İçerik
genel bakış
Omega-3 yağ asitleri, vücudun gıdalardan elde ettiği çoklu doymamış bir yağ şeklidir. Omega-3'ler (ve omega-6'lar) esansiyel yağ asitleri (EFA'lar) olarak bilinir, çünkü vücut bu yağ asitlerini kendi başına yapamaz, bu nedenle omega-3'ler gıdadan elde edilmelidir. Bu farklı yağ asitleri, ton balığı, somon ve uskumru gibi soğuk su balıkları gibi yiyeceklerde elde edilebilir. Diğer önemli omega 3 yağ asitleri koyu yeşil yapraklı sebzelerde, keten tohumu yağlarında, cevizlerde, chia tohumlarında ve bazı bitkisel yağlarda bulunur.
Omega-3 yağ asitlerinin kalp için faydalı olduğu bulunmuştur. Olumlu etkiler arasında anti-enflamatuar ve anti-kan pıhtılaşma eylemleri, kolesterol ve trigliserit seviyelerinin düşürülmesi ve kan basıncının düşürülmesi yer alır. Bu yağ asitleri ayrıca diyabet, inme, romatoid artrit, astım, enflamatuar barsak hastalığı, ülseratif kolit, bazı kanserler ve zihinsel düşüş gibi diğer rahatsızlıkların risklerini ve semptomlarını azaltabilir.
Değerlendirme Tarihi 08.02.2011
Güncelleştiren: Neil K. Kaneshiro, MD, MHA, Pediatri Klinik Asistanı, Washington Üniversitesi Tıp Fakültesi. Ayrıca, David Zieve, MD, MHA, Tıbbi Direktör, A.D.A.M., Inc.