İçerik
- Protein ve Sağlığınız
- Günlük Protein Alımı
- Protein Seçimi
- Yüksek Proteinli Diyetler
- Diyabetik Nefropati
Protein ve Sağlığınız
Protein, üç temel makro besinden biridir; diğer ikisi yağ ve karbonhidrattır. Bunlar, sağlığı ve yaşamsal fonksiyonları sürdürmek için büyük miktarlarda gereklidir.
Vücut, vücudunuzun doku ve organlarının çoğunu oluşturmak, onarmak ve korumak için protein kullanır. Proteinler ayrıca bağışıklık sistemi işlevi için gereklidir ve bazı ek fizyolojik süreçlere yardımcı olurlar.
Günlük Protein Alımı
Böbrekleriniz sağlıklı olduğu sürece, günlük kalorinizin yaklaşık% 10 ila% 35'i proteinden gelmelidir.Bu, dengeli bir diyabetik olmayan diyet için önerilen miktarın aynısıdır. Kalori alımınızın yaklaşık% 45 ila% 65'i karbonhidratlardan ve geri kalanı yağdan gelmelidir.
Bazı sağlık uzmanları, günde vücut ağırlığının kilogramı başına 0,8 gram protein standart formülünü kullanmanın daha doğru olduğunu öne sürüyor.
Kilogram dönüşümü yapmak için kilonuzu pound cinsinden 2,2'ye bölün. Örneğin, 150 pound ağırlığındaysanız, bu 68 kilograma eşittir. Bunu 0,8 ile çarptığınızda, 54 gramlık bir protein hedefi elde edersiniz.
USDA Beslenme Yönergelerine göre, her gün 5 1/2 ons protein yönünden zengin yiyecekler yemeniz önerilir.Protein içeriği yüksek yiyecekler arasında et, balık, deniz ürünleri, tavuk, yumurta, süt ürünleri, baklagiller, kuruyemişler bulunur. ve tohumlar.
Örneğin:
- Yarım tavuk göğsü 29 gram protein içerir
- Bir fincan siyah fasulye 15 gram protein içerir
- Bir yumurta 6 gram protein içerir
- Bir fincan az yağlı süt 8 gram protein içerir
- 3 onsluk bifteğin porsiyonunda 26 gram protein var
Protein Seçimi
Diyabetik diyet için protein seçerken, daha çok bu gıdaların içerdiği yağlar ve karbonhidratlarla ilgilenilir. Örneğin bazı karbonhidrat türleri hızla glikoza dönüşür ve bu da ani artışa neden olabilir. Ek olarak, yüksek yağlı ve yüksek karbonhidratlı gıdalardan kilo alma riski, kan şekeri seviyelerinin daha az kontrol edilmesine yol açabilir.
Basit ve Karmaşık Karbonhidratlar Arasındaki Farkı Biliyor Musunuz?
Amerikan Diyabet Derneği haftada en az iki kez protein kaynağı olarak balık yemeyi tavsiye ediyor.Ayrıca kırmızı et ve jambon, domuz pastırması ve sosisli sandviç gibi işlenmiş etlerin doymuş yağ oranı yüksek olduğu için sınırlandırılmasını tavsiye ediyorlar. Yağsız etler dengeli beslenme için daha iyi bir seçimdir.
4:56Balsamik Brüksel Lahanası ile Otlu Hindi Etli Somun Nasıl Yapılır
Yüksek Proteinli Diyetler
Yüksek proteinli bir diyete geçmek, kan şekeri düzenlemesinde bir fark yaratması gerektiği gibi görünebilir. Bununla birlikte, protein muhtemelen en azından uzun vadede pek yardımcı olmuyor.
Araştırmalar, artan protein alımının şekerinizin nasıl sindirildiği veya emildiği üzerinde kayda değer bir etkiye sahip olmadığını ve kan şekeri veya insülin gereksinimleriniz üzerinde uzun vadeli bir etkisi olmadığını göstermiştir.
Bu, diyabetli bir kişi yüksek proteinli bir diyete geçerse, herhangi bir terapötik fayda, muhtemelen belirli bir protein alımına değil, aynı anda karbonhidrat tüketiminin azaltılmasına ve daha yakın düzenlenmesine bağlı olduğu anlamına gelir. Bu, tip 2 diyabetin kontrolüne yardımcı olabilecek tutarlı bir karbonhidrat diyeti için önemli bir temeldir.
Bu, yüksek proteinli diyetlerin herkes için doğru olduğu anlamına gelmez. Kişisel durumunuzu ve yeme alışkanlıklarınızı hesaba katmanız gerekir.
Örneğin, hem yağ hem de protein açısından zengin yemekler üzerinde çalışmalar yapılmıştır. Tip 1 diyabetli kişilerde, bu öğünlerden birinden sonra insülin dozunun artırılması gerekiyordu. Bu nedenle araştırmacılar, glikoz seviyelerinin yakından izlenmesini önermektedir.
Neden Diyabet Aynı DeğildirDiyabetik Nefropati
Diyabete bağlı böbrek hastalığı olan diyabetik nefropatisi olan kişilerin genellikle daha az protein yemesi gerekir. Bu durumda önerilen protein alımı, vücut ağırlığının kilogramı başına yaklaşık bir gramdır (veya daha az).
Her gün ne kadar proteine ihtiyacınız olduğunu belirlemek için sağlık uzmanınızla birlikte çalışmanız gerekecektir. Çok fazla protein böbrekleriniz için kötü olabilir, ancak çok az protein yetersiz beslenmeye ve istenmeyen kilo kaybına neden olabilir.
Kişiselleştirilmiş Protein Alımı
Diyabetli herkes kişiselleştirilmiş bir protein alımı önerisinden de yararlanabilir. Dengeli beslenmede rol oynayan pek çok faktör vardır ve ihtiyaçlarınız genel önerilerden farklı olabilir.
Protein ihtiyaçlarınız hakkında sağlık uzmanınızla konuşmak en iyisidir. Ayrıca, sertifikalı bir şeker hastalığı eğitmeni veya şeker hastalığı olan kişiler için tıbbi beslenme tedavisi konusunda uzmanlaşmış bir diyetisyen veya beslenme uzmanı ile de görüşebilirsiniz.
Verywell'den Bir Söz
Protein, kan şekeri düzeylerini doğrudan etkilemiyor gibi görünse de, yüksek proteinli yiyeceklerin diğer bileşenleri olabilir. Bunu aklınızda tutun ve proteinlerinizi günlük önerilen miktarda ve yağ ve karbonhidrat oranı düşük yiyeceklerle sınırlandırmaya çalışın.