İçerik
- Diyet Planı Oluşturma Rehberi
- Kahvaltı
- Kurabiye
- Soğuk Tatlılar
- Atıştırmalıklar
- Garnitürler
- Çorbalar
- Ana yemekler
IBD'li her kişi için önerilen tek bir diyet yoktur. Doktorların, kısıtlı lifli diyet, berrak sıvı diyet veya düşük artık diyet dahil olmak üzere belirli tıbbi diyetleri önerebileceği zamanlar vardır. Bu diyetler, bir test veya ameliyattan önce veya sonra veya hastalık. Bazı durumlarda, bir diyet daha uzun bir süre için reçete edilebilir, ancak hiçbirinin uzun vadede kullanılması tipik olarak önerilmemektedir. Bunun nedeni, IBD tedavisinin amaçlarından birinin, yetersiz beslenmeyi önlemek için mümkün olduğunca düzenli bir diyete geri dönmek olmasıdır.
Diyet Planı Oluşturma Rehberi
Bununla birlikte, birçok hasta, özellikle IBD remisyonda olduğunda, diyet hakkında tavsiye almanın zor olduğunu bildirmektedir. Bir şey yemekte bir sakınca var mı, yoksa yine de kısıtlamalar olmalı mı? Bu sonuçta tıbbi ekibinizle yapacağınız bir konuşma, ancak çoğu durumda diyet, deneme yanılmanın bir sonucu olacaktır. Neyin en iyi sonuç verdiğini belirlemek size kalacaktır, ancak tıbbi ekibiniz ihtiyacınız olan vitamin ve mineralleri nasıl alacağınızı belirlemenize yardımcı olabilir.
Diyetinizi planlarken aklınızda bulundurmanız gereken birkaç yönerge vardır:
- Yüksek lifli yiyeceklerin sindirimi zor olabilir.
- Kızarmış yiyecekler veya yağ oranı yüksek yiyecekler ishale katkıda bulunabilir.
- Laktoz intoleransı bir sorunsa süt ürünleri gaza ve şişkinliğe neden olabilir.
- Çiğ meyve ve sebzeler - sağlıklı beslenmenin bir parçasıyken - alevlenme sırasında rahatsızlığa neden olabilir.
- Gazlı içecekler gaz ve şişkinliğe katkıda bulunabilir.
IBD'li kişiler için geliştirilmiş, yardımcı olabilecek birçok tarif vardır. İçindekiler listesini dikkatlice okuduğunuzdan emin olun - hepimiz farklıyız ve bazıları için işe yarayan herkes için işe yaramayabilir.
Kahvaltı
- Carol's Coffee Cake: Ekşi krema ile yapılan düşük lifli kahveli kek.
- Citrus Biscotti: Kafeinsiz çay veya kahve ile eşleştirmek için 24 kurabiye yapar.
- Pirinç Unu Krepleri: Pirinç veya soya sütü ve pirinç unuyla yapılan krepler.
Kurabiye
- Tart Limon Kareleri: 12 limon karesi yapar.
- Fıstık Ezmeli Kurabiye: Süt ve lif içermez. Bir çerezde başka ne arayabiliriz?
- Ahududulu Souvaroff Kurabiye: Bu tarif biraz daha karmaşık, ancak çalışmaya değer olduğunu vaat ediyor.
Soğuk Tatlılar
- Pembe Greyfurt Sorbe: Dondurma makinesi gerektirir.
Atıştırmalıklar
- Yumuşak Simit: Tuzlu krakerinizi lifsiz alın.
Garnitürler
- Otlu Kümes Hayvanları Doldurma: Şükran Günü yemeğiniz için veya yılın herhangi bir zamanında doldurma.
- 'Umut ve Sevinç' Patatesli Latkes: Yemeklerinize biraz çeşitlilik katacak patatesli latkes.
Çorbalar
- New England Clam Chowder: İnek sütü yerine pirinç sütü ile yapılır.
Ana yemekler
- Çoban Pastası: Pirinç sütü ve sığır eti yerine hindi ile yapılan bu tarif, eski moda bir favoridir.
- Linguine ile Karides Scampi: Sarımsak ve beyaz şarapta pişirilmiş karides - daha iyi ne olabilir?
- Daldırma Soslu Buharda Çin Mantısı: Kıyma veya hindi ile yapılan bu tarifin hazırlanması biraz zaman alıyor.
- Izgara Soğanlı Hindi Burgerleri: Bu tarifte yer alan ızgara soğan hamburgerinize lezzet katar.
Verywell'den Bir Söz
Diyet IBD'de zor bir konudur ve bu hastalığın diğer birçok yönü gibi kişiden kişiye farklılık gösterir. Hangi yiyeceklerin işe yarayıp hangilerinin yaramadığını öğrenmek devam eden bir süreçtir. Hangi yiyeceklerin IBD ile iyi oynayacağını bilmenin yanı sıra, beslenme akılda tutulması gereken önemli bir faktördür.Yeterli vitamin ve mineral almak hayati öneme sahiptir, bu da öğünleri en besleyici etkiye sahip olacak şekilde planlamak anlamına gelir. Diyet tavsiyelerini anlamlandırmaya yardımcı olabilecek bir diyetisyene sevk almak için doktorunuzla konuşun.