İçerik
- Sevdiğiniz Fasulyeleri Kullanın
- En Sevdiğiniz Sebzeleri Ekleyin
- Denenmiş ve Gerçek Salsa
- Humus Kullanmayı Düşünün
Sevdiğiniz Fasulyeleri Kullanın
Fasulye çok yönlüdür ve ister sebze ister az yağlı pide ile servis edin, pratik olarak her şeyle birleştirilebilir. Sadece doymuş yağ ve protein açısından zengin değil, aynı zamanda kolesterol seviyenizi sağlıklı tutmanıza yardımcı olabilecek bir bileşen olan lifle doludur.
Siyah fasulye, barbunya fasulyesi, lacivert fasulye - kremsi bir karışıma dönüştürmek için hepsini servis edebilir veya bir blendere koyabilirsiniz. Tadı çok güçlü değildir, bu nedenle lezzetini zenginleştirmek için bir şeyler eklemek genellikle cazip gelir. Bunu yaparsanız, limon suyu veya baharat fışkırması, fasulye diplerinizi canlandırmanın kolesterol dostu bir yoludur.
En Sevdiğiniz Sebzeleri Ekleyin
Sebzeli soslar da partilerde çok popülerdir. Herhangi bir sebze türü bir suya daldırmak için ideal olsa da, bu diplerin çoğu tam yağlı sütten ve suya yüksek miktarda doymuş yağ ekleyebilen yoğun kremlerden yapılır. Neyse ki, yağ içeriğini önemli ölçüde artırmadan bir sebze sosunun kremalılığının tadını çıkarmanın yolları vardır. Sosunuza ekşi krema veya krem peynir gibi en sevdiğiniz süt ürününden az yağlı bir çeşit ekleyebilirsiniz. Ek olarak, çok fazla doymuş yağ eklemeden, sade, az yağlı Yunan yoğurduyla karıştırarak daldırma suyunuza daha fazla krema yapabilirsiniz.
Denenmiş ve Gerçek Salsa
Salsa deyince aklınıza sadece doğranmış domates ve soğan kombinasyonu gelebilir. Bununla birlikte, salsa hazırlamanın başka birçok yolu vardır ve bu hazırlama yöntemlerinin neredeyse tamamı, besinlerle dolu kolesterol dostu dipler yapabilir. Karıştırmak için, herhangi bir meyve ve sebze kombinasyonunu denemekten çekinmeyin:
- Bir domatesi, bir kırmızı soğanı, birkaç başak mısır ve bir veya iki diş sarımsağı doğrayın ve yarım limon suyu ile bir kasede birleştirin. Daldırma suyunuza biraz protein ne eklemelisiniz? Bir avuç siyah fasulyeyi karıştırın.
- Tatlı bir şey istiyorsanız, daha tatlı bir salsa yapmak için bir greyfurt, bir kivi, bir portakal, kişniş, bir domates ve bir yeşil biberi doğrayın ve birleştirin (ilave şeker olmadan).
- Geleneksel olmasını sağlamak için bir beyaz soğan, üç veya dört domates, kişniş, birkaç diş sarımsak ve bir limon suyunu doğrayın ve birleştirin. Biraz baharatlamanız gerekiyorsa, üzerine biraz biber serpin.
En sevdiğiniz salsa karışımlarını diğer sebzeleri veya tam tahılları daldırmak için kullanabilirsiniz. Patates cipsi yağ, tuz ve kalori ile dolu olduğundan, bunlardan kaçının.
Humus Kullanmayı Düşünün
Humus, Akdeniz ve Orta Doğu mutfağında yaygın olarak belirtilmesine rağmen, kolesterol dostu bir sos olarak Amerika Birleşik Devletleri'nde de popülerlik kazanmıştır. Bu kremalı soslar, esas olarak nohuttan yapılır - birçok yan yemeğe ve mezelere de eklenebilen yüksek lifli bir baklagil. Bu sos tam tahıllı krakerlere sürülebilir veya sebzelerinizi veya tam tahıllı pide ekmeğinizi daldırmak için kullanılabilir.
Limon, kırmızı biber, sarımsak veya çeşitli baharatlar gibi diğer az yağlı malzemeleri ekleyerek humusun tadını değiştirebilirsiniz. Ve kendin yapmak istemiyorsan, markette çok sayıda önceden paketlenmiş humus markası var. Mağazadan satın alırsanız, gizli doymuş yağ ve şeker için beslenme etiketlerinizi kontrol ettiğinizden emin olun.