İçerik
- Öğle Yemeği Eğlenceli Hale Getirin
- Tüm Yiyecek Gruplarını Kapsayacak Gıdalara Girin
- Çocuklarınızı Dahil Edin
- Öğle Yemeğinde Yeni Yiyecekler Vermekten Kaçının
- Liste Yapın ve Menüyü Değiştirin
- Beslenme Çantasının Dışında Düşün
- Rol model ol
- Ek kaynaklar
Seçici bir yiyen için okul yemeği mi hazırlıyorsunuz? Çocuğunuzun sağlıklı beslenmesini sağlamak birçok ebeveyn için bir mücadeledir. Bu slayt gösterisinde, Johns Hopkins pediatrik diyetisyeni Meredith Thivierge, çocuğunuzun büyümesi ve okulda başarılı olması için ihtiyaç duyduğu vitaminler, mineraller ve besinlerle yemek hazırlamanıza yardımcı olmak için seçici yiyiciler için okul öğle yemeği ipuçları sunuyor.
Öğle Yemeği Eğlenceli Hale Getirin
Çocuklar, özellikle küçük çocuklar, yemeğin nasıl göründüğünden etkilenebilir. Eğlenceli şekiller ve parlak renkler dikkatlerini çekebilir ve onları bir şeyler yemeye teşvik edebilir. Bolonya'dan çizgi film karakterleri oluşturmak için çok fazla zaman harcamanıza gerek yok. Öğle yemeğini düzgün bir şekilde düzenlemek için birkaç dakikanızı ayırın, kişisel bir not ekleyin veya yemeğe görsel bir ilgi katmak için bir sandviç veya bir dilim peynir şekillendirmek için bir çerez kesici kullanın. Thivierge, "Yemek size eğlenceli ve iştah açıcı geliyorsa, seçici yiyicinizin de onu iştah açıcı bulması için iyi bir şans var" diyor.
Tüm Yiyecek Gruplarını Kapsayacak Gıdalara Girin
Yemek yiyen kişinin öğle yemeğinin meyveler, sebzeler, protein, tahıllar ve süt ürünleri olmak üzere beş ana besin grubunu kapsadığından emin olmak için yaratıcı olmanız gerekebilir. Çocuğunuzun belirli yiyeceklere alerjisi varsa veya bunlara tolerans göstermiyorsa, çocuk doktorunuzla bir multivitamin veya takviye hakkında konuşmaya değer olabilir. Diyet kısıtlamaları bir sorun değilse, seçici yiyicinizin yemeyi reddettiği yiyeceklere gizlice girmeyi deneyebilirsiniz. Thivierge, "Karnabaharı patates püresi ile karıştırmak veya meyve suyuna ıspanak eklemek, ebeveynlerin çocuklarını sağlıklı yiyecekler yemeye ikna etmelerinin birkaç yolu" diyor. Ayrıca çocuğunuza belirli yiyecekleri neden sevmediklerini sormanızı da tavsiye eder. Dokusu veya görünümü beğenmezlerse, bu bazen farklı pişirme teknikleri deneyerek düzeltilebilir.
Çocuklarınızı Dahil Edin
Seçici yiyiciler ve genel olarak çocuklar, yapılmasına yardımcı olurlarsa bir şeyler yeme olasılıkları daha yüksektir. Katılım, çocuklara nihai ürüne sahip olma hissi verir ve öğle yemeğinde yedikleri sandviç veya salatanın içinde tam olarak ne olduğunu görmelerine yardımcı olur. Yemek tarifi seçmekten yemek alışverişine ve yemek hazırlamaya kadar sürecin her aşamasına çocuklarınızı dahil edebilirsiniz. Thivierge, "Birlikte çocuklarınızın sevdiği ve onayladığınız yiyeceklerin bir listesini oluşturabilir ve ardından bu listeden seçmelerini sağlayabilirsiniz" diyor. Bu, bir çocuğa seçme özgürlüğü verirken ebeveynlerin kontrolü elinde tutmasını sağlar.
Öğle Yemeğinde Yeni Yiyecekler Vermekten Kaçının
Seçici yiyicinize yeni yiyecekler sunmaya devam etmeniz önemlidir, çünkü bir çocuğun sevmeye başlaması için bir yiyeceği denemenin 10 ila 20 katı sürebilir. Ancak, okul öğle yemeği bunun için en uygun zaman olmayabilir. Çocuklar öğle yemeğinde dikkati dağılma eğilimindedir ve genellikle yemek çantalarında sahip oldukları her şeyi bitirmek için yeterli zamanları olmaz. Daha tanıdık yiyeceklerle başlayabilirler ve yeni öğeleri görmezden gelme olasılıkları daha yüksektir. Thivierge, tüm aile çocuğu yeni bir şeyler denemeye teşvik ederse, akşam yemeğinde yeni yiyecekler vermeyi önerir.
Liste Yapın ve Menüyü Değiştirin
Çocuğunuzun yemeyi kabul ettiği yiyeceklere göre okul öğle yemeği menüsü üzerinde çalışmaya başlayın. Thivierge, "Seçici yiyicinizin tolere ettiği tüm yiyeceklerin bir listesini yapmanıza yardımcı olur, ancak onlara servis yapmanın farklı yollarını bulmak da önemlidir" diyor. Örneğin, seçici yiyenin midesine göre salatalık tek sebze ise, onu farklı dip soslarla servis etmeyi deneyin veya öğle yemeği etleri ve peynirle yuvarlayın. Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı web sitesinde, yeni okul öğle yemeği fikirleri bulmanıza yardımcı olmak için okul çocuklarının katkılarıyla oluşturulmuş çeşitli tarifler bulunmaktadır. Bunu değiştirmek, çocuğunuzun sevdiği birkaç sağlıklı yiyeceğe olan ilgisini kaybetmesini önlemenin anahtarıdır.
Beslenme Çantasının Dışında Düşün
Tipik bir okul yemeği hakkında düşündüğünüzde ne düşünüyorsunuz? Jambonlu ve peynirli sandviç mi, bir karton süt ve bir elma mı? Sandviçlerde herhangi bir sorun olmamasına rağmen, çabuk sıkılabilirler. Neden kendinizi geleneksel öğle yemekleriyle sınırlayasınız? Öğle yemeği için çorba, salata, quesadilla ve hatta kahvaltılık yiyecekler paketlemek mükemmeldir. Çocuğunuzun ne bekleyeceğini bilmesi için "mac 'n cheese Pazartesi" gibi temalı günler oluşturabilirsiniz. "Ve çocuğunuz okulda öğle yemeği yemek istiyorsa, bu da sorun değil. Okul yemekleri ve paketli öğle yemekleri arasında bir denge bulun ve bu yemekleri birlikte planlayın ”diyor Thivierge.
Rol model ol
Çocuklar ebeveynlerini aynalama eğilimindedir. Öğle yemeği yemiyor ve onun yerine bütün gün atıştırırsanız, çocuğunuz öğle yemeğini de atlamaya başlayabilir. Ya da akşam yemeğinden önce bir kekin tadını çıkarırsanız, seçici yiyiciniz okul öğle yemeğinin sağlıklı kısmına gelmeden önce tatlıyı doldurmaya başlayabilir. Thivierge, "İyi bir örnekle liderlik etmek önemlidir, özellikle de ebeveyn olarak seçici olabileceğiniz yiyecekler söz konusu olduğunda." Çocuğunuza mantar ikram ederseniz, ancak onları kendi tabağınızdan alırsanız, çocuğunuz ipuçlarınızı takip edebilir.
Ek kaynaklar
Çocuk beslenmesi, okul yemekleri ve okula dönüş ipuçları hakkında daha fazla bilgi için şu kaynaklara bir göz atın:
- Ebeveynler için okula dönüş sağlık rehberi
- Okul çağındaki çocuk beslenmesi
- Çocuk Beslenme Merkezi
- Sağlıklı çocuklar yetiştirmek