İçerik
- MIND Diyeti Nedir?
- Zihin Diyeti, Beyin Sağlığı ve Alzheimer Riski Üzerine Araştırma
- ZİHİN Diyeti Neden Beyin Sağlığını Teşvik Eder?
- Akdeniz Diyetinden Ne Kadar Farklıdır?
- DASH Diyetinden Ne Kadar Farklı?
MIND Diyeti Nedir?
Adından da anlaşılacağı gibi, MIND diyeti, Akdeniz diyeti ve DASH (Hipertansiyonu Durdurmak için Diyet Yaklaşımları) diyetinden türetilmiştir ve her ikisi de kardiyovasküler sağlığı hedeflemeyi amaçlamaktadır. Rush Üniversitesi Tıp Merkezi'ndeki meslektaşları ile birlikte ScD, Ph.D. Martha Clare Morris tarafından geliştirilmiştir.
MIND diyeti, şu 10 sağlıklı kategoriye odaklanarak sağlıklı beslenme alışkanlıklarını vurgular: fındık, çilek, yapraklı yeşil sebzeler, diğer sebzeler, şarap, fasulye, balık, kümes hayvanları, tam tahıl ve zeytinyağı.
Ayrıca, sağlıksız kızartmalar, hamur işleri ve tatlılar, tereyağı veya margarin, kırmızı et ve peynir gibi yiyecekleri de sınırlamanızı gerektirir.
Zihin Diyeti, Beyin Sağlığı ve Alzheimer Riski Üzerine Araştırma
Çok sayıda araştırma çalışması, MIND diyetinin Alzheimer hastalığını ve diğer demans türlerini önlemeye yardımcı olup olmadığını araştırdı.
ZİHİN Diyeti Daha Yavaş Bilişsel Düşüş Oranı ile İlişkili: Bir çalışmada Rush Memory ve Aging Project'te 960 yaşlı yetişkin yer aldı. Katılımcılar yaklaşık beş yıl boyunca MIND diyetini takip ettiler ve çalışma boyunca bilişsel işlevleri yıllık olarak değerlendirildi.
Araştırmacılar, MIND diyetine yüksek oranda bağlı kalmanın, tipik olarak yaşlanmayla ortaya çıkan bilişsel düşüşün yavaşlamasıyla bağlantılı olduğunu buldular. Aslında, sonuçların 7 1/2 yaş daha genç bir kişinin beyin fonksiyonlarını edinmesine eşdeğer olduğunu belirlediler. Hem genel bilişsel puanlar hem de bireysel alt bölüm puanları bu katılımcılarda önemli ölçüde daha iyiydi. Bireysel bölümler, epizodik bellek, anlamsal bellek ve algısal hızı içeriyordu.
Zihinsel Diyet Azalmış Alzheimer Oranı ile İlişkili: Başka bir çalışma, yukarıdaki çalışmayı yürüten aynı araştırmacılar tarafından tasarlandı. Amaçları, MIND diyetinin sadece bilişsel düşüş oranını yavaşlatıp yavaşlatmadığını, aynı zamanda daha düşük Alzheimer hastalığı oranlarına yol açıp açmadığını belirlemekti.
Bu çalışmada, araştırmacılar özellikle üç farklı diyete baktılar: MIND diyeti, Akdeniz diyeti ve DASH diyeti. Bu diyetlere bağlılık seviyesini ölçtüler (yani, diyetlerin ne kadar sıkı takip edildiğini) ve ardından bu katılımcılardan hangisinin Alzheimer hastalığı geliştirdiğini belirlediler.
Araştırmacılar ayrıca katılımcıların fiziksel aktivite, yaş, cinsiyet, eğitim düzeyi, obezite, düşük vücut kitle indeksi (BMI) ve yüksek tansiyon, felç öyküsü dahil olmak üzere daha önce bunama riski ile ilişkili olan diğer özelliklerini de hesaba kattı. veya diyabet. Bu, diğer faktörlerden birinin (diyetten ziyade) araştırmanın sonucunu güçlü bir şekilde etkileme olasılığını azaltmak için yapıldı.
Çalışmanın sonuçları, MIND diyetine yüksek oranda bağlı kalmanın, diyeti uygulamayanlara kıyasla Alzheimer hastalığı riskini yüzde 53 azalttığını gösterdi. Ancak MIND diyetiyle ilgili özellikle iyi haber şu ki, katılımcılar onu yalnızca bir süre takip etseler bile (çalışmanın yazarları tarafından "orta düzeyde bağlılık" olarak kabul edilir), yine de Alzheimer hastalığı riskinde yüzde 35 azalma ile korele idi.
İlginç bir şekilde, DASH diyetine ve Akdeniz diyetine yüksek düzeyde bağlılık da demans riskini düşürdü, ancak bu iki diyete orta düzeyde uyum, Alzheimer hastalığı oranlarını önemli ölçüde azaltmadı.
Alzheimer Derneği Zihin Diyeti Üzerine Uluslararası Konferans Çalışmaları: 2017 Alzheimer Derneği Uluslararası Konferansı'nda sunulan bilgiler, daha iyi beyin sağlığına bağlanan diğer diyetlerin yanı sıra MIND diyeti hakkında ek araştırmalar içeriyordu.
Bir çalışmada, hem Akdeniz diyetini hem de MIND diyetini sıkı bir şekilde takip eden yaklaşık 6.000 yaşlı yetişkinde bilişsel bozulma riskinde yüzde 30 ila 35'lik bir azalma bulundu. MIND veya Akdeniz diyetini kısmen takiben, bilişsel bozukluk riskinde yüzde 18 azalma ile ilişkilendirildi.
ABD merkezli Kadın Sağlığı Girişimi Hafıza Çalışması adlı başka bir çalışma, ortalama yaş 71 olan 7.000'den fazla kadını içeriyordu. MIND diyetine olan bağlılıkları ölçüldü ve daha sonra en uyumlu (4. çeyrek) en az bağlı (1. çeyrek) olarak kategorize edildi. ). 1. çeyrek ile karşılaştırıldığında, diğer üç çeyreklerin her biri önemli ölçüde azaltılmış demans riski ile ilişkilendirildi. Bu, sağlıklı bir diyete mükemmel uyumun beyinlerimize fayda sağlamak için gerekli olmayabileceği fikrini tekrar güçlendiriyor.
Konferansta sunulan üçüncü bir çalışma, sağlıksız bir diyetin daha küçük beyin hacmi ile ilişkili olduğunu buldu. Beyin hacmi daha önce beynin sağlığı ve işleyişi ile ilişkilendirilmişti. Alzheimer hastalığında beyin hacmi önemli ölçüde azalır.Bu çalışma özellikle MIND diyeti ile ilgili değildi, aksine genel olarak sağlıklı bir diyetin beyin sağlığı için önemini vurguladı.
ZİHİN Diyeti Neden Beyin Sağlığını Teşvik Eder?
Önceki araştırmalar, kalp sağlığı ile beyin sağlığı arasında güçlü bir ilişki bulmuştur. Özünde, kalp için iyi olan şey beyin için de iyidir. Sağlıklı bir kalp, beynin işleyişini etkileyen yeterli kan akışını sağlar. MIND diyetinin, her ikisi de başlangıçta kardiyovasküler sağlığı hedefleyen Akdeniz diyeti ve DASH diyetlerinin "en iyi" veya en etkili bileşenlerini içerdiği düşünülebilir.
MIND diyeti, sağlıklı beyinlerle bağımsız olarak ilişkilendirilen ve demans riskinin azaldığı yiyecekleri içerir. Örneğin, birçok çalışma, meyvelerin beyindeki faydalarını şimdiden göstermiştir. Benzer şekilde, birden fazla araştırmacı, kuruyemiş yemenin demans geliştirme riskimizi azaltabileceğini göstermiştir. Bu yiyecekleri, bilim tarafından beyinlerimize fayda sağladığı gösterilenlerle birlikte eklemek, yalnızca amacınız demans riskini azaltmak ve bilişsel yaşlanmayı yavaşlatmak için elinizden geleni yapmaksa mantıklı görünüyor.
Diyet, birçok çalışmada demans için birkaç "kontrol edilebilir" riskten biri olarak tanımlanmıştır. Bu, aile öyküsü, genetik ve yaş gibi kontrol edemediğimiz birkaç risk olsa da, diyetimizin kontrol edebileceğimiz bir şey olduğu anlamına gelir. Bunu yapmak hem vücut hem de beyin için olumlu sonuçlarla ilişkilendirilmiştir.
Akdeniz Diyetinden Ne Kadar Farklıdır?
İki diyet benzerdir, Akdeniz diyetinin MIND diyetini oluşturmak için harmanlanan iki diyetten biri olduğu göz önüne alındığında bu şaşırtıcı değildir.
MIND diyeti, Akdeniz diyetindeki geniş meyve kategorisinin aksine sadece meyveleri içerir. MIND diyeti ayrıca genel olarak yapraklı yeşil sebzelere ve sebzelere daha fazla vurgu yapıyor çünkü araştırmalar özellikle bu yiyeceklerle ilişkili birkaç fayda buldu. Balık tüketimi MIND diyetine dahildir ancak Akdeniz'de önerilen miktardan azdır ve patatesler MIND diyetine dahil değildir.
DASH Diyetinden Ne Kadar Farklı?
DASH diyeti, MIND diyetinin dayandığı diğer diyettir. Hipertansiyonu (yüksek tansiyon) hedef almak için özel olarak tasarlanmıştır. DASH diyeti, MIND diyetinden daha fazla meyve porsiyonu gerektirdiği için Akdeniz diyetine benzer. Ayrıca, MIND diyetinden daha fazla et ve süt ürününe izin verir. Aksine, MIND diyeti, DASH diyetinden daha fazla kuruyemiş yemeyi önerir.
Verywell'den Bir Söz
Şu anda demans için etkili bir tedaviye sahip olmadığımız için, riskimizi azaltmanın yollarını aramak, sağlık alanında birçok kişi için odak noktası haline geldi, ancak diğerleri yeni tedaviler ve yaklaşımlar araştırmada ilerlemeye devam ediyor. MIND diyetine mükemmelden daha az bağlılıktan bilişsel faydalar bulmak, beden ve beyin sağlığı arayışımızda cesaret verici bir gelişmedir.