Diyabet Hastaları İçin En Kötü Gıda Seçenekleri

İçerik

• Ton Balıklı, Tavuklu veya Yumurta Salatalı Sandviçler
• Güneybatı Salataları
• Smoothies
• Restoran Patates Kızartması
• Dondurulmuş Tencereler

İkenteknik olarak sağlıklı bir diyabet diyetine "tüm yiyeceklerin sığabileceği" doğru, kaçınılması daha kolay (ve daha sağlıklı) bazı yiyecekler vardır. Bu çoğunlukla porsiyon kontrolüne bağlıdır. Konsantre miktarda şeker veya yağ içeren bir yemek, sadece bir veya iki lokma yiyorsanız, diyetinizde işe yarayabilir. Ama özellikle dışarıda yemek yiyorsanız, küçük miktarlarda yalnızca "uyan" bir şeyin büyük bir kısmıyla kendinizi cezbetmenin anlamı nedir? Dışarıda yemek yerken veya hazırlanmış yiyecekleri satın alırken kaçınmanız gereken beş yiyecek:

Ton Balıklı, Tavuklu veya Yumurta Salatalı Sandviçler

Özellikle şeker hastaları için büyük bir sandviç hayranıyım. Tam tahıllı ekmek dilimleri üzerindeki yağsız proteinler ve sebzeler, hızlı ve dengeli bir diyabet dostu yemek sağlar. Ancak özellikle dışarıda yemek yiyorsanız ton balıklı, tavuklu ve yumurtalı salatalı sandviçlere dikkat edin. Ticari olarak hazırlanan çoğu salata sandviç dolgusu bol miktarda tam yağlı mayonez kullanır. Bu, kalori ve yağ seviyelerini çok yükseğe çıkarır. Evde yemek yapıyorsanız, her şeyi bir arada tutmaya yetecek kadar az yağlı veya yağsız mayonez kullanın. Dışarıda yemek yiyorsanız, salatalı sandviçleri atlamak muhtemelen daha iyidir.

Güneybatı Salataları

"Taco" ve "salata" kelimelerini aynı cümleye koyabilirsiniz ama bu onu sağlıklı yapmaz. Sağlıklı salata yemekleri, yaklaşık iki fincan yapraklı yeşillik ile başlar (yeşil ne kadar koyu ise o kadar iyidir) ve yağsız proteinler, nişastalı olmayan sebzeler, muhtemelen baklagiller ve hafif bir sosla doldurulur. Güneybatı salataları ise tam yağlı peynir, kızarmış etler, ağır soslar ve kızarmış salata kabukları sayesinde genellikle kalori bombasıdır. Dışarıda sağlıklı olanlar var, ancak bu "salatalar" kategorisi kırmızı bayrak olmalıdır.

4:18

Tortillasız Burrito Kasesi Nasıl Yapılır

Smoothies

Smoothieler sağlıklı yiyeceklerle eşanlamlı gelebilir, ancak çoğu zaman değiller. Birçok perakende kuruluşu, özellikle şeker hastalığı olan kişiler için çok fazla ilave şeker içeren smoothie karışımları kullanır. En sağlıklı smoothieler, şekersiz taze veya dondurulmuş meyve, az yağlı süt, yoğurt ve muhtemelen ipek tofu ile yapılır. Az yağlı süt ürünleri, ipeksi tofu ve hatta peynir altı suyu proteini tozu, bir smoothie'nin protein içeriğini artırmaya yardımcı olabilir ve bu da onu dengeli bir seçenek haline getirir. Bununla birlikte, sağlıklı smoothieler bile çok büyük yaparsanız çok fazla karbonhidrat sağlayabilir. Marketten önceden hazırlanmış bir smoothie satın alıyorsanız, yiyecek etiketini okuyun ve önerilen porsiyon boyutunu not edin. Taze bir smoothie satın alıyor veya evde yapıyorsanız, 8-12 ons porsiyon boyutunda çekim yapın.

Restoran Patates Kızartması

Günümüzde birçok restoran trans yağ içermeyen yağlar kullansa da, patates kızartması genellikle hala yağ, kalori ve sodyum ile yüklüdür. Bir fast food restoranından büyük bir porsiyon genellikle yaklaşık 500-600 kalori, 25 gram yağ ve 1000 mg sodyum olacaktır. Bu yüzden patates kızartması yerine bir parça meyve veya salata tercih edin.

Dondurulmuş Tencereler

Aslında bugün piyasada çok sayıda sağlıklı ve lezzetli mikrodalgada pişirilebilir yemek mevcuttur - Sağlıklı Seçim ve Yalın Mutfak, genellikle yağ ve sodyum oranı düşük olan yemek seçenekleri sunar. Bununla birlikte, çoğu dondurulmuş turtada yağ, kalori ve sodyum yüklüdür. Dondurulmuş bir turtanın size 600-1000 kalori, 30-60 gram yağ ve yaklaşık 1000 mg sodyum arasında mal olacağını bekleyin.