İçerik
Laktaz, süt ve diğer süt ürünlerinde bulunan bir şeker olan laktozun parçalanmasında rol oynayan bir sindirim enzimidir. İnce bağırsağın astarında üretilen laktaz, laktozu daha küçük şeker moleküllerine (glikoz ve galaktoz olarak bilinir) böler ve böylece sindirilebilir. Bununla birlikte, bazı insanlar kendi başlarına yeterince laktaz üretemezler ve bu da laktoz intoleransı olarak bilinen bir duruma yol açar.Laktoz intoleransı olan kişiler, mide krampları, ishal ve gaz dahil olmak üzere süt ürünlerini tükettiklerinde bir dizi gastrointestinal semptom yaşayabilir. Laktaz takviyeleri almak bu semptomların çoğunu azaltabilir veya önleyebilir.
Sağlık yararları
Yayınlanan bir 2019 araştırmasına göreAmerikan Klinik Beslenme DergisiDünya nüfusunun yaklaşık yüzde 70'i laktaz eksikliği yaşıyor ve en yüksek yaygınlık Doğu Asya, Batı Afrika, Arap, Yahudi, Yunan veya İtalyan kökenli insanlar arasında. Artık erken çocukluktan sonra laktaz üretme yeteneğimizde kademeli bir düşüşün çok yaygın bir insan özelliği olduğunu anlıyoruz. Neyse ki, laktaz eksikliği olan insanların çoğu hiçbir zaman laktoz intoleransı semptomları geliştirmez.
Nadir durumlarda, doğuştan laktaz eksikliği (CLD) olarak adlandırılan bir durum olan doğumda laktoz intoleransı ortaya çıkabilir.
Laktaz takviyeleri alarak, sadece laktoz intoleransı semptomlarının üstesinden gelmekle kalmaz, aynı zamanda diyet kalsiyum ihtiyaçlarınızı da karşılayabilirsiniz. Bunu yapmak, kemik kaybı ve osteoporoz riskini azaltırken sağlıklı kemiklerin oluşturulmasına ve korunmasına yardımcı olabilir.
Aslında, dergideki 2019 araştırmasına göreBesinlerLaktoz intoleransı, azalmış kemik yoğunluğu ve kırılganlık kırılmaları için, süt alımının azalmasına veya süt ürünlerinden kaçınmaya göre çok daha büyük bir risk faktörüdür.
Kemik Kaybını Önlemenin 3 Doğal YoluLaktoz intoleransı
Laktaz takviyelerinin faydalarına rağmen, etkilerini kanıtlayan çok az araştırma vardır. Bilim adamları, takviyelerin güvenli olduğu konusunda hemfikir olsalar da, ne kadar iyi çalıştıkları konusunda her zaman fikir birliği olmadı.
2010 yılında yapılan bir araştırmaya göre Tıp ve Farmakolojik Bilimler için Avrupa İncelemesilaktaz takviyeleri, probiyotikle karşılaştırıldığında laktoz intoleransını hafifletmede açık bir üstünlük gösterdi Lactobacillus reuteri.
60 yetişkinin katıldığı 10 günlük çalışma, bir yemekten 15 dakika önce alınan tek bir laktaz takviyesinin, laktoz metabolizasyonunu (laktoz nefes testi ile ölçüldüğü üzere) 10 günlük bir kürden daha iyi normalleştirebildiğini gösterdi. L. reuteri. Dahası, laktoz takviyeleri, özellikle gaz olmak üzere temel gastrointestinal semptomları daha iyi hafifletebildi.
Olumlu bulgulara rağmen, 2014 yılında BioMed Research International laktaz takviyesine yanıtta önemli değişkenlik bildirdi. Laktoz takviyesi verilen 96 yetişkinden yalnızca% 21.88'i laktaz nefes testi kullanılarak tam normalleşme gösterirken,% 17.71'i tamamen yanıt vermedi.
Bu, diğer faktörlerin laktozu metabolize edememeye katkıda bulunabileceğini veya alternatif olarak, bazı kişilerde laktozu metabolize etmek için başka laktaz türlerine ihtiyaç duyulabileceğini göstermektedir.
Laktoz intoleransı için 5 Doğal ÇözümOlası yan etkiler
Laktaz takviyeleri, bilinen yan etkileri olmaksızın güvenli ve iyi tolere edilir.
Bununla birlikte, diyabetli kişilerin laktaz takviyelerini dikkatli kullanmaları gerekir. Laktaz, yutulduktan sonra kan şekeri seviyenizi artırabilecek basit şekerlere bölünür. Bu önemli bir soruna neden olmasa da, emin olmak için bir doz aldıktan 20 ila 30 dakika sonra kan şekerinizi kontrol etmeniz önemlidir.
Nadir durumlarda, laktaz takviyelerinin alerjik reaksiyonları tetiklediği bilinmektedir. Bildirilen bir vakada, çocukları için laktaz takviyeleri kullanan ancak bunları hiç almayan bir kadın, anafilaksi olarak bilinen şiddetli bir tüm vücut alerjisi yaşadı.
Bir laktaz takviyesi aldıktan sonra kurdeşen, kızarıklık, nefes darlığı, hırıltılı solunum, baş dönmesi, baş dönmesi, hızlı nabız veya yüzde, dilde veya boğazda şişme olursa 911'i arayın veya en yakın acil servise gidin.
Tedavi edilmezse anafilaksi şok, koma, solunum veya kalp yetmezliği ve ölüme neden olabilir.
Laktaz takviyeleri, güvenliklerini sağlayacak yeterli bilgi olmadığı için hamile veya emziren kadınlar tarafından kullanılmamalıdır. Laktaz takviyelerinin diğer ilaçlar veya takviyelerle etkileşime girip girmeyeceği de bilinmemektedir.
Dozaj ve Hazırlama
Laktaz takviyeleri tipik olarak kapsüller, çiğnenebilir tabletler veya tozlar olarak satılır. Standart doz, süt ürünleri içeren bir yemekten hemen önce alınan 6.000 ila 9.000 uluslararası birimdir (IU). Diğerleri, iki bardak (500 mililitre) süte 2.000 IU laktaz tozu eklemenin semptomların üstesinden gelmeye yardımcı olabileceğini bulmuşlardır.
Aşırı miktarda süt ürünü tüketiyorsanız veya uzun bir süre yiyorsanız (piknik veya ziyafette olduğu gibi), 2.000-IU'luk artışlarla ek dozlar eklemeniz gerekebilir.
Genel bir kural olarak, düşük bir dozla başlayın ve istediğiniz kontrolü elde edene kadar kademeli olarak artırın. Laktaz üzerinde aşırı doz alamasanız bile, daha küçük miktarlarda almak size para kazandırabilir ve kan şekeriniz üzerinde daha az etkiye sahip olabilir.
Laktaz takviyeleri, oda sıcaklığında, kapalı bir kapta güvenle saklanabilir. Son kullanma tarihi geçmiş ekleri asla kullanmayın.
Bakılacak şey
Çevrimiçi olarak satın alınabilen yaygın laktaz takviyeleri, birçok doğal gıda mağazasında, eczanelerde ve diyet takviyeleri konusunda uzmanlaşmış mağazalarda bulunabilir. Laktaz takviyesi almak için reçeteye ihtiyacınız yoktur.
Diyet takviyeleri ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından sıkı bir şekilde düzenlenmemiştir. Kalite ve güvenliği sağlamak için U.S. Pharmacopeia (USP), NSF International veya ConsumerLab gibi bağımsız, üçüncü taraf bir yetkili tarafından onaylanmış markaları arayın.
Çoğu laktaz takviyesi, mantarların fermantasyonundan elde edilen beta-galaktosidaz adı verilen bir bileşikten yapılır. Aspergillus niger veya Aspergillus oryzae. Beta-galaktosidaz, VeganZyme gibi vegan dostu ürünler de dahil olmak üzere genellikle geniş spektrumlu sindirim enzimi takviyelerine dahil edilir.
Diğer sorular
Laktaz takviyeleri alıyorum ama yardımcı olmuyorlar. Neden?
Bir laktaz takviyesi aldıktan sonra hala gastrointestinal semptomlar yaşıyorsanız, bunları yanlış alıyor olabilirsiniz. Kural olarak, ilk süt ısırmasından önce her zaman bir laktaz takviyesi aldığınızdan emin olun. 20 ila 30 dakikadan daha uzun süre yemek yiyorsanız, koruyucu faydayı uzatmak için 2.000 mg'lık bir doz daha alın. Veya laktozdan tamamen kaçınmanız gerekebilir.
Üstelik, bir laktaz takviyesi alıyor olmanız, süt ürünlerini terk ederek tükettiğiniz anlamına gelmez. Laktoz intoleransınız varsa, mümkün olduğunca fazla krema, peynir veya sütü atlayarak (veya en azından miktarları azaltarak) alımınızı kontrol etmek önemlidir.
Gerçekten laktoz intoleransınız olup olmadığını da düşünmek isteyebilirsiniz. İnsanlar, aslında süte alerjileri olduğunda, kendilerini veya çocuklarını laktoz intoleransı olarak teşhis edeceklerdir.
Belirtilerinizi laktaz takviyeleri ile kontrol edemiyorsanız, daha fazla araştırma için doktorunuzdan bir gastroenterolog veya alerji uzmanına yönlendirilmesini isteyin.
Gastroenteroloğa İhtiyacınız Olduğunda Nasıl AnlaşılırSüt ürünlerinin ötesinde diğer kalsiyum kaynakları nelerdir?
Süt ürünleri en iyi kalsiyum kaynağı olsa da, bunlar olmadan da bol miktarda kalsiyum almak mümkündür. Laktaz takviyeleri laktoz intoleransı semptomlarınızı kontrol edemiyorsa, bu besin kaynakları ile 18 ila 50 kadınlar ve erkekler 18 ila 70 için önerilen günlük kalsiyum-1.000 miligram (mg) diyet ödeneğini (RDA) karşılayabilirsiniz:
- Kale: Kupa başına 100 mg
- Çin lahanası: Kupa başına 74 mg
- Tam buğday ekmeği: Dilim başına 30 mg
- Brokoli: 1/2 bardak başına 21 mg
Günlük kalsiyum takviyesi, özellikle 50 yaşın üzerinde bir kadınsanız, ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcı olabilir.
Satın Alınacak ve Kaçınılacak En İyi Kalsiyum Takviyeleri