İçerik
Uzun zamandır, çoğumuzun sağlıklı bir diyet için düşündüğü gıda modeli, sağlıklı tahıllar, meyveler ve sebzelerle aşağıdan yukarıya sağlıklı bir diyet oluşturan besin rehberi piramidiydi. Model uzun yıllardır ortalıktaydı, ancak ABD Tarım Bakanlığı (USDA) onu 2010 yılında yeni bir modelle, MyPlate adlı basit bir yemek planıyla değiştirdi.MyPlate nedir?
MyPlate, hem diyabet hem de genel sağlıklı beslenme için beslenme danışmanlığında kullanılan ve tabak yöntemi olarak bilinen bir beslenme danışmanlığı yöntemine dayanmaktadır. Tabak yöntemini kullanarak tabağınızı görselleştirir ve farklı yiyecek kategorilerinden yiyeceklerle doldurursunuz. Taneciklerle dolu bir piramidin tabanını hayal etmeye çalışmak yerine, MyPlate size tabağınızın yarısını meyve ve sebzelerle doldurmanızı gösteriyor. Daha sonra tabağınızın dörtte birinden biraz fazlasını tam tahıllarla ve geri kalanı (dörtte birinden biraz daha az) protein içerir. Yan tarafta, MyPlate bir bardak süt gösteriyor. İlişkilendirilebilir bir model açısından, bir piramit yerine bir tabak düşünmek iyi bir başlangıçtır.
Yeni modeli görmek, bir hesap oluşturmak ve onu yemek izinde kullanmak için, Plakamı Seç'e gidin. Site, ayrıntılı yemek grubu listelerini yazdırmanıza izin verir. SuperTracker boyunuza, kilonuza, yaşınıza ve aktivite seviyenize bağlı olarak size kişiselleştirilmiş öneriler sunar.
MyPlate Diyabetik Yemek Planlamasında Nasıl Farklılaşır?
Bu yeni MyPlate gıda kılavuzu ile diyabetik yemek planlamasında kullanılan tabak yöntemi arasındaki fark, tabağın sol tarafıdır. Diyabet için yemek planlarken tabağınızın yarısı sebze olmalıdır. MyPlate, genel halk için tabağın yarısının hem sebzelerden hem de meyvelerden yapılmasını öneriyor ve bu da biraz daha yüksek karbonhidrat alımına izin veriyor. Bu nedenle, bu sitede bulunan araçları kullanıyorsanız, kendi ayarlarınızı yaptığınızdan emin olun: tabağınızın yarısını nişastalı olmayan sebzelerle doldurun, dörtte birini sağlıklı nişastalarla (nişastalı sebzeler VEYA tam tahıllar) doldurun ve dörtte biri yağsız proteinlerle tabağınızın.
Ne kayıp?
MyPyramid'den kesinlikle bir gelişme olsa da, MyPlate hala mükemmel değil. Örneğin, görsel olarak, size yağı dahil etmenin bir yolunu vermez. Sebzeler, protein ve nişastadan oluşan bölümlere ayrılmış bölmelerden ziyade karışık yemeklere baktıklarında insanların biraz kafasını karıştırabilir. Ayrıca tabağınız ne kadar büyük? En azından ona bakarak, porsiyonlarınızın ne kadar büyük olması gerektiğini size söylemez (MyPlate web sitesi porsiyon boyutları için kişiselleştirilmiş öneriler verse de). Yine de, uygun olanı bulmak için gerçekten kullanışlı bir araçtır. oran gıdaların. Her öğünde veya ara öğünde nişastalı olmayan sebzeler tüketin. Daha az miktarda yağsız protein ve daha az miktarda tam tahıl içerir. Bu, uyulması gereken sağlıklı bir tavsiye.
Tabak yöntemi de dahil olmak üzere şeker hastalarının yemeklerini planlayabilecekleri çeşitli yollar hakkında daha fazla bilgi için, diyabetik yemek planlaması hakkında daha fazla bilgi edinin.