Paleo Diyeti ve Tiroid Hastalığı

İçerik

• Paleo Diyet Kuralları
• Tiroid Hormon Düzeylerine Etkisi
• Diyetinizde Daha Fazla İyot Nasıl Elde Edilir

Hashimoto hastalığı ve Graves hastalığı gibi otoimmün tiroid rahatsızlıkları olanlar için, Paleo diyeti, hastalığın etkilerini değiştirmek için bir yaşam tarzı yaklaşımı olarak lanse edildi. Ancak, Paleo yeme tarzının kesinlikle bazı avantajlı özellikleri olsa da, faydalarına ilişkin kanıtlar belirsizdir. Uzmanlar, Paleo diyetinin bazı yönlerinin - yani, tuz ve süt ürünlerini sınırlama önerileri - özellikle tiroid hastalığınız varsa tiroid hormonu işlevinize zararlı olabileceği konusunda uyarıyorlar.

1:26

Tiroid Sağlığı için 7 Hızlı Beslenme İpuçları

Paleo Diyet Kuralları

Birçok sağlık koşulunda iltihabın rolü dikkat çekerken, Paleo diyeti gibi diyetler iltihabı azaltmak için giderek daha popüler bir strateji haline geldi."Ataların yemek yeme" veya "mağara adamı diyetleri" olarak da bilinen Paleo diyetlerinin farklı yorumları vardır. Bu diyetler genellikle şunları vurgular:

• Orijinal, işlenmemiş formda bütün gıdalar
• Otla beslenen, hormonsuz etler, yumurtalar ve deniz ürünleri
• Pestisit içermeyen ve başka türlü organik sebzeler
• Biraz meyve, kabuklu yemişler ve tohumlar

Paleo diyetleri genellikle iltihabı, alerjileri, gıda hassasiyetlerini ve aşağıdakiler dahil diğer reaksiyonları tetikleyen gıdalardan kaçınılmasını önerir:

• Tuz
• Mandıra
• Tahıllar, özellikle glüten
• Bakliyat ve fasulye
• Şeker
• İşlenmiş gıdalar

Tuz alımını azaltmak veya bazı süt ürünlerini azaltmak sağlık ve kilo kaybı için faydalar sağlayabilirken, aşırı düşük miktarlar sorunlu olabilir ve hem iyot seviyelerini hem de ardından tiroid hormon seviyelerini etkileyebilir.

Tiroid Hormon Düzeylerine Etkisi

İyot, tiroid bezi tarafından tiroid hormonu üretimi için gerekli olan bir hammaddedir.

İyot eksikliği hipotiroidizm, tiroid büyümesi ve ilginç bir şekilde hipertiroidizm ile bağlantılıdır. Tiroid hormonu seviyesinin düşük olmasına yanıt olarak üretilen aşırı TSH'nin bir sonucu olarak genişlemiş ancak düşük işleyen bir tiroid olan guatr gelişebilir.

İyot Eksikliği ve Tiroidiniz

Dünya çapında sofra tuzu ve süt, kişinin diyetindeki en büyük iyot kaynaklarıdır. İşte bu nedenle Paleo ve diğer mağara adamı tarzı diyetler endişe yaratabilir. Bu yiyecekler esasen bu planlarda ortadan kaldırıldığında, birisinin genel iyot alımını büyük ölçüde azaltması ve yukarıdaki endişelere yol açması çok muhtemeldir.

İyot eksikliğinin daha önce Amerika Birleşik Devletleri (çoğu sofra tuzunun iyotlu olduğu) dahil birçok ülkede ortadan kaldırıldığı düşünülse de, düşük iyot seviyeleri kaydediliyor.

Değişen zamanlar

Atalarımızın diyetini tekrarlama girişimlerinin sağlıklı olması gerektiğine dair bir fikir olsa da, araştırmacılar, tarım ve insan metabolik gereksinimlerindeki değişikliklerin, atalarımızın ihtiyaçlarına kıyasla iyot ihtiyacımızı artırdığını ve muhtemelen bir mağara adamı türü yaptığını keşfettiler. diyet zararlı.

Yelpazenin diğer ucunda, aşırı iyot alımı - hem şiddetli hem de orta derecede - hipotiroidizm ve guatr ve Hashimoto'nun otoimmün tiroid hastalığının kötüleşmesi ile ilişkilidir.

Önemli Araştırma

İsveç'teki araştırmacılar, Paleo tarzı diyetin iyot seviyeleri üzerindeki etkilerini inceledi. Çalışmada, sağlıklı kadınlar, iki yıllık bir süre boyunca değiştirilmiş bir Paleo diyeti veya Nordic Nutrition (NNR) kurallarına dayalı bir diyet yiyen iki gruba ayrıldı.

NNR diyeti şunları önermektedir:

• Yeterli miktarda tekli doymamış yağ alımı
• Doymuş yağların sınırlandırılması
• Günde 25 ila 35 gram diyet lifi
• Yeterli, ancak aşırı protein değil
• Sınırlı ilave şeker
• Artan D vitamini ve selenyum açısından zengin besinler
• Haftalık düzenli orta yoğunlukta aktivite

Paleo diyet yapanlar, yağsız et, balık, meyve ve sebzelere, yumurtalara ve kuruyemişlere odaklanan yüksek proteinli, yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyet yediler. Tüm glüteni, tahılları, fasulyeleri, işlenmiş yiyecekleri, şekeri, tuzu ve gazlı içecekleri hariç tuttular.

Çalışma başlamadan önce her iki grup da eşdeğer temel iyot seviyelerine sahipti. İki yıl sonra Paleo grubunun iyot seviyeleri önemli ölçüde azalırken, NNR grubu çalışma boyunca aynı iyot seviyelerini korudu.

Ek olarak, Paleo grubu iki yıl sonra daha yüksek tiroid uyarıcı hormon (TSH) seviyelerine sahipti ve altı ay sonra serbest triiyodotironin (FT3) azaldı, İskandinav diyet grubundakiler ise tiroid hormonlarında herhangi bir değişiklik yaşamadı.

Yüksek TSH seviyeleri, vücudun tiroid hormon seviyelerini artırmaya çalıştığını gösterirken, FT3 tiroid hormonlarından biridir. Bu sonuçlar, diyetin iyot eksikliği üzerindeki etkisinin tiroid hormonları üzerinde etkili olmaya başladığını göstermektedir.

Diyetinizde Daha Fazla İyot Nasıl Elde Edilir

Değiştirilmiş Paleo diyetleri sağlıklı olabilir, iltihabı azaltabilir ve kilo vermeye yardımcı olabilir. Bununla birlikte, yeterince iyot aldığınızdan emin olmalısınız. İyotlu tuz ve süt ürünlerini diyetinizden çıkarırsanız, iyot içeren bir multivitamin aldığınızdan veya diyetinize iyot bakımından zengin bazı yiyecekler dahil ettiğinizden emin olmak isteyebilirsiniz.

İyot bakımından zengin, süt ürünü olmayan gıdalardan bazıları şunlardır:

• Kombu, wakame ve deniz yosunu dahil deniz sebzeleri
• Kızılcık
• Lacivert fasulye
• Çilekler
• Morina
• hindi göğsü
• Tuna
• Yumurtalar
• Kızarmış patates

Verywell'den Bir Söz

Paleo diyetinin işlenmemiş gıdalara vurgu yapması nedeniyle bazı avantajları vardır. Bununla birlikte, tiroid hastalığı gibi belirli altta yatan rahatsızlıkları olan kişiler için bazı endişeler vardır. Yeni bir diyet başlatmayı planlıyorsanız, diyetin size uygun olduğundan emin olmak için önce doktorunuza veya diyetisyeninize danışmalısınız.