İçerik
Enflamatuar bağırsak hastalığı (IBD) olan 10 kişiye diyetlerini sorun ve belirli yiyeceklerin durumlarını nasıl etkilediğine dair 10 farklı yanıt alacaksınız. IBD için diyet ve beslenmeye yönelik önerilen tek bir yaklaşım yoktur, çünkü bu gastrointestinal bozuklukla (Crohn hastalığı ve ülseratif koliti kapsayan) ilgili birçok konuda olduğu gibi, ilgili verilerin yolunda çok fazla şey yoktur.Bununla birlikte, hem vücudunuzu besleyen hem de IBD'niz varsa semptomlarınızı yönetmeye yardımcı olan sağlıklı bir diyete giden yolu bulmak için kullanabileceğiniz bazı yönergeler vardır.
Diyet IBD'yi Nasıl Etkiler?
Diyet, IBD'nin bir nedeni veya tedavisi değildir. Bununla birlikte, IBD'li hastaların vücutlarını besleyici yiyeceklerle beslemeleri hayati önem taşır. Bir alevlenme sırasında, vücudun iltihapla daha iyi başa çıkmasına yardımcı olmak için beslenmeye odaklanmak özellikle önemlidir.
IBD'li birçok insan, ağrı ve ishal gibi semptomları azaltmak için alevlenme sırasında yiyecekleri kısıtlar. Ancak kısıtlayıcı diyetler vitamin eksikliklerine neden olabilir ve ayrıca yaşam kalitenizi de etkileyebilir. IBD ile, ince ve kalın bağırsakta vitamin ve minerallerin emilimini engelleyebilecek iltihaplanma var.Ayrıca bazı tedavi ilaçları da emilimi engelleyebilir. Bu, düzenli bir diyete geri dönmeyi özellikle önemli kılar.
IBD'li kişilerde, özellikle alevlenme sırasında iştahsızlık yaygındır. Bu, sağlıklı bir kiloyu korumayı daha da zorlaştırabilir; IBD'si olan kişilerde kilo almakla mücadele etmek yaygındır. Besin değeri yüksek yiyecekler yemek, daha sık küçük öğünler ve farklı sıcaklıklarda yiyecekler denemek gibi öğünlerde yaratıcı olmak yardımcı olabilecek stratejilerdir.
Bazı yiyecekler sizin için tetikleyici olabilir (laktoz intoleransınız varsa süt gibi), diğerleri (alkol, yağlı yiyecekler, gazlı yiyecekler ve gazlı içecekler gibi) genellikle bağırsak sorunlarını şiddetlendirir. Alevlenmeye neden olmayabilirler, ancak daha da tatsız hale getirebilirler.
Diyetin semptomlarınızı nasıl etkilediği konusunda doktorunuzla net iletişim kurun. Karşılığında, verilen tavsiye ve yönergeleri dinleyin. Hastaların sadece yarısı diyet konusunda doktor tavsiyesine uyduğunu söylüyor.
IBD ile yaşamakGenel kurallar
IBD'li her kişi, kendileri için işe yarayan kendi kişisel diyetine karar verecektir. Lezzetli ve iyi tolere edilen yiyecekler içeren bazı tarifler bulup nasıl hazırlayacağınızı öğrenmek iyi bir fikirdir. Bu, yorgunluk veya alevlenmenin diğer semptomları ile başa çıkarken hazır yiyeceklerden kaçınmanıza yardımcı olacaktır.
IBD için nasıl yemek yenileceğini anlamaya bir başlangıç sağlayan bazı genel kurallar vardır:
- Alkollü içecekler: İçme IBD'li her bir kişiyi benzersiz bir şekilde etkiler; örneğin, bazıları biranın gaza ve şişkinliğe yol açabileceğini görebilir. Kişisel farklılıklara rağmen, hiç şüphe yok ki sindirim sistemi (özellikle karaciğer) üzerinde bir etkisi vardır Bunu bir sağlık uzmanının yardımıyla düşünün ve tartışın. IBD veya IBD komplikasyonlarını tedavi etmek için kullanılan bazı ilaçların alkol ile etkileşime girebileceğini de bilin.
- Gazlı içecekler: Ekstra karbonatlaşma, tek başına rahatsız edici olan şişkinlik ve gaza neden olabilir, ancak özellikle alevlenme sırasında.
- Kızarmış yiyecekler: Kızarmış yiyecekler genellikle yağ ve boş kalorilerde yüksektir ve bazı insanlarda ishale neden olabilir.
- Yüksek lifli yiyecekler: Lif, dengeli bir diyetin önemli bir parçasıdır, ancak fındık, mısır, tohumlar ve patlamış mısır gibi besin değeri yüksek yiyeceklerin kısıtlanması gerekebilir. Bu özellikle abdominal cerrahiden sonra (ostomi veya J-poş ameliyatı) ve darlığı olan (bağırsakta daralmış bir kısım) herkes için geçerlidir.
- Laktoz: Laktoz intoleransı yaygındır. Süt ürünlerini ortadan kaldırmak, süt şekerinin neden olduğu semptomlardan kaçınmaya yardımcı olacaktır.
IBD Diyet Seçenekleri
Bazı insanlar diyetlerini değiştirmenin semptomlarına yardımcı olduğunu bildiriyor, ancak yardımcı olduğu gösterilen bir diyet yok herşey IBD'li insanlar. Test denekleri kılavuzlardan sapıp sonuçları bulandırabileceğinden, diyet çalışmalarını tasarlamak zordur.
Kayıtlı bir diyetisyenle çalışmak, semptomlara yardımcı olan ve vitaminleri ve besinleri kısıtlamayan bir diyetin başarılı bir şekilde tasarlanması için en iyi şansı sağlayacaktır.
IBD ile bağlantılı olarak yaygın olarak konuşulan diyetlerden bazıları şunlardır:
Düşük Lifli Diyet
Düşük lifli bir diyet, ameliyattan sonra veya bir alevlenme sırasında bir süre kullanılabilir. Lif miktarını sınırlamak daha az dışkıya neden olabilir. Bağırsaklarda daha az sindirilmemiş yiyecek dolaştığı için şişkinlik ve ağrının azaltılmasına da yardımcı olabilir.
Bu diyetin uzun vadede takip edilmesi amaçlanmamıştır ve IBD'li kişiler, mümkün olan en kısa sürede çok çeşitli yiyecekler içeren daha kapsamlı bir diyete geri dönmelidir.
IBD ve Sınırlı Lif DiyetiDüşük FODMAP Diyeti
FODMAP, fermente olabilen oligosakkaritler, disakkaritler, monosakkaritler ve poliollerin kısaltmasıdır. Bu diyetin amacı, içinde FODMAP bulunan tüm yiyecekleri kısıtlamaktır.
Çoğu insan içgüdüsel olarak hangi yiyeceklerin yüksek FODMAP veya düşük FODMAP olduğunu bilmez, bu nedenle IBD'yi anlayan bir diyetisyenle yakın çalışarak bu diyeti denemek en iyisidir. Düşük FODMAP diyeti ve IBD ile ilgili iyi sonuçlar veren bazı küçük çalışmalar yapılmıştır. Bu diyet IBD'li daha geniş bir hasta grubu için önerilmeden önce klinik araştırmalara ihtiyaç vardır.
Glutensiz diyet
Bu diyet buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir protein olan glüteni diyetten çıkarır. Bazı IBD hastaları, glüteni diyetlerinden çıkarmanın semptomlarını hafiflettiğini söyledi, ancak araştırmacılar, IBD iltihabını da azaltıp azaltmadığını henüz belirlemedi. Ek olarak, glütensiz bir diyete başlamadan önce çölyak hastalığı için test edilmek iyi bir fikir olabilir.
Laktozsuz Diyet
IBD'li bazı insanlar süt şekerinin (laktoz) şişkinliğe, ishale veya rahatsızlığa neden olduğunu görebilir. Semptomlar hafif ila şiddetli olabilir. Laktoz içeren tüm süt ürünlerini diyetten kesmek, ilgili semptomları önlemenin en iyi yoludur.
Spesifik Karbonhidrat Diyeti (SCD)
SCD, tahılları, laktozu ve şekeri diyetten çıkaran bir diyettir.Bu diyetin ana dezavantajı, çoğu hastanın onu kısıtlayıcı ve takip etmeyi zor bulmasıdır. IBD'li kişilerde kullanım için kapsamlı bir şekilde çalışılmamıştır ve bu nedenle etkinliği bilinmemektedir. Ancak zararlı olduğu düşünülmemektedir.
Oruç Taklit Diyet
Oruç taklit eden diyet, düşük kalorili, plana dayalı diyet döngülerini tekrarlar. Bir Güney Kaliforniya Üniversitesi çalışması, bu dört günlük döngülerin farelerde IBD'nin ayırt edici özelliklerini kısmen tersine çevirdiğini gösterdi. Oruç tutmanın bağırsak dokusunu yeniden beslenme aşamasında iyileşme için hazırladığı sonucuna vardılar. Araştırmacılar, kalori kısıtlaması ve yeniden besleme sürecini bir evi yıkıp yeniden inşa etmekle karşılaştırdılar. İnsanlar hakkında daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
Sıvı Diyetler
Sıvı diyetler tipik olarak tavsiye edilmez, ancak ameliyattan sonra veya bir darlık olduğunda kullanılabilirler. Bu diyet, besin alımını sınırladığı için uzun süre takip edilmemelidir.
Özel Enteral Beslenme (EEN)
EEN sıvı bir diyettir ve tipik olarak burundan mideye giden bir tüp yoluyla, genellikle gece boyunca verilir. Kilit nokta, yalnızca semptomları iyileştirmeye yardımcı olması değil, aynı zamanda bağırsaktaki iltihabı azaltmaya da yardımcı olabilmesidir.
EEN, IBD için kullanımını destekleyecek iyi bilimsel kanıtlar olduğuna dair yeterince çalışılmış tek diyettir.Ancak, bu seçeneğin çocuklarda Crohn hastalığına yardımcı olduğu gösterilmiş olsa da, iyi çalıştığına dair daha az kanıt vardır. yetişkinler.
Bu seçeneğin uygulanması, basit diyet değişiklikleri kadar kolay olmadığı için, olumlu araştırmalara rağmen muhtemelen ilk seçenek olarak görülmeyecektir.
IBD için Yaygın Tıbbi DiyetlerSorunlu Gıdaların Belirlenmesi
Hangi yiyeceklerin ishal veya şişkinlik semptomlarına neden olabileceğini bulmak zaman alabilir ve yakından takip edebilir. Belirli yiyeceklere verilen semptomları ve reaksiyonları içeren ayrıntılı bir yemek günlüğü tutmak yardımcı olabilir. Böyle bir derginin en önemli kısmı, onunla tutarlı olmak ve olabildiğince fazla bilgi içermesidir.
Yiyecek eliminasyonu diyeti denemek yardımcı olabilecek başka bir tekniktir. Bu yöntemi kullanmak için, nitelikli bir sağlık uzmanından - tercihen kayıtlı bir diyetisyenden - tavsiye almak önemlidir, çünkü böyle bir diyet zaman yoğun ve kafa karıştırıcı olabilir.
Gıdaların ortadan kaldırılması, herhangi bir potansiyel gıda intoleransı tespit edilene kadar yalnızca kısa vadeli yapılmalıdır.Gıdalardan veya yiyecek gruplarından sürekli olarak kaçınılması gerekiyorsa, bir diyetisyen yeterli vitamin ve mineral alımını sağlayan bir plan oluşturabilir.
Yemek Günlüğü Nasıl TutulurVerywell'den Bir Söz
IBD'li birçok insanın yiyecekle karmaşık bir ilişkisi vardır ve ne yiyeceğini bilmekle mücadele eder. Deneme ve yanılma, zaman alıcı ve sinir bozucu olabilir, ancak şu anda semptomlardan kaçınmaya çalışan ve aynı zamanda sağlıklı olan bir diyette gezinmenin en iyi yoludur. Amacınız durumunuzu yönetmek ve mümkün olan en kısa sürede sağlıklı bir diyete geri dönmek olmalıdır. Bunu yapmanın en iyi yolu, deneyimli sağlık uzmanlarından yardım istemek ve onlarla yakın çalışmaktır.
IBD Dostu Yemekler için Tarifler