İçerik
Kronik böbrek hastalığını (KBH) yönetmek genellikle iki yönlü bir yaklaşım gerektirir. Doktorun testlerle ve süslü haplarla yaptığı şey var, ama sonra ne var? sen evde yap. Ve evde yaptığınız şey, nefrologun ofiste sizin için yaptıklarından daha önemli değilse de eşit derecede önemlidir. Kan basıncınıza dikkat etmeli ve yemek yemelisiniz. böbrek dostu diyetYüksek tansiyonu olan kişiler için muhtemelen en çok önerilen diyet planı olan popüler DASH diyet yeme planı hakkında konuşalım. Ama böbrek hastalığınız varsa da uygulanabilir mi?
DASH DİYET YEME PLANI NEDİR?
ABD'de artan yüksek tansiyon (hipertansiyon) insidansından endişe duyan Ulusal Sağlık Enstitüleri (NIH), diyetin kan basıncını nasıl etkilediğini ve kan tutmak için hangi diyet planının en iyi olabileceğini görmek için 1992'de çok merkezli bir çalışma yürüttü. basınç kontrollü. Günün tipik Amerikan diyetlerini, DASH diyeti de dahil olmak üzere diğer diyetlerle karşılaştırdı. Özetle, çalışma DASH diyetini yiyen kişilerin 2 hafta gibi kısa bir sürede kan basıncında önemli bir düşüş gösterdiğini buldu.
DASH kısaltması, Hipertansiyonu Durdurmak için Diyet Yaklaşımları anlamına gelir. Yaklaşım meyve, sebze ve az yağlı süt ürünlerinin alımını vurgular; sodyum, şeker ve kırmızı et alımını sınırlarken. Doymuş ve trans yağlarda düşük ve kalsiyum, potasyum, magnezyum, lif ve protein bakımından yüksektir.
DASH planına sadık kalırsanız günlük kalorilerinizi şu şekilde almanız gerekir:
(2000 kalorilik diyet için. Ulusal Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsü izniyle tablo)
| Toplam yağ | Kalorinin% 27'si |
| Doymuş yağ | Kalorinin% 6'sı |
| Protein | Kalorinin% 18'i |
| Karbonhidrat | Kalorinin% 55'i |
| Kolesterol | 150 mg |
| Sodyum | 2.300 mg |
| Potasyum | 4.700 mg |
| Kalsiyum | 1.250 mg |
| Magnezyum | 500 mg |
| Lif | 30 g |
DASH Diyetini Düz İngilizceyle Anlamak
Porsiyon büyüklükleri bilgisi, ortalama bir kişinin ne yiyeceğini ve hangi miktarlarda yiyeceğini anlamasına yardımcı olabilir. Sizin için bir araya getirecek arkadaş canlısı diyetisyeninizi girin. İşte farklı kalori alım seviyelerine göre nasıl görünmesi gerektiği:
| Yemek grubu | 1,200 kalori | 1,400 kalori | 1,600 kalori | 1,800 kalori | 2,000 kalori | 2,600 kalori | 3,100 kalori |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taneler | 4–5 | 5–6 | 6 | 6 | 6–8 | 10–11 | 12–13 |
| sebzeler | 3–4 | 3–4 | 3–4 | 4–5 | 4–5 | 5–6 | 6 |
| Meyveler | 3–4 | 4 | 4 | 4–5 | 4–5 | 5–6 | 6 |
| Yağsız veya az yağlı süt ürünleri | 2–3 | 2–3 | 2–3 | 2–3 | 2–3 | 3 | 3–4 |
| Yağsız et, kümes hayvanları ve balık | 3 veya daha az | 3–4 veya daha az | 3–4 veya daha az | 6 veya daha az | 6 veya daha az | 6 veya daha az | 6–9 |
| Kabuklu yemişler, tohumlar ve baklagiller | Haftada 3 | Haftada 3 | Haftada 3–4 | Haftada 4 | Haftada 4-5 | 1 | 1 |
| Katı ve sıvı yağ | 1 | 1 | 2 | 2–3 | 2–3 | 3 | 4 |
| Tatlılar ve ilave şeker | Haftada 3 veya daha az | Haftada 3 veya daha az | Haftada 3 veya daha az | Haftada 5 veya daha az | Haftada 5 veya daha az | Haftada 2 veya daha az | Haftada 2 veya daha az |
| Maksimum sodyum alımı | 2.300 mg / gün | 2.300 mg / gün | 2.300 mg / gün | 2.300 mg / gün | 2.300 mg / gün | 2.300 mg / gün | 2.300 mg / gün |