İçerik
Ahiflower yağı, balık yağı ve keten tohumu yağı için hızla tercih edilen bir alternatif haline gelen, omega-3 yağ asitleri bakımından zengin sağlıklı bir yağdır. Mısır gromwell bitkisinin tohumlarından elde edilmiştir (Buglossoides arvensis), bir çiçek yağı, vücutta biyolojik olarak aktif yağ asidi formlarına dönüştürüldüğü için balık ve keten tohumu yağından farklıdır.Ahiflower yağı, kenevir tohumu yağı, frenk üzümü yağı ve spirulina'da da bulunan bir omega-3 yağ asidi olan zengin bir stearidonik asit (SDA) kaynağıdır. Tüketildiğinde, SDA parçalanır ve balık yağında yüksek konsantrasyonda bulunan iki tip omega-3 olan dokosaheksaenoik asit (DHA) ve eikosapentaenoik aside (EPA) dönüştürülür.
DHA, beynin, cildin ve retinanın birincil yapısal bileşenidir, EPA'nın ise kolesterol ve trigliseridleri düşürmeye yardımcı olduğu bilinmektedir.
Sağlık yararları
Pek çok insan balık yağına vegan bir alternatif olarak çiçek yağına yöneldi. Bir grup olarak, omega-3 yağ asitlerinin, aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok hastalığın başlangıcına ve ilerlemesine katkıda bulunan kronik inflamasyonu azalttığı bilinmektedir:
- Dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu (DEHB)
- Otizm
- Bipolar depresyon
- Meme kanseri
- Kalp hastalığı
- Yüksek tansiyon
- Metabolik sendrom
- Hafif bilişsel bozukluk
Farklı omega-C yağ asitlerinin farklı biyoaktif özellikleri vardır. Ahiflower yağı, yüksek SDA içeriği nedeniyle öne çıkıyor.
Karşılaştırmalar
Balık yağı DHA ve EPA açısından yüksek olmasına rağmen, bu yağ asitlerinin sadece bir kısmı bağırsaklar yoluyla kan dolaşımına girecektir. Bir akışkan yağ ile, kan dolaşımına giren her türlü SDA, DHA ve EPA'ya dönüştürülecektir. DHA ve EPA'nın öncüsü olarak, bir çiçek yağı, yağ asidi seviyelerini artırmada balıktan daha etkili olabilir.
Keten tohumu yağı veya kabak çekirdeği yağı gibi diğer bitki bazlı yağlar, alfa-linolenik asit (ALA) adı verilen bir tür omega-3 bakımından zengindir. SDA ile aynı özelliklerin çoğuna sahip olmakla birlikte, ALA, kardiyovasküler faydalar sağlamayan tek omega-3 yağ asididir.Sistematik İncelemelerin Cochrane Veritabanı. Dahası, ALA'ya DHA ve EPA'ya dönüşüm, hiçbir yerde bir akışkan yağı kadar verimli değildir.
Ahiflower yağı ayrıca beyin fonksiyonu, kemik sağlığı ve tip-2 diyabetin önlenmesinde önemli rol oynayan omega-6 yağ asitlerini içerir.
Güncel Araştırma
Bir çiçek yağı, nispeten yeniyse besin takviyesi olarak kullanıldığından, çok az bilimsel çalışma sağlık özelliklerini değerlendirmiştir.
Mevcut araştırmalar arasında, yayınlanan bir 2016 çalışması Beslenme Bilimi Dergisi 28 gün boyunca bir çiçek yağı veya keten tohumu yağı sağlayan 40 yetişkindeki yağ asidi bileşimini karşılaştırdı. Bir çiçek yağı verilen kişilerin kan ve doku örneklerinde çok daha yüksek DHA ve EPA konsantrasyonları vardı.
Dergide yayınlanan bir 2017 çalışması Besinler Benzer şekilde, çiçek özü yağının diğer bitki bazlı yağlara göre anti-inflamatuar faydalarını da göstermiştir. Bu çalışma için, 88 yetişkine 28 gün boyunca çiçek yağı, ayçiçek yağı veya iki yağın kombinasyonundan oluşan günlük takviye verildi.
Çalışmanın sonunda, bir çiçek yağıyla tedavi edilen yetişkinler, interlökin-10 (IL-10) olarak bilinen bir anti-enflamatuar bileşikte yalnızca daha yüksek konsantrasyonlara sahipti. Artmış IL-10 konsantrasyonları, romatoid artrit, ülseratif kolit ve Crohn hastalığı dahil olmak üzere belirli enflamatuar hastalıklarda bir iyileşmeye karşılık gelir.
Multipl Skleroz için Omega-3 Yağ Asitleri
Olası yan etkiler
Araştırma yetersizliğinden dolayı, bir çukur yağının uzun vadeli güvenliği hakkında çok az şey bilinmektedir. ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından genel olarak güvenli (GRAS) olarak kabul edilmekle birlikte, daha yüksek dozda bir çiçek açan yağ kan pıhtılaşmasını yavaşlatarak kolay morarma ve kanama riskini artırabilir.
Bu nedenle, bir kanama bozukluğunuz varsa veya Coumadin (warfarin) veya Plavix (klopidogrel) gibi antikoagülanlar ("kan sulandırıcılar") alıyorsanız, bir çiçek yağı dikkatli kullanılmalıdır. Aşırı kanamayı önlemek için planlanan ameliyattan iki hafta önce çiçek yağı takviyesi almayı da bırakmalısınız.
Balık yağı ile karşılaştırıldığında, çiçek yağı gibi bitki bazlı yağlara alerji riski düşüktür.
Ahiflower yağı, balık yağına alerjisi olma olasılığı daha yüksek olan balık veya kabuklu deniz ürünleri alerjisi olan kişiler için avantajlı olabilir.
Balık Yağına Alerjisiz AlternatiflerDozaj ve Hazırlama
Ahiflower yağı tipik olarak yumuşak jel kapsül olarak satılır. Miligram (mg) veya uluslararası birimler (IU) cinsinden vitaminlerle aynı şekilde dozlanmazlar, ancak bunun yerine gram veya miligram olarak bileşen yağ asitleri ile ölçülürler. Ahiflower yağı bazen şişelerde satılır ve çay kaşığı dolusu ile dağıtılır.
Bir çukur yağının uygun kullanımı için hiçbir yönerge yoktur. Çalışmalar 28 gün boyunca günde 9 gram (9.000 mg) kullandı. Öyle bile olsa, daha yüksek dozların daha düşük dozlardan daha etkili olduğuna dair hiçbir kanıt yoktur.
Çoğu üretici günde dört adede kadar yumuşak jel önermektedir. Bununla birlikte, kapsül başına stearidonik asit miktarının değişebileceği unutulmamalıdır. Bazı markalar kapsül başına 300 mg'dan daha az SDA içerirken, diğerleri kapsül başına 500 mg'dan fazla sağlar.
Kapsül başına tam SDA içeriğini belirlemek için her zaman ürün etiketini okuyun.
Reçeteli Omega-3 Takviyelerine İhtiyacım Var mı?Bakılacak şey
Amerika Birleşik Devletleri'nde diyet takviyeleri katı bir şekilde düzenlenmediğinden, kalite bir markadan diğerine değişebilir. Kalite ve güvenliği sağlamak için U.S. Pharmacopeia (USP), ConsumerLab veya NSF International gibi bağımsız bir sertifikalandırma kuruluşu tarafından gönüllü olarak test edilmek üzere gönderilen ekleri tercih edin.
Kesinlikle vejeteryan veya vegan iseniz, softgellerin domuz eti veya sığır kıkırdağından elde edilen jelatin yerine sebze bazlı jelatin ile yapıldığını kontrol edin.
Ahiflower yağ takviyeleri, buzdolabında veya serin, kuru bir odada güvenle saklanabilir. Şişelenmiş yağ, açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalıdır. Doğrudan güneşe maruz kalmaktan kaçının (hapları bir pencere pervazında tutmak gibi), çünkü bu, yağı oksitleyebilir ve ekşime neden olabilir.
Son kullanma tarihi geçmiş ekleri asla kullanmayın. Buzdolabında saklanırsa, bir akışkan yağının raf ömrü yaklaşık iki yıldır.
- Paylaş
- Çevir
- E-posta
- Metin