İçerik
- Peki Tarçın Alerjisi Nedir?
- Tarçınlı Gıda Alerjisinin Teşhisi
- Diğer Tarçın Alerjileri Türleri
- Tarçın Alerjinizi Yönetmek
Tarçın genellikle yemek pişirmede kullanılır, ancak aynı zamanda koku, kozmetik ve diğer güzellik ürünlerinde de yaygındır. Tarçın kullanımı arttıkça genel popülasyonda tarçın alerjisi de artacaktır. Alerjik olduğunuz tespit edilirse, ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarçın kullanımını izlemediği için baharata maruz kalmayı izlemek zor olabilir.
Peki tarçın nereden geliyor? Tarçın baharatı,Tarçın ağaç kabuğu ve aroması uçucu bir yağdan gelir, özellikle tarçın yağı.Çin tarçın ve Seylan olarak bilinen iki ana tarçın türü vardır. Seylan daha saf kabul edilir ve Sri Lanka ve Hindistan'a özgüdür. Cassia daha erişilebilir, Çin menşeli ve büyük olasılıkla bakkaldan satın aldığınız yer.
Peki Tarçın Alerjisi Nedir?
Neredeyse her şeye alerjiniz olabilir, ancak yiyecek söz konusu olduğunda çoğu insan deniz ürünleri, yumurta, yer fıstığı, ağaç fıstığı, buğday, soya ve süt ürünleri gibi aynı yedi yiyeceğe alerjiktir. Baharat alerjileri, tüm gıda alerjilerinin yalnızca yaklaşık% 2'sini oluşturur.
Biri tarçın da dahil olmak üzere gerçek bir gıda alerjisinin semptomları şunları içerir:
- Döküntü veya kurdeşen (sivrisinek ısırığına benzeyen ve aynı zamanda kaşıntılı bir döküntü)
- Hırıltı
- Nefes darlığı ve / veya öksürük
- Dudakların, yüzün ve dilin şişmesi
- İshal
- Kusma
- Baş dönmesi
- Mide bulantısı
- Bayılma
- Rahim krampları
Bu semptomlar genellikle alerjeninizin yutulmasından birkaç dakika ila bir saat sonra ortaya çıkar.
Yiyecek reaksiyonunun gecikebileceğini unutmamak önemlidir, bu da reaksiyonunuzun tüketimden birkaç saat sonra ortaya çıkabileceği anlamına gelir. Hayatı tehdit eden bir alerji, acil tıbbi müdahale ve en önemlisi, hızlı bir şekilde uygulanması gereken bir epinefrin kalem gerektirir. Uygulamadan sonra, tıbbi yardım almak için en yakın acil servise gidin.
Tarçınlı Gıda Alerjisinin Teşhisi
Tarçınlı gıda alerjisini teşhis etmek için, alerji uzmanınız bir cilt testi (kollarınızda veya sırtınızda ağrısız bir iğne testi) yapabilir ve sonuçları sadece 20 dakika sonra alırsınız.Test için tarçın özü yoksa, bir kan Deri testi tercih edilmekle birlikte test yapılabilir.
Cilt testiniz pozitifse ve daha önce tarçın tepkiniz varsa, muhtemelen baharata alerjiniz vardır. Alerjistiniz büyük olasılıkla bir epinefrin oto-enjektörü yazacak ve nasıl ve ne zaman kullanılacağını gözden geçirecektir.
Diğer Tarçın Alerjileri Türleri
Hayatı tehdit etmeyen ancak yine de kapsamlı bir değerlendirme gerektiren başka tarçın alerjileri vardır.
Kontakt dermatit
Tarçın bazen, kontakt dermatit olarak bilinen, yaşamı tehdit etmeyen bir döküntüye neden olabilir. Kızarıklık genellikle kızarıklık, soyulma ve kaşıntıyla birlikte güneş yanığına benzer. Bu kızarıklığı tedavi etmenin en iyi yolu tarçın ve tarçın içeren ürünlerden kaçınmaktır.
Tarçın (tarçına baharatını veren sıvı) kontakt dermatite neden olan en olası suçludur.Avrupa'da bir alerjen olarak kabul edilir ve belirli bir miktarın üzerinde mevcutsa içindekiler listesinde listelenmesi gerekir.
Kontakt dermatit teşhisi kafa karıştırıcı olabilir çünkü kızarıklık, tarçın içeren bir ürüne maruz kaldıktan birkaç hafta, aylar veya yıllar sonra ortaya çıkabilir. Yama testi, en iyi tanı yöntemidir.
İyileşmesine yardımcı olmak için döküntü üzerinde topikal steroid kullanıp kullanamayacağınızı öğrenmek için doktorunuza danışın. Antihistaminikler herhangi bir kaşıntıya yardımcı olabilir ki bu tedavi edilmesi önemlidir çünkü kaşıntı döküntüyü daha da kötüleştirebilir.
Stomatit
Stomatit, ağız veya dudakların iltihaplanmasıdır. Semptomlar, diğerleri arasında ağrı, yanma, ülser ve mukozal soyulmayı içerir. Genel olarak, geçmişte tekrar denemeden ve bu ağız tahrişini geliştirmeden önce, tarçın herhangi bir reaksiyon göstermezdi.
Tarçın yemenin yanı sıra, ağız gargaranız, diş macunu, tarçınlı sakız ve diğer ürünler de dahil olmak üzere iki kez düşünmeyeceğiniz günlük ürünlerdeki baharata maruz kalmış olabilirsiniz. Tarçından bildirilen stomatit vakalarının çoğu diş macunu ve sakızdandır.
Kontakt dermatit veya stomatit teşhisi, bir gıda alerjisini teşhis etmekten çok farklıdır. Güneş yanığına benzeyen bir kızarıklık varsa, o zaman bir yama testi en yararlı adımdır. Bir yama testi, stomatitinize hangi alerjenin neden olabileceğini bulmak için en iyi seçenektir.
Tarçın Alerjinizi Yönetmek
Maalesef, kokuların ve baharatların doğru şekilde etiketlenmesine ilişkin düzenlemelerin olmaması nedeniyle tarçından kaçınmak zor olabilir. Alerjiniz varsa, yediğiniz yiyecekler ve kullandığınız ürünler hakkında kendinizi eğitirken dikkatli olun ve aileniz ve arkadaşlarınızla teşhisiniz hakkında konuşun.
Yemeğinizde ne olduğunu bilmek için her zaman içerik etiketlerini okumaya çalışın. Örneğin, beş baharat karışımı tarçın içerebilir. Dışarıda yemek yiyorsanız, bekleme personelinize alerjiniz hakkında bilgi verin ve epinefrin kaleminizi her zaman yanınızda taşıyın.
Tarçın nedeniyle kontakt dermatitiniz veya stomatitiniz varsa, baharat içeren topikal ürünlerden kaçının. Bu zor olabilir, ancak alerji uzmanınız sizin için uygun bir cilt bakımı rutini önerebilir. Topikal steroidler veya diğer kremler (takrolimus gibi) iltihabı hafifletmeye yardımcı olur ve antihistaminikler kızarıklıkla birlikte gelen sinir bozucu kaşıntıya yardımcı olur.
Verywell'den Bir Söz
Tarçın alerjiniz olabileceğini düşünüyorsanız, alerji uzmanınıza danışın. Doktorunuz durumunuzu bir deri testi, bir yama testi veya her ikisiyle teşhis etmenize yardımcı olabilir. Tarçın alerjisini yönetmede size rehberlik edecek ve böylece günlük hayatınızın önüne geçmeyecek.