İçerik
İyot eksikliği, diyetinizde yeterince iyot tüketmemenizden kaynaklanan bir beslenme dengesizliğidir. İyot, tiroidiniz tarafından üretilen iki hormonun temel bir bileşenidir: tiroksin (T4) ve triiyodotironin (T3). Diyetinizde yeterince iyot tüketmezseniz, tiroidiniz her iki hormonu da yeterince üretemez ve hipotiroidizm veya tiroidinizin yetersiz çalışmasıyla ilgili semptomlar yaşarsınız.Tiroidiniz, boynunuzun ön ve alt kısmında yer alan kelebek şeklinde bir bezdir. Tiroidiniz, hem bebeklerde hem de yetişkinlerde önemli rol oynayan hormonları üreten bir endokrin bezidir. Bebeklerde tiroid hormonları beyin gelişiminde ve vücutlarının büyümesinde önemlidir.
Yetişkinlerde tiroid hormonları tüm organların işlevlerini ve metabolizmanızı etkiler. Yeterince diyet iyot tüketmezseniz, hipotiroidizmin yan etkileri yaygın olabilir ve vücudunuzun birçok farklı işlevini etkileyebilir.
Yaygınlık
İyotu diyetler yoluyla kolayca erişilebilir hale getirme yönündeki dünya çapındaki çabalara rağmen, yaklaşık 2 milyar insan hala iyot eksikliği bozukluğuna sahip olma riski altındadır.
Dünya nüfusunun% 86'sının iyotlu tuza erişimi olsa da, hala iyotun yeterli olmadığı kabul edilen birçok ülke var.
Çinliler ilk önce iyot ile guatrın azalması (hipotiroidizmin bir yan etkisi) arasındaki bir bağlantıyı belirledikleri için kredilendirildi. Çinliler iyot bilgisine sahip değilken, deniz yosunu ve yanmış deniz süngeri tüketiminin MÖ 3600 gibi erken bir tarihte guatr riskini azalttığını buldular.
1800'lerin başında, barut üretimi ilk iyot keşiflerine yol açtı. Bu da iyot eksikliği bozuklukları ile tiroid tutulumunun daha fazla keşfedilmesine yol açtı. 1920'lerde Amerika Birleşik Devletleri'nde iyotlu tuz piyasada mevcuttu ve iyot eksikliğinin yaygınlığını azaltmada önemli bir etkiye sahip olduğu kaydedildi.
Nedenleri
İyot eksikliği gelişme riski daha yüksek olan belirli gruplar vardır. Bu risk faktörleri şunları içerir:
- iyotlu tuz tüketmeyin
- İyot eksikliği olan toprağa sahip bir bölgede yaşamak (dağlık alanlar ve su baskınına yatkın alanlar)
- Guatrojen bakımından yüksek gıdalar tüketirken aynı zamanda diyetteki iyot gereksinimlerini karşılamamak (soya, lahana ve brokoli gibi tiroidde iyot alımını azaltan maddeler)
- hamile
İyot eksikliği olan toprağa sahip olma riski yüksek olan alanlar arasında Himalayalar, Alpler ve And Dağları (dağlık alanlar) ile Güney ve Güneydoğu Asya (taşkınlı nehir vadileri) bulunur.
1:32İyot Nedir ve Ek Nasıl Çalışır?
Günlük Gereksinimler
Dünya Sağlık Örgütü'ne (WHO) göre tüketmeniz gereken iyot miktarı, yaşınıza ve hamile ve / veya emziriyor olmanıza göre değişir.
Ulusal Akademiler Tıp Enstitüsü'ndeki Gıda ve Beslenme Kurulu'nun bebekler ve yeni yürümeye başlayan çocuklar için biraz daha yüksek olan biraz farklı bir önerisi var:
- 0 ila 6 aylık: 110 mcg
- 7-12 aylık: 130 mcg
- 1 ila 8 yaş: 90 mcg
- 9 ila 13 yaş: 120 mcg
- 14 yaş ve üstü: 150 mcg
- Hamile kadınlar: 220 mcg
- Emziren kadınlar: 290 mcg
İyotlu Gıdalar
İyotlu tuzda iyot tüketilebilirken, tükettiğiniz besinlerde de yeterli miktarda iyot alabilirsiniz. Bu tür yiyecekler şunları içerir:
- Tuzlu su balığı
- Deniz yosunu
- Karides ve diğer deniz ürünleri
- Süt ürünleri (Amerika Birleşik Devletleri'nde)
- Ekmekler ve tahıllar (Amerika Birleşik Devletleri'nde)
- Meyve ve sebzeler (sadece iyot bakımından zengin topraktan geliyorlarsa)
Süt ürünleri, ekmekler ve tahıllar, kullanılan üretim veya temizlik teknikleri nedeniyle Amerika Birleşik Devletleri'nde iyot kaynakları olabilir. Potasyum iyodür veya sodyum iyodür içeriyorlarsa iyot sağlayan çoklu vitaminler de bulabilirsiniz.
Semptomlar
İyot eksikliği ile ilgili en yaygın bulgulardan biri boynunuzda bir yumru olmasıdır. Guatr olarak da bilinen bu yumru, genellikle bir problem değildir ve çoğunlukla kozmetik bir rahatsızlıktır.
Bununla birlikte, yumru yeterince büyürse, öksürmenize, yutkunmada zorluk çekmenize veya nefes almada zorluk çekmenize neden olabilir.
Guatrın sorunlu semptomları, guatr nefes borunuzu veya yemek borunuzu sıkıştırmaya başladığında ortaya çıkabilir.
İyot alımınıza bağlı olarak guatr, hipertiroidizm (aşırı işleyen tiroid) veya hipotiroidizm (yetersiz çalışan tiroid) ile ilgili semptomlara da neden olabilir. İyot alımınız ortalamanın biraz altındaysa, hipertiroidizm ile ilgili semptomlarınız olma olasılığınız daha yüksektir.
Bunun nedeni guatrın tiroidde düzenli hareket etmeyen ve çok fazla tiroid hormonu üreten otonom bir bölgeye neden olmasıdır. Bununla birlikte, çok düşük seviyelerde iyot tüketirseniz, guatr muhtemelen hipotiroidizm semptomlarına neden olacaktır.
Kretinizm
İyot eksikliğine maruz kalan fetüsler ve bebekler, kretinizm geliştirme riski altındadır. Kretinizm, zihinsel engellilik ve ardından iyot eksikliği bebeklik dönemine kadar devam ederse diğer semptomlarla karakterizedir.
Bir tür kretinizm, nörolojik kretinizm olarak adlandırılır. Bu, bebeklik döneminde iyot seviyeleri yeterli olduğunda ortaya çıkar, ancak fetüste hamilelik sırasında iyot eksikliği vardır. Bu sağır-mutizme (konuşamamaya neden olan sağırlık), yürüme bozukluğuna ve / veya kas spastisitesine neden olabilir.
Diğer bir tip, bebek hem bebeklik hem de hamilelik döneminde iyot eksikliği olduğunda ortaya çıkan miksedemli kretinizm olarak adlandırılır. Sonuç olarak, bebek ortalama boyunun altında büyüyebilir ve / veya hipotiroidizme sahip olabilir.
Teşhis
İyot eksikliğini teşhis etmek için tek bir test olmasa da, doktorunuzun iyot eksikliğiniz olup olmadığını belirlemenize yardımcı olması için kullanabileceği birkaç yöntem vardır. Bir yetişkin olarak iyot eksikliği ile ilgili bir doktora görünmenin en olası nedeni guatrın varlığıdır.
İyot eksikliğine bağlı guatr için sizi değerlendirirken, doktorunuz ne tür yiyecekler yediğinizi ve iyotlu tuz veya iyotsuz tuz kullanıp kullanmadığınızı bilmek isteyecektir. Doktorunuz boynunuzu palpe etmeyi (dokunarak muayene etmeyi) seçebilir; ancak bu, gerçek bir teşhisten çok tanımlayıcı amaçlar içindir.
Guatrınız varsa, doktorunuz muhtemelen guatrınızın boyutunu, yerini ve tiroidinizin diğer yönlerini belirlemek için boynunuzun bir ultrasonu isteyecektir.
İdrar numunesi, iyot yeterliliğinin kısa vadeli iyi bir kontrolüdür. Tüm iyotun yaklaşık% 90'ı idrarla atılır.
İdrar testi aşağıdaki sonuçlardan birine yol açabilir:
- hafif eksiklik (litre başına 50 ila 99 mcg iyot)
- orta derecede eksiklik (litre başına 20 ila 49 mcg iyot)
- şiddetli eksiklik (litre başına 20 mcg'den az iyot)
İdrar testi, mevcut iyot yeterliliğinizin iyi bir göstergesi olsa da, uzun vadeli iyot durumunuz hakkında yeterli bilgi sağlamaz.
Serum tiroglobulin konsantrasyonu, tiroid tarafından üretilen bir protein olduğu için eksikliğin uzun vadede şiddetini doğrulamaya yardımcı olabilecek bir kan testidir.
Tedavi
Komplike olmayan iyot eksikliğinde, besinsel iyot alımını düzeltmek gerekli olan tek tedavidir. Guatrınız varsa, beslenme düzeltmesi guatrın boyutunu biraz azaltabilir. Guatrın boyutuna bağlı olarak, doktorunuz iyot alımınızı artırmanın yanı sıra levotiroksin (tiroid hormonu yerine koyma ilacı) almanızı önerebilir.
Bununla birlikte, daha büyük çocuklar ve yetişkinler, bu seçeneklerle guatr boyutunda büyük bir küçülme olmayabilir. Radyoaktif iyot bazı durumlarda hipertiroide neden olan birden fazla guatrın tedavisinde kullanılabilir; ancak, bu tedavinin sonuçta ortaya çıkan etkileri hipotiroidizme yol açabilir.
Ağrıya, yutma güçlüğüne veya nefes almada zorluğa neden olan bir guatrınız varsa, önerilen seçenek ameliyattır. Ameliyattan sonra, tiroidinizin ne kadarının çıkarıldığına bağlı olarak doktorunuzun size tiroid hormonu replasman tedavisi alması gerekebilir.
Verywell'den Bir Söz
İyot eksikliği birçok belirti, semptom ve bazı durumlarda ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir. Bunun nedeni, iyotun tiroid bezimizin çalışmasını sürdürmek için temel bir bileşen olmasıdır - tiroidimiz birçok temel vücut fonksiyonunu etkiler. Diyet yiyeceklerinizde yeterince iyot almadığınızdan endişeleniyorsanız, yeterli miktarda iyot aldığınızdan emin olmak için doktorunuza danışmanız en iyisidir.
İyotun Sağlığa Faydaları