İçerik
Tarafından gözden geçirildi:
Scott Hultman, M.B.A., M.D.
Marketteki uzun kuyruklar, kapının önünde biriken paket teslimatları - evet, tatillere çok benzemeye başladı.
Mutfakta güvenlik söz konusu olduğunda tüm telaşlı hazırlıklar dikkat dağıtıcı olabilir ve yanlışlıkla yanıklara veya haşlanmalara yol açabilir. Ulusal Yangından Korunma Derneği'ne göre, kış tatilleri evde yemek pişirme yangınlarının en yoğun olduğu günlerdir.
Maryland'deki tek bölgesel yanık Johns Hopkins Burn Center'ın yöneticisi Scott Hultman, "Yıl sonu yaklaşırken ve tatil kutlamaları yaklaşırken, ailelerin yangın güvenliği planlarını gözden geçirmeleri için iyi bir zaman," diyor. merkez. Merkez, yanık yaralanması olan hem yerel hem de uluslararası hastalar için kapsamlı, dünyaca ünlü bir bakım programı sunmaktadır.
Hultman, "Böyle bir planın belki de en önemli iki parçası, evinizi veya meskeninizi tahliye etmenin en iyi yolunu bilmek ve yangın söndürücünüzün yerini bilmektir" diye devam ediyor.
Tatil Pişirme Güvenliği
İster bir festival buluşması düzenliyor olun, ister sadece bir yemek getiriyor olun, aşağıdaki ipuçlarını göz önünde bulundurarak mutfak yangınlarını önleyin ve güvenli bir şekilde yemek yapın:
- Fırın eldivenleri, tutacaklar, gıda ambalajları ve bulaşık bezleri dahil yanıcı maddeleri ocaktan uzak tutun. Brülörlerde alev alabilecek bol giysiler giymekten kaçının.
- Pişirmeyi gözetimsiz bırakmayın. Set üstü ocağı kullanırken mutfakta kalın, böylece yiyeceklere göz kulak olursunuz. Fırında bir şey varsa sık sık kontrol edin; hatırlatıcı olarak bir zamanlayıcı ayarlayın.
- Zemini çantalar veya oyuncaklar gibi takılma tehlikelerinden uzak tutun. Evcil hayvanlar, ayağa kalkma riskini almayacakları başka bir odada tutulmalıdır.
- Ocakta yemek pişirirken dikkatli olmak önemlidir, bu nedenle yorgunsanız veya alkol aldıysanız, en iyisi başkasının devralmasına izin vermek olabilir.
- Sıcak sıvıları ve yiyecekleri tutarken dikkatli olun, çünkü buhar veya sıçramalar, içinde bulundukları tepsiler, tavalar ve servis tabaklarının yanı sıra ciddi yanıklara neden olabilir.
Masayı kurma zamanı geldiğinde, sıcak sıvıları ve yiyecekleri masanın ortasına, devrilmeleri daha az olası olan yere koyun.
Mutfakta Çocuklar
Mutfak, özellikle tatil hazırlıklarının karmaşası içinde çocuklar için tehlikeli bir yer olabilir. Sıcak yiyeceklerden ve sıvılardan bıçaklara ve sarkan elektrik kablolarına kadar, bir çocuğun tezgahtan alabileceği birçok tehlikeli şey vardır. Tehlikeli maddeleri tezgahın arkasına doğru ve kolay ulaşılamayacak bir yerde tutarak güvenli bir ortam sağlayın.
Kazara herhangi bir yanık veya haşlanmayı önlemek için çocuklar ocaktan en az 3 fit uzakta durmalıdır. Başka bir odada oyun, bulmaca veya kitap gibi aktiviteler düzenleyerek onları eğlendirin ve mutfağın dışında tutun.
Yanık Nasıl Tedavi Edilir
Ne kadar dikkatli olunursa olunsun, kazalar yine de olur. Ağrılı bir yanık yaşarsanız, doktorunuza başvurun veya bakım için acil servise gidin.
Ateş Çıkarsa Ne Yapmalı
Mutfakta bir ateş tutuştuğunda, ilk içgüdümüz yanan tencereyi veya tavayı alıp lavaboya veya dışarıya taşımaya çalışmak olabilir. Ancak bu tehlikelidir ve kendinize ve evinize sıcak yağ sıçrayarak yangının daha da yayılmasına neden olabilir.
Küçük bir yangının tutuşması durumunda aşağıdaki güvenlik kurallarına uyun:
- Üzerine su dökmeyiniz. Su, yağın sıçramasına neden olabilir, bu sadece size zarar vermekle kalmaz, aynı zamanda yangını da yayabilir.
- Ateşi söndürmek için tavanın üzerine bir kapak kaydırın ve ocağı kapatın, tavayı tamamen soğuyana kadar kapalı bırakın; alternatif olarak, küçük yağ yangınlarını söndürmek için kabartma tozu da kullanılabilir.
- Fırın yangını varsa ocağı kapatın ve fırın kapısını kapalı tutun.
"Hızla yayılan yoğun duman ve ısı içeren daha büyük yangınlar için dışarı çıkın!" diyor Hultman. Mutfağı terk et ve alevleri tutmak için kapıyı arkandan kapat. Güvende olduğunuzda, 911'i veya yerel bir acil durum numarasını arayın.
Hultman, "Sevdiklerinizi yanınıza alın, ancak cep telefonunuzu, bilgisayarınızı veya diğer kişisel eşyalarınızı almak için evinize tekrar girmeyin" diyor Hultman. "Güvenli bir şekilde dışarı çıkmak için ikinci bir şansınız olmayabilir."
Bunları göz önünde bulundurarak, siz ve sevdikleriniz mutfaktan sofraya kadar mutlu ve güvenli bir tatil geçirme eğilimindesiniz.