İçerik
Diyetteki migren tetikleyicileri çok yaygındır. Bazı insanlar, belirli yiyecekleri veya içecekleri tükettikten sonra birkaç dakika veya birkaç saat içinde migren fark eder. Bilinen diyet migren tetikleyicilerinin her birine yanıt olarak migreniniz olmayabilir, ancak en yaygın migren tetikleyen yiyeceklere aşina olmak ve bunları yedikten sonra migren semptomlarına dikkat etmek iyi bir fikirdir.
Migreni Tetikleyen Gıdaların Bileşenleri
Migren ile bağlantılı birkaç doğal bileşen ve katkı maddesi vardır ve bu baş ağrılarına neden olduğu belirtilen farklı yiyecekler bu bileşenlerden bir veya daha fazlasına sahip olabilir. Bununla birlikte, bazı tetikleyici gıdaların migren tetikleyen kesin bileşenleri bilinmemektedir.
Diyet tetikleyicileri, serotonin salınımını değiştirmek, kan damarlarının daralmasına (daralmasına) veya genişlemesine (genişlemesine) neden olmak veya beyindeki nöronal yolları doğrudan uyarmak gibi birkaç farklı mekanizma yoluyla migreni tetikler.
Alkol
Alkolün beyindeki kan damarları üzerindeki etkisi, iltihaplanma ve nörotransmiter etkileşimi dahil olmak üzere alkol ve migren arasındaki bağlantıyı açıklayabilecek bir dizi olası mekanizma vardır. Alkol, en sık bildirilen migren tetikleyicileri arasındadır.
Kafein
Kafein, güçlü bir vazokonstriktördür (kan damarlarını daraltan bir şey) ve ağrıyı düzenleyen nörotransmiterlerle etkileşime girer. Çoğu zaman, migrene neden olan kafein yoksunluğudur, ancak bazı insanlar kafeine karşı çok duyarlıdır ve kafeinin kendisinin bir sonucu olarak migren yaşayabilir.
Excedrin Baş Ağrısını Tedavi Etmek İçin İyi mi?Nitratlar
Bakterileri yok eden bir koruyucu olan nitratlar, işlenmiş etlerin daha uzun süre dayanmasını sağlamak için kullanılır; pembe bir renk katarlar. Vazodilatasyon (kan damarlarının genişlemesi) üretebilirler ve ayrıca beynin nöronal yollarını doğrudan uyararak ağrıya neden olabilirler.
Tiramin
Pek çok gıdada doğal olarak bulunan bir madde olan tiramin, ağrıyı ve ruh halini düzenleyen serotonin dahil olmak üzere beyindeki nörotransmiterleri değiştirebilir. Monamin oksidaz inhibitörü sınıfından bir antidepresan alırsanız, diyetinizde tiramin kullanmamanız gerektiğini unutmayın.
Feniletilamin
Beyindeki nörotransmiter işlevini değiştirebilen bazı yiyeceklerde bulunan doğal bir kimyasal olan feniletilamin, migren tetikleyicisi olarak kabul edilmiştir.
Histamin
Birkaç gıdanın doğal bir bileşeni olan histamin, iltihabı tetikleyerek migrene neden olabilir.
Monosodyum Glutamat (MSG)
Bazen Çin yemeklerine lezzet arttırıcı olarak eklenen MSG, ticari çorbalarda, soya sosunda, salata soslarında, dondurulmuş yemeklerde, çorba karışımlarında, krutonlarda, doldurma ve atıştırmalık cipslerde de bulunur.
Gıda etiketlerinde MSG, sodyum kazeinat, hidrolize proteinler veya otolize maya gibi başka isimlerle adlandırılabilir. MSG, vazodilatasyona neden olabilir veya her ikisi de bir migreni tetikleyebilen sinir reseptörlerini doğrudan uyarabilir.
MSG ve Baş Ağrıları
Aspartam
Yapay tatlandırıcıların katkı maddesi bileşeni, aspartam serotonin ile etkileşime girebilir.
Maya
Bazı raporlar, fırınlanmış ürünlerdeki mayanın migrene katkıda bulunabileceğini öne sürüyor, ancak mekanizma net değil ve bağlantı diğer diyet migren tetikleyicileri kadar tutarlı değil.
Migren Oluşturan Gıdalar
MSG veya aspartam içeren gıdalarda genellikle bu katkı maddeleri etiketlerinde bulunur. Alkol içeren bir şey de içip içmediğinizi genellikle bilirsiniz. Ancak bazı migren tetikleyen yiyecekler o kadar açık değildir çünkü içeriklerinin belirlenmesi daha zor olabilir.
Bazı yaygın migren tetikleyici bileşenler, tipik olarak paketlenmemiş ve genellikle bir beslenme etiketi ile birlikte gelmeyen yiyeceklerde bulunur.
Kafein kahvenin yanı sıra diğer yiyecek ve içeceklerde bulunur:
- Çay
- Alkolsüz içecekler
- Sıcak kakao
- Çikolata
- Atıştırmalıklar ve tatlılar içeren çikolata
Nitratlar aşağıdakiler dahil bazı et türlerinde bulunur:
- Sosisli sandviç
- Soğuk etler
- Yapay et ikameleri (genellikle renk katkı maddesi olarak)
Tiramin aşağıdaki gibi fermente edilmiş gıdalarda daha yüksek konsantrasyonlarda bulunur:
- Yaşlı veya mavi peynir
- yoğurt
- Tütsülenmiş, işlenmiş veya salamura et veya balık
- Kırmızı şarap veya bira
- Soya sosu, miso, tempeh
İçeren yiyecekler feniletilamin Dahil etmek:
- Çizkek
- Sarı peynirler
- Çikolata
- Narenciye
- Kakao
- Meyveli turta dolgusu veya konserve meyveler
- kırmızı şarap
İçeren yiyecekler histamin Dahil etmek:
- Muz
- Sığır eti, domuz eti
- bira
- Peynir, özellikle sarı olgunlaşmış
- Tavuk ciğeri
- Patlıcan
- Balık, kabuklu deniz ürünleri
- Salam gibi işlenmiş et
- lâhana turşusu
- Tempeh, tofu, miso, tamari
- ıspanak
- çilek
- Domates, domates sosu, salça
- Şarap
- Maya ve maya içeren yiyecekler
- Ananas
- Narenciye
- Çikolata
Migren Önleyici Bir Diyet
Tüm olası tetikleyici yiyecekleri aynı anda ortadan kaldırmak, çok sayıda potansiyel tetikleyici nedeniyle iyi bir fikir değildir. Çoğu insan bu tür bir diyetin çok kısıtlayıcı ve uyulması zor olduğunu düşünür. Aynı zamanda gereksiz olacaktır çünkü çoğu insanda tüm gıda tetikleyicilerine yanıt olarak migren yoktur.
Bunun yerine, baş ağrısı ve diyet günlüğü tutmak, semptomlarınızın ne zaman başladığını ve migreniniz başlamadan önce hangi yiyecekleri yemiş olabileceğinizi takip etmenize yardımcı olabilir. Eğilimleri bu şekilde belirleyebilirseniz, rahatsız edici gıdalardan seçerek kaçınmak yardımcı olabilir.
Yemek yemeyi atlamanın bir migren tetikleyicisi olabileceğini unutmayın, bu nedenle düzenli, dengeli yemek yemek, migreni önlemenin önemli bir bileşenidir.
Verywell'den Bir Söz
Yiyeceklerin migren belirtilerinizi kötüleştirdiğini düşünüyorsanız veya bir migren diyeti yapmayı düşünüyorsanız, doktorunuzla konuştuğunuzdan emin olun. Standart tanı ve tıbbi bakımı geciktirmenin ciddi sonuçları olabilir.