İçerik
Chokeberry (Aronia melanocarpa) Doğu Avrupa ve Rusya'da yaygın olarak tüketilen antioksidan açısından zengin bir meyvedir. Chokeberries, Amerikan yerlileri tarafından halk hekimliğinde soğuk algınlığı tedavisi olarak kullanılmıştır. Meyvenin ek formda da bulunur ve oksidatif stresle ilgili bir dizi sağlık yararı sağladığı söylenir.Oksidatif stres, kalp hastalığı dahil birçok kronik hastalıkla bağlantılı yıkıcı bir süreçtir. DNA'ya zarar veren serbest radikaller vücuda girdiğinde ortaya çıkar. Chokeberry özünün, serbest radikalleri ortadan kaldırdığı ve ek sağlık yararları sağladığı bilinen güçlü antioksidanlar sağlayarak oksidatif stresle savaştığı düşünülmektedir.
Ayrıca şöyle bilinir
Chokeberry, aşağıdakiler de dahil olmak üzere diğer isimlerle anılan bir meyvedir:
- Aronia Berry
- Siyah Elma Berry
- Siyah Chokeberry
- Mor Chokeberry
- Kırmızı Chokeberry
- Yabani Chokeberry
Sağlık yararları
Bugüne kadar, birkaç büyük kapsamlı çalışma, chokeberry'nin insan sağlığı üzerindeki etkilerini test etti. Çileklerin ve meyve özünün faydalarını araştıran sınırlı hayvan araştırmaları, test tüpü çalışmaları ve küçük klinik deneyler yapılmıştır.
Oksidatif stres
Chokeberry, oksidatif stres ile ilgili durumların tedavisinde faydalı olabilir. Oksidatif stres, serbest radikal adı verilen kararsız moleküller vücudun zararlı etkilerine karşı savunmasını bastırdığında ortaya çıkar. Serbest radikaller, kanser, kalp hastalığı, diyabet, felç ve diğer durumlar dahil birçok hastalığın gelişimine katkıda bulunabilecek DNA'nıza zarar verebilir.
2010 yılında yayınlanan bir araştırma incelemesinde bilim adamları, chokeberry'nin prosiyanidin, antosiyanin ve fenolik asit karışımının "en güçlü doğal antioksidanlardan birini oluşturduğunu" bulan 13 çalışmayı değerlendirdi. Bununla birlikte, yazarlar, gözden geçirilen çalışmaların çoğunun kalitesiz olduğunu ve chokeberry takviyelerinin oksidatif stresle savaşmanın bir yolu olarak önerilmesinden önce daha titiz araştırmaların yapılması gerektiğini belirtiyorlar.
2017 çalışmasının yazarları, chokeberry'nin antioksidan faydalarını da inceledi. Çileklerin hem tıbbi hem de terapötik yararlar sağlama potansiyeline sahip olduğu ve metabolik bozukluklar, diyabet ve kardiyovasküler hastalıklar dahil kronik hastalıkların önlenmesine katkıda bulunabileceği sonucuna varmışlardır.
Oksidatif Stresle Mücadelede Doğal Çözümler
Metabolik sendrom
2010 yılında yayınlanan küçük bir çalışmada araştırmacılar, chokeberry özütünün metabolik sendromlu insanlara fayda sağlayabileceğini buldular - aşırı göbek yağı, yüksek kolesterol, yüksek tansiyon ve iltihaplanma dahil olmak üzere kalp hastalığı ve diyabet riskinin artmasıyla bağlantılı bir dizi sağlık sorunu. İki ay boyunca, metabolik sendromlu 25 hasta günde üç kez 100 mg chokeberry özütü aldı. Çalışma sonuçları, hastaların kan basıncında, C-reaktif proteinde (bir iltihap belirteci) ve LDL ("kötü") kolesterolde önemli düşüşler yaşadığını gösterdi.
Bir başka ön çalışma, chokeberry özütünün yüksek yağlı bir diyet tüketen obez fareler üzerindeki etkilerini değerlendirdi. Araştırmacılar, özle tedavi edilen farelerin vücut ağırlığı, trigliserit ve kolesterol seviyelerinde düşüşler ve gelişmiş insülin duyarlılığı gösterdiğini buldular. Bununla birlikte, bu faydaların bir insan vücudunda gerçekleşip gerçekleşmeyeceğini söylemek için henüz çok erken. Yararı doğrulamak için daha titiz denemelere ihtiyaç vardır.
Şeker hastalığı
Chokeberry, diyabetli kişilerde kan şekerini kontrol altında tutmaya yardımcı olabilir, 2002'de yayınlanan küçük bir araştırmayı öne sürüyor. Üç ay boyunca günde 200 ml şekersiz, yapay olarak tatlandırılmış chokeberry suyu içtikten sonra, diyabet hastaları açlık kan şekeri seviyelerinde bir düşüş gösterdi. . Chokeberry suyunun da toplam kolesterol seviyelerini düşürdüğü görüldü.
Dergide 2017 yılında çalışmaların bir incelemesi yayınlandı Beslenmede Sınırlar Araştırmacılar, chokeberry'yi antidiyabetik etkilere bağlayan kanıtları inceledi.Çalışma yazarları, çileklerin antioksidanlarının diyabetin önlenmesi ve tedavisinde potansiyele sahip olduğunu gösteren kanıtlar olduğu sonucuna varmışlardır.
Diğer ön çalışmalar, hipertansiyon ve ilgili kardiyovasküler durumların tedavisinde chokeberry özütünün kullanım potansiyelini araştırmaktadır.
Bazı insanlar ayrıca aşağıdakileri içeren koşulları tedavi etmek için chokeberry veya chokeberry takviyeleri kullanır:
- Artrit
- Meme kanseri
- Nezle, soğuk algınlığı
- Göz hastalıkları
- Erkeklerde kısırlık
Chokeberry meyvesinin veya chokeberry özütünün bu koşulların tedavisinde yardımcı olup olamayacağını bilmek için yeterli kanıt yoktur.
Seçme, Hazırlama ve Saklama
Yerel bakkalınız chokeberries mevsiminde, genellikle yaz sonunda veya sonbahar başında taşıyabilir. Meyveler tariflerde kullanılabilir, çiğ yenebilir veya yaban mersini gibi diğer çilek türlerini kullandığınız şekilde dondurulmuş olarak kullanılabilir. Üretim bölümünde seçerken koyu mor, sert meyveler arayın. Ayrıca "aronia meyveleri" olarak etiketlenebilirler.
Chokeberry suyu bazı marketlerde ve internette bulunur. Meyve suyu genellikle vişne suyunun tadına benzer olarak tarif edilir.
Chokeberry tozu, chokeberry kapsülleri ve sıvı formda chokeberry özü, birçok sağlıklı gıda mağazasında ve çevrimiçi olarak da bulunur. Ancak, chokeberry'nin sağlık yararları için bilimsel destek eksikliği nedeniyle, herhangi bir sağlık durumu için chokeberry takviyeleri önermenin çok erken olduğunu unutmayın. Ayrıca herhangi bir besin takviyesini tıbbi bir durum için tedavi veya tedavi olarak pazarlamak da yasa dışıdır.
Son olarak, takviyelerin güvenlik için test edilmediğini ve diyet takviyelerinin büyük ölçüde düzenlenmediğini akılda tutmak önemlidir. Bazı durumlarda ürün, her bitki için belirtilen miktardan farklı dozlar verebilir.
Bir ek seçerken, tanıdık bir satıcıdan satın almaya çalışın. Mümkünse en iyisi, ConsumerLabs, ABD Farmakopesi Sözleşmesi veya NSF International tarafından onaylanmış ürünleri aramaktır. Bu kuruluşlar, bir ürünün güvenli veya etkili olduğunu garanti etmez, ancak kalite için belirli bir düzeyde test sağlarlar.
Olası yan etkiler
Araştırma eksikliği nedeniyle, chokeberry takviyeleri hakkında çok az şey bilinmektedir. Uzmanlar, chokeberry suyu içmenin veya chokeberry özünü ilaç olarak almanın çoğu yetişkin için muhtemelen güvenli olduğunu öne sürüyorlar. Bununla birlikte, bazı insanlar kabızlık veya ishal gibi yan etkiler yaşayabilir.
Diyabetli kişiler, chokeberry kullanırken dikkatli olmalıdır. Meyve kan şekerini düşürebilir, bu nedenle düşük kan şekeri belirtilerini izlemek ve kan şekerinizi dikkatlice izlemek önemlidir.
Hamile veya emziren kadınlar, güvenli olup olmadığını bilmek için yeterli kanıt olmadığından, chokeberry veya chokeberry özü ile de dikkatli olmalıdır.
Yaygın sorular
Chokeberry'nin tadı nasıldır?
Tamamen olgunlaştığında, çoğu insan chokeberry'nin tadı ile mor üzümlerin veya kirazların tadını karşılaştırır.
Kendi chokeberry çalımı yetiştirebilir miyim?
Evet, çalı soğuk dayanıklıdır ve Amerika Birleşik Devletleri'nde, özellikle Kuzeydoğu'da daha soğuk iklimlerde yetiştirilebilir. Yerel fidanlık, meyve için yetiştirebileceğiniz chokeberry çalıları taşıyabilir.
Belirli bir sağlık problemini tedavi etmek veya önlemek için chokeberry kullanmakla ilgileniyorsanız, takviye rejiminize başlamadan önce doktorunuza danışın. Kendi kendine tedavi etme ve standart bakımdan kaçınmanın veya geciktirmenin ciddi sonuçları olabilir.