeli olarak artırmayı içerir. Bu genellikle bir kişinin zamanla oldukça büyük miktarlarda süt proteinini tolere edebilmesine neden olur. Bununla birlikte, süt alerjisi için OIT'nin son derece tehlikeli olabileceğinin, yalnızca üniversite ortamlarında yakın tıbbi gözetim altında yapıldığını anlamak önemlidir. Süt alerjisi için OIT, yerel alerji uzmanınız tarafından yapılmasından uzun yıllar uzakta olabilir.
Sütsüz bir diyetin nasıl uygulanacağını öğrenin.
Süt Alerjisi Ne Sıklıkta Büyür?
Çoğu çocuk, özellikle IgE aracılı olmayan alerjisi olanlarda, sonunda süte karşı alerjilerini aşacaktır. IgE aracılı süt alerjisi olanlar için, daha önce düşünüldüğü kadar hızlı gerçekleşmeyebilir. Daha eski araştırmalar, çocukların% 80'inin 5 yaşına kadar süt alerjisini aştığını; Daha fazla sayıda çocuk üzerinde yapılan daha yakın tarihli bir araştırma, çocukların yaklaşık% 80'inin süt alerjisini aştığını, ancak 16. yaş günlerine kadar olmadığını gösteriyor.
Süte karşı alerjik antikor miktarını ölçmek, bir kişinin süte karşı alerjisini aşma olasılığını tahmin etmeye yardımcı olabilir. Süte karşı alerjik antikor belirli bir seviyenin altındaysa, bir alerji uzmanı tıbbi gözetim altında süte ağızdan gıda yüklemesi yapılmasını önerebilir. Bu, bir kişinin süt alerjisini aşıp büyütmediğini gerçekten görmenin tek güvenli yoludur.