İçerik
Diyet ve osteoartrit arasındaki olası bağlantı hem hastalar hem de araştırmacılar için ilginçtir. Elbette hastalar, osteoartriti önleyecek veya en azından semptomları azaltacak yiyecekleri dahil ederek veya hariç tutarak diyetlerinde ne gibi değişiklikler yapabileceklerini bilmek isterler.Diyet ve Artrit
Diyetin osteoartrit üzerindeki etkisi konusunda çelişkili raporlar bulunmaktadır. Bazı raporlar, diyetin osteoartrit üzerinde hiçbir etkisi olmadığı, ancak romatoid artrit gibi iltihaplı artrit tiplerini etkileyebileceği sonucuna varmıştır. Dr.Andrew Weil, anti-inflamatuar bir diyet var, ancak anti-inflamatuar diyetlerin veya gıda eliminasyon diyetlerinin osteoartrit hastalarına fayda sağladığına dair çok az kanıt var.
Dr. Weil'e göre, artrit semptomlarınızı alevlendirebileceğinden şüphelendiğiniz yiyecekleri ortadan kaldırmanın yanlış bir tarafı yoktur. Bununla birlikte, belirli bir yiyeceğin sizin için bir sorun olduğundan emin olmanın tek yolu, aynı sonucu alıp almadığınızı görmek için daha sonra tekrar diyetinize eklemek olacaktır.
Osteoartrit genellikle iltihaplı bir artrit türü olarak düşünülmez - bununla ilişkili bir dereceye kadar iltihaplanma vardır. Öyle olsa bile, anti-enflamatuar diyet size zarar vermez ve sağlıklı kabul edilir. Temel olarak şunları yapmalısınız:
- Omega-3 yağ asitleri (belirli balık türleri, keten tohumu ve ceviz) içeren yiyecekler yiyin
- Çoklu doymamış bitkisel yağların ve kısmen hidrojene yağların kullanımını sınırlayın
- Rafine ve işlenmiş gıdalardan kaçının
- Çeşitli meyve ve sebzeleri yiyin
- Takviye olarak zencefil ve zerdeçal ekleyin
Araştırmacılar Diyet ve Osteoartriti Değerlendiriyor
Araştırmacılar hala diyet ve osteoartrit hakkında sonuçlar geliştiriyorlar. Diyet ve osteoartrit ile ilgili en önemli sonuç obezite ile olan ilişkidir. Kilo kaybı, aşırı kilolu kişilerde osteoartrit gelişme riskini azaltabilir. Obezite, özellikle ağırlık taşıyan eklemlerde osteoartrit için kesin bir risk faktörüdür. Sağlıklı beslenme yoluyla diyet, bu risk faktörünü kontrol etmek için kullanılabilir.
Chapel Hill Tıp Fakültesi'ndeki Kuzey Carolina Üniversitesi'nden yapılan bir araştırmaya göre, E vitamini (alfa-tokoferol olarak da bilinir) ve diyette doğal olarak oluşan diğer antioksidanlar diz osteoartritine karşı koruma sağlıyor gibi görünüyor. Araştırmacılar, E vitamininin Kafkasyalılarda diz osteoartritine karşı koruyucu bir etkiye sahip olduğunu buldular, ancak aynı koruyucu etkiyi Siyahlarda bulamadılar.
Turuncu ve yeşil sebzelerde ve domateslerde bulunan diyet karotenoidleri - beta-kriptoksantin, lutein ve likopen - diz osteoartriti riskini de azalttığı bulunmuştur. Bununla birlikte, soya fasulyesi, hurma ve diğer yağlarda bulunan delta ve gama tokoferollerinin diz osteoartriti riskini iki katına çıkardığı bulunmuştur.
Diğer çalışmalar, C vitamininin sağlıklı, normal kıkırdak gelişimi için önemli olduğunu ortaya koydu. Çok az C vitamini zayıf kıkırdağa neden olabilir. C vitamini, turunçgiller içeren sağlıklı bir diyette kolayca bulunur. Bununla birlikte, başka bir çalışma, aşırı C vitamininin osteoartrit riskini artırabileceğini gösterdi. Ayrıca, D vitamini eksikliği, artmış eklem boşluğu daralması riski ve osteoartritin ilerlemesi ile ilişkilendirilmiştir.
Hatırlanacak noktalar
Osteoartriti önleme için spesifik besinlerin potansiyeli araştırılmaya devam edecek olsa da, uygun C vitamini, D, E, antioksidanlar ve omega-3 yağ asitlerinin osteoartrite karşı koruyucu özelliklere sahip olduğu sonucuna varmak için yeterince bilinmektedir.