İçerik
Kardiyovasküler uzmanların tümü, sağlıklı bir diyet yemenin koroner arter hastalığı (KAH) geliştirme riskinizi azaltmak için önemli olduğu konusunda hemfikirdir.Ama ya zaten KAH'niz varsa ve belki de miyokard enfarktüsü (kalp krizi), anjina veya akut koroner sendrom? Doğru beslenme sizin için ne kadar önemli?Nispeten yakın zamana kadar, CAD'li insanlar için beslenme önerileri, bilimden çok inanca dayanıyordu.
Bunun nedeni, sağlıklı bir diyetin zaten KAH olan kişilerde kardiyak sonuçları önemli ölçüde iyileştirebileceğine dair sağlam bilimsel kanıtların eksik olmasıdır. Ancak son birkaç yılda resim daha net hale geldi.
Amerikan Kalp Derneği ve Avrupa Kardiyoloji Derneği'nin CAD hastaları için güncel beslenme önerileri, bol miktarda taze meyve ve sebze yemeyi ve doymuş yağlar, trans yağlar ve yüksek yağlı süt ürünlerinden kaçınmayı vurgulamaktadır. Ayrıca, Avrupalılar da yemek yemeyi belirtmektedir. haftada en az iki kez yağlı balık.
Bu genel beslenme kurallarına belki de en iyi şekilde Akdeniz diyeti ile ulaşılabilir.
Akdeniz Diyeti Nedir?
Akdeniz diyetinin “resmi” bir tanımı yoktur. Akdeniz bölgelerinde yaşayan insanların geleneksel beslenme alışkanlıklarını yansıtmak için seçilen isim budur. Akdeniz diyeti büyük ölçüde, çok sayıda meyve, sebze, baklagil, kuruyemiş ve kepekli tahılların yanı sıra orta düzeyde peynir, yumurta ve yoğurt ve her hafta birkaç porsiyon balık ve diğer deniz ürünlerini içeren bitki temelli bir diyettir. ve kümes hayvanları. Akdeniz diyetinin özellikle karakteristik özelliği, bol miktarda zeytinyağı (tekli doymamış yağ asitlerinin başlıca kaynağı) ve biraz kırmızı şarap (günde bir veya iki bardak) içermesidir.
Akdeniz Diyetini Teşvik Eden Yeni Kanıtlar
Son yıllarda, Akdeniz diyetinin KAH'ı önlemede ve halihazırda KAH olan kişilerde sonuçları iyileştirmede yardımcı olduğuna dair kanıtları destekleyen çalışmalar yayınlanmıştır.
PREDIMED denemesi, CAD için yüksek risk altında olan 7.000'den fazla kişide iki Akdeniz diyetini basit bir düşük yağlı diyetle karşılaştırdı - son 25 yılda KAH olan kişiler için en tipik olarak önerilen diyet türü. Yaklaşık beş yıllık bir takip süresinin ardından, Akdeniz diyetlerine rastgele atanan iki grupta kardiyovasküler sonuçlar (yani kalp krizi, felç veya kalple ilgili ölüm vakaları) önemli ölçüde daha iyi oldu.
İkinci bir çalışmada, KAH veya kardiyovasküler komplikasyonları olan diyabeti olduğu bilinen 55 yaş ve üzeri 30.000'den fazla kişi beslenme alışkanlıklarına göre gruplandırıldı ve ortalama 56 ay takip edildi. Akdeniz tarzı bir diyet uygulayanlar, önemli ölçüde daha düşük kalp krizi, kalp yetmezliği, felç veya kardiyovasküler ölüm insidansına sahipti.
Verywell'den Bir Söz
Akdeniz diyeti ile özellikle KAH olan kişileri dahil eden büyük, ileriye dönük, randomize klinik deneyler eksik olsa da, bir Akdeniz diyeti lehine birikmiş kanıtlar güçlü görünmektedir.
Bir Akdeniz diyeti uygulamak istiyorsanız, işte anahtarlar:
- İşlenmiş gıdalardan kaçının.
- Diyetinizin temeli bitki bazlı yiyecekler olmalıdır. Bunlar bol miktarda meyve, sebze ve baklagil içermelidir. Diyetinizdeki tahıllar (ekmek ve makarna) tam tahıl olmalıdır. Günde bir avuç fındık ekleyin.
- Margarin ve tereyağından kaçının ve bunun yerine zeytinyağı veya kanola yağı kullanın. (Tam tahıllı ekmeğinizi tereyağı yerine zeytinyağına batırın.)
- Kırmızı eti ayda bir veya iki kez sınırlayın.
- Haftada en az iki kez balık ve kümes hayvanları tüketin.
- Kötüye kullanma riski olmadan bunu yapabilirseniz, akşam yemeğinde bir bardak kırmızı şarap içmeyi düşünün.