İçerik
- Fasulyeler
- Mantarlar
- Süt ve Süt Ürünleri
- Buğday
- Meyve ve Meyve Suyu
- Sebzelerden
- Şekersiz Tatlandırıcılar
- Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu İçeren İçecekler
Yine de birçok insan gazın utanç verici ve saklanacak bir şey olduğunu düşünüyor. Dahası, rahatsız edici olabilir. Enflamatuar bağırsak hastalığı (IBD) olan kişiler için, alevlenme sırasında gaz ve şişkinlik yaygın bir sorundur.
Bağırsak gazından tamamen kurtulmanın bir yolu olmasa da, gaza neden olan gıdalardan kaçınmak veya bunları azaltmak bazı rahatsızlıkları gidermeye yardımcı olabilir. Her zaman olduğu gibi, bir gıda grubunu diyetinizden tamamen çıkarmadan önce bir doktora danışın.
Fasulyeler
Çoğu insan fasulyenin diğer yiyeceklerden daha fazla gaza neden olma eğiliminde olduğunu bilir. Bunun nedeni fasulyenin rafinoz dahil oligosakkarit içermesidir.Bunlar ince bağırsakta parçalanamayan veya sindirilemeyen büyük şeker molekülleridir. Şeker daha sonra sindirilmeden kolona geçer, burada "iyi" bakterileriniz tarafından fermente edilir ve bir yan ürün olarak gaz üretilir.
Fasulyedeki oligosakkaritleri parçalayan Beano gibi bir enzim takviyesi alarak fasulyeden gazı önleyebilirsiniz.
Mantarlar
Fasulye gibi mantarlar da oligosakkarit şeker rafinozu içerir.Mantar yemek gaza neden olabilir çünkü rafinoz ince bağırsakta tam olarak sindirilmez, bunun yerine kalın bağırsakta fermantasyona uğrar. Fermantasyonla üretilen gaz daha sonra bağırsak gazı olarak çıkacaktır.
Süt ve Süt Ürünleri
Laktoz intoleransı olan birçok yetişkinden biriyseniz, süt ürünleri önemli miktarda gaza ve şişkinliğe neden olabilir. Laktoz intoleransı olan kişiler, laktozu (süt şekeri) parçalamak için gerekli olan laktaz enziminden yoksundur Bu, diğer semptomların yanı sıra gaz ve şişkinliğe neden olur.
Sütün yanı sıra dondurma, peynir ve yoğurt gibi süt ürünleri de laktoz içerir. Diğer ürünlerde süt ürünleri olabilir.
Süt ürünlerinden tamamen uzak durursanız, günlük kalsiyum alımınız için başka besin kaynakları bulmak isteyeceksiniz.
Laktoz intoleransının gerçek bir süt alerjisinden farklı olduğunu unutmayın. Süte alerjisi olan kişiler, her zaman herhangi bir şekilde sütten kaçınmalıdır.
Buğday
Buğday genellikle gaza neden olan bir gıda olarak düşünülmez. Bununla birlikte, buğdaydaki nişasta, iyi bakterileriniz tarafından kalın bağırsakta parçalandığında gaz oluşturur. Suçlu özellikle tam buğday ve kepek olabilir.
Buğday ayrıca meyvede bulunan doğal bir şeker olan fruktoz içerir. Buğdaydan sindirilmemiş herhangi bir fruktoz kalın bağırsakta fermente olabilir ve gaza yol açabilir.
Meyve ve Meyve Suyu
Özellikle elma, kayısı, kiraz, şeftali, armut, erik ve kuru erik aşırı gaza neden olduğu bilinmektedir.Ama suyu, armut suyu ve meyveli içecekler de suçludur. Bunun nedeni, meyvenin (buğday gibi) fruktoz içermesidir.
Vücudunuzun sindirebileceğinden daha fazlasını yerseniz, kalan fruktoz fermantasyonla parçalanır. Kalın bağırsakta fermantasyonun bir yan ürünü gazdır.
Sebzelerden
Brokoli, lahana, karnabahar, Brüksel lahanası ve akrabaları turpgil sebzelerdir. Bu sağlıklı sebzeler gaza neden olmalarıyla da ünlüdür. İçlerindeki lif, ince bağırsakta tamamen sindirilmez. Kalın bağırsaktaki iyi bakteriler onu sindirmek için işe gittiğinde, sonuç olarak gaz oluşur.
Bu sebzelerden büyük miktarlarda yemek daha fazla gaza neden olur. Bazı insanlar az miktarda yemenin ve miktarı zamanla yavaşça artırmanın gaz miktarını azaltmaya yardımcı olabileceğini fark eder.
Genellikle gaza neden olan diğer sebzeler arasında kuşkonmaz, enginar ve soğan bulunur.
Şekersiz Tatlandırıcılar
"Şekersiz" veya "diyet" olarak etiketlenen birçok gıda, genellikle ksilitol, mannitol, sorbitol veya eritritol gibi tatlandırıcılar içerir. Bunlar, yiyeceklere ve içeceklere tatlandırmak için eklenen doğal olarak oluşan şeker alkolleridir.
Bu şekerler kalın bağırsaktaki bakteriler tarafından parçalandığında gaz oluşur. Bu şekerlerden kaçınmaya çalışıyorsanız, gıda etiketlerini dikkatlice okumak önemlidir.
Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu İçeren İçecekler
Yüksek fruktozlu mısır şurubu, fruktoz bağırsakta etki ettiğinden gaz üretebilir. Pek çok şekerli içecek ve soda, şeker yerine yüksek fruktozlu mısır şurubu ile yapılır.
Gazlı bir içeceğin içindeyse etkileri daha da kötü olabilir, çünkü bu, bağırsak yolunuza ilave gaz eklemenize neden olur.Göğesini geğirmezseniz, diğer uçtan çıkar.
- Paylaş
- Çevir
- E-posta