İçerik
Bir dizi çalışma, aspartam, sakarin, sukraloz, neotam ve diğerleri gibi diyet gazlı içeceklerde kullanılan yapay tatlandırıcıların kilo alımı, obezite, kardiyovasküler hastalık ve diyabet ile bağlantılı olduğunu göstermiştir.İlginç bir şekilde, Şeker Derneği'ne göre, ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından yapılan düzenlemeler, üreticilerin, porsiyon başına beş veya daha az kalori içeren herhangi bir ürünü "0" kalori içeriyor olarak etiketlemesine izin veriyor. Bununla birlikte, ticari olarak temin edilebilen yapay tatlandırıcılara eklenen dekstroz veya maltodekstrin olarak bilinen nişasta bazlı moleküller, aslında her porsiyona kalori ekler.
Daha fazla bilimsel kanıt, yapay tatlandırıcıların, düzenli şeker tüketiminin neden olduğu aynı kronik hastalıklar için daha yüksek risk ile ilişkili olduğunu göstermiştir.
Bu, birçok uzmanın yapay tatlandırıcıların veya şeker ikame maddelerinin herhangi bir biçimde kullanılmasına karşı çıkmasına ve bu maddelerin obezite salgınına bir çözüm olmadığını ve aslında işleri daha da kötüleştirebileceğine dikkat çekmesine neden oldu.
Arkasındaki Biyoloji
Yapay tatlandırıcıların bu görünüşte mantık dışı etkilerini açıklayabilecek bazı biyolojik mekanizmalar ortaya çıkarılmıştır. Uzmanlar, diyet gazlı içeceklerde bulunanlar gibi yapay tatlandırıcıların, insan vücudunun doğal şekerle nasıl başa çıkılacağına dair temel "öğrenme" sürecine müdahale edebileceğini ve iştah düzenleme ve insülin üretimi gibi vücudun normal mekanizmalarının etkili bir şekilde düşmesine neden olabileceğini belirtiyor. hizmet veya tabiri caizse "bozuk" gidin.
Vücudun şekerle ve biyolojik etkileriyle başa çıkma konusundaki doğal yeteneğini bozan yapay tatlandırıcılar, aşırı yemeye, şeker ve karbonhidrat istekliliğinin artmasına, önemli düzenleyici hormonların salınımının azalmasına ve kan şekerinin zayıf düzenlenmesine neden olur.
Yapay Tatlandırıcılar Diyabete Neden Olabilir
Bunun sonucunda kan şekerinin zayıf bir şekilde düzenlenmesi, insülin direncine ("ön diyabet") ve sonunda Tip 2 diyabete yol açar. Araştırmalar, yapay tatlandırıcıların normal bağırsak bakterilerini de değiştirebildiğini ve bu da vücutta kan şekerinin bozulmasına neden olduğunu buldu.
Uzmanlar, küçük yaşta çok tatlı yiyeceklere (yapay veya doğal olarak tatlandırılmış) maruz kalmanın, yetişkinliğe kadar tatlı yiyecekleri beklemek ve arzulamak için çocuklarda yapay tatlandırıcı kullanımının özellikle sorunlu olabileceğini belirtti. Bu sadece çocukluk çağı obezitesine değil yetişkin obezitesine de yol açar.
Bunun Yerine Ulaşın
Kanıtlar ve uzman görüş birliği şimdi net görünüyor: Mümkün olduğunca yapay tatlandırıcılardan kaçının ve bu diyet soda alışkanlığından kurtulun. Kilo probleminizi çözmek için diyet soda arıyorsanız, bunun vücudunuza herhangi bir faydası olmadığını ve aslında işleri daha da kötüleştirdiğini bilin.
Çok daha iyi alternatifler arasında su, çay ve hatta kahveyi günde en fazla dört fincan kahve ile sınırlandırabilirseniz bulunur. Limon ve misket limonu eklemek de dahil olmak üzere suyu tatlandırmanın birçok yolu vardır. Sporcu içeceklerinden kaçının, çünkü bunlar ilave şekerlerle dolu olma eğilimindedir - beslenme etiketini kontrol edin; şeker içeriği 4 veya 5 gram veya daha az ve ideal olarak sıfır olmalıdır.