İçerik
- Sağlık yararları
- Olası yan etkiler
- Dozaj ve Hazırlama
- Bakılacak şey
- Yaygın sorular
- Verywell'den Bir Söz
Ayrıca şöyle bilinir
- Buffalo otu
- Lucerne
- Mor doktor
- Mor tıbbi
- Mor medick
- Korunga
- Mu Xu (geleneksel Çin tıbbında kurutulmuş yonca kullanımı)
Sağlık yararları
Yonca düşük kalorili, besleyici yoğun bir besindir. USDA Nutrient Database'e göre, bir fincan yonca filizi sadece 8 kaloriye sahiptir ancak 0.2 gram yağ, 0.7 gram karbonhidrat, 0.6 gram lif ve 1.3 gram protein sağlar.Yonfanın zengin çözünür lif içeriği kolesterolü düşürmeye ve kilo vermeye yardımcı olabilir tokluk (dolgunluk) artırarak kayıp.
Yonca ayrıca kalsiyum, potasyum, demir, fosfor, C vitamini ve K vitamini dahil olmak üzere bir dizi önemli vitamin ve mineral içerir.
Yonca, diyet faydalarının ötesinde, tıbbi durumları ve metabolik bozuklukları tedavi etmek için genellikle alternatif tedavilerde kullanılır. Ancak çoğunlukla bu iddiaları destekleyen bilimsel kanıtlar zayıftır.
Fasulye Filizi Beslenme BilgileriYüksek kolestorol
Yonca, kolesterolü safra tuzlarına bağladığı ve serum kolesterol seviyelerini düşürdüğü düşünülen bir madde olan saponinler içerir. Hayvan çalışmaları, artan dozlarda yonca saponin özütü ile sıçanlarda kan kolesterol seviyelerinin düşmesi arasında doğrudan bir ilişki olduğunu göstermiştir.
Aynı etkinin insanlarda da elde edilip edilemeyeceği belirsizdir. Yonca, hiperkolesterolemiyi (yüksek kolesterol) tedavi etmek için yeterince araştırılmamıştır ve sıçanlarda aynı göreceli dozun insanlarda güvenli bir şekilde kullanılıp kullanılamayacağı belirsizdir. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Şeker hastalığı
Yonca gibi lif açısından zengin besinler, bağırsaklardaki glikoz emilimini yavaşlatarak kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olabilir. Bu nedenle, yonca, diyabet veya prediyabet tedavisinde yardımcı olabilir. Hayvan çalışmalarında yetersiz de olsa bununla ilgili bazı kanıtlar var.
2015 yılında yayınlanan bir çalışma Girişimsel Tıp ve Uygulamalı Bilimler kimyasal olarak indüklenmiş diyabeti olan sıçanların 21 gün boyunca bir yonca özütü aldıktan sonra kan glikozu, kolesterol, trigliseritler ve "kötü" düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) kolesterolünde bir düşüş yaşadığını bildirdi. Aynı zamanda, "iyi" yüksek yoğunluklu lipoprotein (HDL) kolesterol seviyelerinde önemli bir artış vardı.
Şu anda, aynı faydaların insanlarda da elde edilebileceğine dair çok az kanıt var. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Bitkisel İlaçlar ve Karaciğer Sağlığıİdrar Yolu Hastalıkları
Alternatif uygulayıcılar, yoncanın doğal bir idrar söktürücü ("su hapı") olarak davrandığına ve böbrek taşı (böbrek taşları) ve idrar yolu enfeksiyonları (İYE) dahil olmak üzere idrar yolu bozukluklarını tedavi etmek için kullanılabileceğine inanırlar.
Bu tür iddialara rağmen, yoncanın böbrek taşlarını önlemeye veya temizlemeye yardımcı olabileceğine dair çok az kanıt vardır, daha az akut bir enfeksiyonu tedavi eder.
Adet öncesi sendromu
Yonca, kadınlık hormonu östrojenin etkisini taklit eden bitki bazlı hormonlar olan fitoöstrojenler içerir. Şifalı bitkiler, yoncanın adet öncesi sendrom (PMS) gibi adet bozuklukları için etkili bir çare olabileceğini iddia ediyorlar.
Östrojenik etkinin herhangi bir fayda sağlayacak kadar güçlü olduğuna dair çok az kanıt vardır. Yoncanın menopoz semptomlarını, menopoz sonrası kadınlarda osteoporozu veya bazı alternatif pratisyenlerin iddia ettiği gibi meme kanserini önleyebileceği veya tedavi edebileceğine dair iddiaları destekleyen daha da az kanıt var.
Anne Sütü Üretimi
Yonca, bitki bazlı bir galaktagog olarak kabul edilir, yani anne sütü üretimini teşvik edebilir.Yonca aslında çörek otunun yanında galaktagog olarak kullanılan en popüler geleneksel ilaçlardan biridir (Çörek otu) ve çemen otu (Trigonella foenum-graecum).
Dergide bir 2014 değerlendirmesi Prosedür şunu öneriyor Medicago sativa tabletler bu amaç için güvenli bir şekilde kullanılabilir, ancak tedavinin ne kadar etkili olabileceğine veya hangi doza ihtiyaç duyulduğuna dair çok az kanıt sağlar.
Anne Sütü Üretimini Artıran 10 BitkiArtrit
Bir dizi test tüpü çalışması, yoncanın sitokin adı verilen iltihaplı bileşiklerin üretimini baskılayarak güçlü anti-enflamatuar etkiler gösterdiğini bildirmiştir.
Bazı alternatif uygulayıcılar, bu etkinin osteoartrit veya romatoid artrit ile ilişkili ağrı ve iltihabı azaltmaya yardımcı olabileceğine inanıyor. Yonca, aslında, bitkisel artrit ilaçlarında kullanılan en popüler bileşenlerden biridir.
Bugüne kadar, bu faydalar büyük ölçüde kanıtlanmamıştır. Özellikle romatoid artritte, iltihabın altında yatan neden otoimmündür (yani vücudun kendi bağışıklık hücreleri sağlıklı eklemlere saldırır). Yonca bu eylemi hiçbir şekilde değiştirmez. Aslında, yoncanın bazı otoimmün hastalıkların akut semptomlarını tetiklediğine dair kanıtlar var.
Osteoartrite gelince, yoncanın herhangi bir biçimde iltihabı hafifletmeye yardımcı olabileceğine dair henüz net bir kanıt yoktur.
Otları Kullanırken Yapılan 10 Yaygın HataOlası yan etkiler
Yonca filizi güvenli ve besleyici kabul edilir ancak bazı insanlarda yan etkilere neden olabilir. Yüksek lif içeriği nedeniyle çiğ yonca tüketmek gaz, karın rahatsızlığı ve ishale neden olabilir.
Muhtemelen, daha büyük (ve daha yaygın) endişe, yonca filizlerinin aşağıdakiler gibi bakteriyel patojenler tarafından kontaminasyonudur. Salmonella veya E. coli.
2016 yılında, FDA bir salgın hakkında bir uyarı yayınladı Salmonella yonca filizleriyle doğrudan bağlantılı 12 eyalette enfeksiyonlar. Sonuç olarak, FDA artık bazı kişilerin ham filiz tüketmemesini tavsiye ediyor: 5 yaşın altındaki çocuklar, yaşlılar, hamile kadınlar ve bağışıklık sistemi zayıflamış kişiler.
İn belirtileri Salmonella ve E. coli bulaşma ishal, ateş ve karın kramplarını içerir. Taze yonca yedikten sonra bu saatler veya hatta günler gibi belirtiler yaşarsanız, derhal doktorunuza başvurun.
Östrojenik etkileri nedeniyle, meme, prostat, rahim ağzı veya rahim kanseri gibi hormona duyarlı kanserli kişilerde herhangi bir biçimde yoncadan kaçınılmalıdır.
Yonca filizleri, özellikle lupus olmak üzere bazı otoimmün hastalıkları olan kişilerde iltihabı tetikleyebilen L-kanavanin adlı bir amino asit içerir. Yonca yemek veya ek olarak almak akut lupus semptomlarını tetikleyebilir.
Yonca filizi yemeden veya yonca takviyesi almadan önce multipl skleroz veya romatoid artrit dahil herhangi bir otoimmün rahatsızlığınız varsa doktorunuzla konuşun.
İlaç etkileşimleri
Yonca takviyeleri belirli ilaçlarla etkileşime girebilir. Bu etkileşimlerin ne kadar güçlü olabileceği veya bir doz ayarlaması veya tedavide değişiklik gerektirip gerektirmediği bilinmemektedir.
Endişe verici ilaç etkileşimleri arasında:
- AntikoagülanlarCoumadin (warfarin) gibi, alfalfadaki (pıhtılaşmayı teşvik eden) yüksek K vitamini içeriği tarafından zayıflatılabilir.
- Diyabet ilaçları yoncadan etkilenerek kan şekerinde daha fazla düşüşe ve hipoglisemi riskinde artışa (düşük kan şekeri) neden olabilir.
- Hormonal kontraseptifler yoncanın östrojenik etkilerinden ödün verebilir ve gebeliğin önlenmesinde daha az etkili olabilir.
- İmmünsüpresan ilaçlarKortikosteroidler ve siklosporin gibi, yoncada L-kanavaninin proinflamatuar etkisi tarafından zayıflatılabilir.
- Steroid olmayan antiinflamatuar ilaçlarAspirin ve Advil (ibuprofen) gibi, yonca ile etkileşime girebilir ve gastrointestinal kanama riskini artırabilir.
İlaç etkileşiminin derecesi bilinmemektedir ve sorunlu olabilir veya olmayabilir. Genel bir kural olarak, daha yüksek dozlar ilaç etkileşimleri potansiyelini artırma eğilimindedir.
Etkileşimleri önlemek için, tıbbi amaçlar için yonca veya başka bir takviye kullanıyorsanız, doktorunuza bildirin.
Dozaj ve Hazırlama
Yonca takviyeleri vitamin dükkanlarında ve birçok sağlıklı gıda mağazasında yaygın olarak bulunmaktadır. Ayrıca bitki çayı, tentür, tablet, toz veya kuru ot olarak satılmaktadır. Taze yonca filizleri birçok marketten satın alınabilir.
Yoncanın uygun kullanımına dair bir kılavuz olmamakla birlikte tıbbi araştırmalarda güvenle kullanılmıştır. Milli Tıp Kütüphanesi'nden alınan verilere göre, yonca takviyeleri, bildirilen bir zararı olmaksızın günde üç kez 5 gramdan 10 gram'a kadar değişen dozlarda kullanılmıştır.
Herhangi bir biçimde bir yonca takviyesi alıyorsanız, ürün etiketindeki dozu asla aşmayın. Bu takviyelerin uzun vadeli güvenliği hakkında çok az şey bilinmektedir.
Taze yonca filizleri genellikle normal bağışıklık sistemine sahip kişilerde güvenli kabul edilir. Öyle olsa bile, mağazadan satın alınan filizlerde her zaman bakteriyel kontaminasyon riski vardır.
Çiğ Gıda Diyetinin Artıları ve EksileriBakılacak şey
Taze yonca yerken veya takviye şeklinde yonca alırken dikkate alınması gereken birçok şey vardır.
Yonca Filizi
Bakteriyel kontaminasyon riskini azaltmak için, uygun şekilde soğutulmuş ve sümüksü, solmuş, rengi solmamış veya kokmayan filizler satın alın. Filizler en iyi buzdolabında yaklaşık 40 derecede saklanır.
Bunları yemeden önce, varsa bakteriyel kontaminantlara maruz kalma olasılığını azaltmak için filizleri iyice yıkayın ve durulayın. Daha da iyisi, filizleri çiğ yemek yerine pişirin. Aynı şey yonca suyu için de geçerlidir. Bu, tadı ve dokuyu değiştirecek, ancak besin değerinin bir kısmını koruyacaktır.
Alternatif olarak, yonca tohumlarını çevrimiçi olarak veya sağlıklı bir gıda mağazasından satın alın ve bunları evde filizleyin.
Yonca Takviyeleri
Besin takviyeleri Amerika Birleşik Devletleri'nde katı bir şekilde düzenlenmemiştir ve kalite açısından bir markadan diğerine farklılık gösterebilir.
Besin takviyeleri, tentürler veya tozlar satın alırken, U.S. Pharmacopeia (USP), ConsumerLab veya NSF International gibi bir sertifika kuruluşu tarafından bağımsız olarak test edilmiş markaları tercih edin.
Sertifikasyon, takviyelerin güvenli veya etkili olduğu anlamına gelmez, ancak ürün etiketindeki bileşenlerin doğru ve saf olmasını sağlar.
Mu Xu'nun (kurutulmuş yonca) kalitesini değerlendirmek daha zordur. Nadiren güvenlik testlerinden geçtikleri için ithal edilen bitkisel ilaçlardan kaçınılması genellikle tavsiye edilir. Ulusal Tamamlayıcı ve Bütünleştirici Sağlık Merkezi'ne göre, Çin'den gelen bitkisel ilaçlar bazen uyuşturucular, ağır metaller, böcek ilaçları ve diğer zararlı bileşenlerle lekeleniyor.
Yaygın sorular
Yoncayı nasıl filizliyorsunuz?
Taze yoncayı filizlendirmek için yonca tohumlarına ve delikli kapaklı bir filizlenme kavanozuna ihtiyacınız olacaktır (çevrimiçi olarak ve birçok bahçecilik merkezinden satın alınabilir).
Yonca filizi yetiştirmek için:
- Filizlenme kavanozuna iki yemek kaşığı yonca tohumu ekleyin.
- 1/2 bardak su ile örtün ve bir gece bekletin.
- Tohumları ağ kapağından boşaltın ve iyice durulayın. Tekrar et.
- Sekiz saat sonra boşaltın ve tekrar durulayın. Güneş ışığından uzak tutun.
- Daha sonra günde iki ila üç kez boşaltın ve durulayın. Üç gün sonra minik filizler ortaya çıkacaktır.
- Filiz kuyrukları geliştikten sonra, jar'i dolaylı güneş ışığına taşıyın. Bu onların yeşile dönmesine yardımcı olacaktır. (Filizlerin doğrudan güneş ışığına maruz bırakılması onları öldürebilir.)
- Filizler üç inç uzunluğunda olduğunda, aşağı yukarı iki ila üç günde hasat etmeye ve yemeye hazırdırlar.
Verywell'den Bir Söz
Yonca filizleri lezzetli ve sağlıklı olabilir, ancak herhangi bir hastalığı veya sağlık durumunu tedavi edebileceklerine veya önleyebileceklerine dair hiçbir kanıt yoktur. Dahası, taze yonca filizleri küçük çocuklar, yaşlılar, hamile kadınlar ve bağışıklık sistemi zayıflamış herkes için potansiyel bir risk oluşturur.
Yoncayı tıbbi amaçlar için kullanmayı düşünüyorsanız, yan etkiler veya olası etkileşimler için izlenebilmeniz için doktorunuza bildirin.
Beyin Sağlığı İçin En İyi 7 Bitki