İçerik
- Deli dana hastalığı nedir?
- Creutzfeldt-Jakob Hastalığı (vCJD) varyantı nedir?
- Avrupa'da sığırlardan üretilen sığır eti ve sığır eti ürünlerinden vCJD'yi edinmenin mevcut riski nedir?
Deli dana hastalığı veya sığır spongiform ensefalopati (BSE), ilk olarak sığırlarda bulunan bir hastalıktır. İnsanlarda Creutzfeldt-Jakob hastalığı (vCJD) adı verilen bir hastalıkla ilgilidir. Her iki bozukluk da bir prionun neden olduğu evrensel olarak ölümcül beyin hastalıklarıdır. Prion, DNA (nükleik asit) içermeyen bir protein parçacığıdır. Sinir sistemindeki çeşitli bulaşıcı hastalıkların nedeni olduğuna inanılıyor. Sığır eti dahil enfekte sığır ürünlerini yemek, bir insanın deli dana hastalığına yakalanmasına neden olabilir.
Deli dana hastalığı nedir?
Deli dana hastalığı, bir prion enfeksiyonundan kaynaklanan ilerleyici, ölümcül bir nörolojik hastalıktır. Prion ajanını içeren kontamine sığır yeminden kaynaklanıyor gibi görünüyor. Çoğu deli dana hastalığı Birleşik Krallık'ta (Birleşik Krallık) sığırlarda görüldü, 2003 ile 2006 yılları arasında ABD'de sığırlarda birkaç vaka bulundu. Yem düzenlemeleri daha sonra sıkılaştırıldı.
Birleşik Krallık'ta (tüm vakaların% 78'i burada rapor edilmiştir) ve ABD'de bildirilen deli dana vakalarına ek olarak, Fransa, İspanya, Hollanda, Portekiz, İrlanda, İtalya, Japonya dahil olmak üzere diğer ülkelerde de vakalar rapor edilmiştir. Suudi Arabistan ve Kanada. Potansiyel olarak enfekte olmuş dokuların insan besin zincirine girmesini önlemek için birçok ülkede halk sağlığı kontrol önlemleri uygulanmıştır. Bu önleyici tedbirlerin etkili olduğu görülmektedir. Örneğin Kanada, önleme tedbirlerinin hastalığı 2017 yılına kadar sığır popülasyonundan sileceğine inanıyor.
Creutzfeldt-Jakob Hastalığı (vCJD) varyantı nedir?
Creutzfeldt-Jakob Hastalığı (CJD) nadir görülen ölümcül bir beyin hastalığıdır. Hızlı, ilerleyen bir demansa (zihinsel işlevlerde bozulma) ve bunun yanı sıra ilişkili nöromüsküler bozukluklara neden olur. Bazı yönlerden deli dana hastalığına benzeyen hastalık, geleneksel olarak 50 ila 75 yaş arasındaki kadın ve erkekleri etkilemiştir. Bununla birlikte, varyant formu daha genç insanları etkilemektedir (ortalama başlangıç yaşı 28'dir) ve CJD ile karşılaştırıldığında tipik değil. 1996 yılından bu yana vCJD'li yaklaşık 230 kişi tespit edilmiştir. Çoğu İngiltere ve Avrupa'daki diğer ülkelerdendir. ABD'de 1996'dan beri rapor edilen sadece 4 vaka ile nadirdir.
Avrupa'da sığırlardan üretilen sığır eti ve sığır eti ürünlerinden vCJD'yi edinmenin mevcut riski nedir?
Şu anda bu risk çok küçük görünmektedir, belki de 10 milyar porsiyon başına 1 vakadan daha az - eğer risk varsa. Maruz kalma riskini azaltmaktan endişe duyan Avrupa'ya seyahat edenler, sığır ve sığır eti ürünlerinden tamamen uzak durabilir veya kıyma ve sosis yerine katı kas eti parçaları gibi sığır veya sığır eti ürünlerini seçebilirler. Katı et parçalarının deli dana etkenini gizleyebilecek dokularla kontamine olma olasılığı daha düşüktür. Süt ve süt ürünlerinin deli dana etkenini taşıdığına inanılmamaktadır. Hastalığı olan bir kişiyle doğrudan temas kurarak vCJD veya CJD alamazsınız. Birleşik Krallık'ta enfekte bir donörden kan transfüzyonu sırasında edinilen üç vaka bildirilmiştir.İnsanlara ait Creutzfeldt-Jakob hastalığının çoğu vCJD değildir ve sığır eti tüketimiyle ilgili değildir, ancak aynı zamanda prion proteinlerinden de kaynaklanmaktadır.