İçerik
- Badem
- Avokado
- Brokoli
- Yaban mersini
- Havuçlar
- Kuru fasulye
- Kale
- Zeytin yağı
- Portakallar
- Somon
- ıspanak
- Çilekler
- Tatlı patatesler
- İsviçre Pazı
- Ceviz
Bir anti-enflamatuar diyet uygulamak, pek sağlıklı olmayan bir yaşam tarzı sürdürmekten kaynaklanan bazı kronik inflamasyona karşı koymanın bir yoludur. Sağlıklı beslenme yoluna geri dönmeye hazırsanız, hepsi besleyici ve anti-inflamatuar bir diyete mükemmel şekilde uyan bu 15 yiyeceği deneyin.
Badem
Badem, mükemmel bir tekli doymamış yağ (zeytinyağına benzer), E vitamini ve manganez kaynağıdır. Aynı zamanda iyi bir magnezyum ve bitki proteini kaynağıdır. Araştırma çalışmalarında, badem yemek, muhtemelen kanınızın yağ asitleri profilini iyileştirerek, daha düşük kardiyovasküler hastalık riski ile ilişkilendirilmiştir.
Badem de çok doyurucudur, bu nedenle kalori bakımından diğer birçok anti-enflamatuar gıdalardan biraz daha yüksek olsalar da, bir avuç badem yemek sağlıklı bir kilo verme programına bağlı kalmanıza yardımcı olabilir.
Avokado
Avokado, kalp sağlığına uygun tekli doymamış yağlar açısından zengindir, ayrıca sodyum oranı düşükken mükemmel bir magnezyum, lif ve potasyum kaynağıdır. Yarım avokado yemek, günlük C, A, E ve B-kompleks vitaminleri alımınıza güzel bir şekilde katkıda bulunacaktır.
Bu besinler ve antioksidan olarak çalışan polifenollerin kombinasyonu, avokadoları anti-inflamatuar diyetler için olmazsa olmaz kılar.En sevdiğiniz sandviç veya salataya avokado dilimleri ekleyin veya lezzetli bir guacamole yapın.
Brokoli
Brokoli, glukozinolatlar adı verilen fitokimyasallar açısından yüksek olan turpgillerden sebze ailesinin bir üyesidir.Bu fitokimyasallar güçlü antioksidanlardır. Brokoli aynı zamanda kalorisi düşük olmakla birlikte mükemmel bir C vitamini, potasyum, kalsiyum ve A vitamini kaynağıdır.
Diyetinize daha fazla brokoli katmak kolaydır çünkü pişmiş veya çiğ lezzetlidir.
Epidemiyolojik araştırmalar, brokoli de dahil olmak üzere turpgillerden sebzelerde yüksek bir diyet yemenin belirli kanser türlerine yakalanma riskinin daha düşük olmasıyla ilişkili olduğunu göstermektedir.
Yaban mersini
Yaban mersini, antioksidan aktiviteyi tetikleyen ve kanser ve kardiyovasküler hastalıkları önlemeye yardımcı olabilecek önemli miktarda polifenol içerir. Flavonoidler, antosiyanidinler, fenolik asitler ve tanenler gibi bu fitokimyasallar, serbest radikallerin neden olduğu hücresel hasarı önler ve onarır.
Laboratuvar çalışmaları, yaban mersini içindeki kimyasalların, hücrelerin büyümesini yavaşlatarak ve iltihabı azaltarak kanseri önleyebileceğini göstermektedir. Ayrıca kalorileri düşüktür ve günlük diyetinize C vitamini, E vitamini ve lif eklerler. Ve ayrıca kesinlikle lezzetli olduklarını unutmayın!
Havuçlar
Havuç, vücudunuzun sağlığınız için gerekli olan A vitaminine dönüştürebileceği beta-karoten içerir, ancak aynı zamanda kendi başına güçlü bir antioksidandır. Havuç, aynı zamanda A vitamini ile de ilgili olan zeaksantin ve lutein içerir. Bu antioksidanlar açısından zengin bir diyet, vücudunuzun sağlıklı hücrelerine zarar gelmesini önleyerek kanser riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir.
Havuç düşük kalorili ve iyi bir lif kaynağı olduğundan, gerekirse kilo vermenize de yardımcı olabilirler - önemli çünkü obezite kardiyovasküler hastalık, diyabet ve bazı kanser türleri için bir risk faktörüdür.
Kuru fasulye
Lacivert fasulye, barbunya fasulyesi, barbunya fasulyesi ve siyah fasulye gibi kuru fasulyeler mükemmel bir anti-enflamatuar bitki proteini, mineraller, B-kompleks vitaminleri ve K vitamini kaynağıdır. Ayrıca faydalı liflerle doludur. ve antioksidan olarak çalışan polifenoller içerirler.
Fasulye protein açısından yüksek olduğundan, vejetaryen olmasanız bile seveceğiniz etsiz yemekler için mükemmeldir.
Araştırmalar, kuru fasulyenin sağlık yararları sağlayabileceğini ve bazı kalp hastalıkları, diyabet, yüksek tansiyonu önlemeye ve iltihabı azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Kale
Karalahana mükemmel bir A, C ve K vitamini kaynağıdır ve sodyum açısından düşükken iyi bir kalsiyum, demir, magnezyum, potasyum ve C vitamini kaynağıdır. Ayrıca kalorisi düşüktür ve biraz lif içerir.
Kale, kanseri önlemeye yardımcı olabilecek glukozinolatlar adı verilen bileşiklerin yanı sıra A vitamini ile ilgili olan ve katarakt ve maküler dejenerasyon gelişme riskinizi azaltmaya yardımcı olabilecek lutein ve zeaksantin içerir. Ayrıca lutein, aterosklerozu önlemeye yardımcı olabilir. Salataya lahana ekleyin veya atıştırmalık olarak lahana cipsi yiyin.
Zeytin yağı
Zeytinyağı, kalp sağlığı ve uzun ömürlülük ile bağlantılı olan Akdeniz diyetinin önemli bir bileşenidir. Kan damarlarınız için iyi olan tekli doymamış yağlar açısından zengindir ve vücudunuzdaki hücreleri korumak için antioksidan olarak çalışan polifenollere sahiptir.
Zeytinyağı iltihabı azaltmaya yardımcı olur, yüksek kolesterolü düşürür ve bazı polifenollerin bazı kanser türlerini önlemeye yardımcı olması mümkündür, bu nedenle mutfağınıza eklemek harika bir yağdır. Her zaman yemek pişirmek için en iyisi değildir, ancak salata sosları ve sebze yan yemeklerini bitirmek için mükemmeldir.
Portakallar
Portakal mükemmel bir C vitamini ve potasyum kaynağıdır ve ayrıca lif, kalsiyum ve folat içerirler. Portakaldaki lif ve folat kalbinizin sağlıklı kalmasına yardımcı olabilir ve C vitamini bağışıklık sistemi işlevi, güçlü bağ dokusu ve sağlıklı kan damarları için gereklidir.
Portakal ve portakal suyu, anti-enflamatuar diyete mükemmel katkılardır ve bunları kahvaltıda saklamanıza gerek yoktur. Portakallar öğleden sonra harika bir atıştırmalıktır ve çeşitli yemeklere ve salatalara eklenebilir.
Somon
Somon, önemli miktarda omega-3 yağ asidi içerir - diğer balık veya deniz ürünlerinden daha fazla. Araştırmalar, bu yağ asitlerini daha fazla tüketen kişilerin kuru gözlere daha az maruz kalabileceğini ve ayrıca kalp için de iyi olduğunu, çünkü sağlıklı yağların iltihabı azaltmaya ve kolesterolü kontrol altında tutmaya yardımcı olduğunu gösteriyor.
Amerikan Kalp Derneği, yararlı omega-3'ler nedeniyle haftada en az iki kez yağlı balık yemenizi öneriyor, ancak somonu daha da iyi yapan şey, aynı zamanda astaksantin adı verilen iyi bir antioksidan kaynağı olmasıdır.
ıspanak
Ispanak, antienflamatuvar süper gıdalardan en bilinenlerinden biridir.A vitamini ve beta-karoten ile ilgili lutein içerir. Ispanak ayrıca size demir, K vitamini ve folat verir ve kalorisi çok düşüktür, bu nedenle kilo verme diyetleri için mükemmeldir.
Araştırmalar, ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzeleri yiyenlerin maküler dejenerasyon riskinin azaldığını gösteriyor, bu nedenle diyetinize bol miktarda taze veya pişmiş ıspanak ekleyin.
Çilekler
Çilekler lezzetli, sulu ve tatlıdır ve daha da iyi hale getirmek için sağlığınız için de faydalıdır. Çilekler düşük kalorilidir, lif bakımından zengindir ve vücudunuzun normal çalışması için ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri içerirler, pek çok C vitamini içerirler.Ayrıca anti-enflamatuar özelliklere ve birçok potansiyel sağlık yararına sahiptirler.
Hemen hemen tüm meyveler sizin için iyidir çünkü onlara rengini veren pigmentler ayrıca iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilecek antioksidanlar içerir.
Tatlı patatesler
Tatlı patatesler vitamin ve mineral bakımından zengindir. Turuncu renkli sebzelerin çoğu gibi, A vitamini ve güçlü bir antioksidan olan beta-karoten bakımından son derece yüksektir. Tatlı patatesler ayrıca C ve K vitaminleri, potasyum ve B kompleks vitaminleri dahil birçok vitamin ve mineral için mükemmel bir kaynaktır.
Tatlı patatesler de bol miktarda lif içerir ve kalorileri çok yüksek değildir, bu nedenle herhangi bir diyete lezzetli bir katkı sağlarlar. Fırında tatlı patates, garnitür olarak mükemmeldir veya üzerine fırında fasulye ve brokoli ekleyip yemek olarak yiyin.
İsviçre Pazı
İsviçre pazı çok güzel ve lezzetlidir. Anti-inflamatuar alışveriş listenize eklemek için harika (ve renkli) yapraklı yeşil bir sebzedir.İsviçre pazı, mükemmel bir A ve K vitamini kaynağıdır, birkaç mineral için iyi bir kaynaktır ve çok düşük kalorilidir.
Araştırmalar, pazıların antioksidan olarak çalışan ve iltihabı azaltan flavonoidlere sahip olabileceğini ve böylece menünüze sağlıklı bir katkı sağladığını gösteriyor.
Ceviz
Ceviz, sterol adı verilen sağlıklı yağlar, protein, E vitamini, mineraller ve fitokimyasalların mükemmel bir kaynağıdır. Ayrıca tekli doymamış yağ asitleri ve kalbinize iyi gelen omega-3 yağ asitleri içerirler. Cevizler aynı zamanda enerji açısından yoğundur, bu nedenle porsiyon büyüklüğünüzü izlemeniz gerekebilir, ancak kalorileri yüksek olsalar bile, bir avuç ceviz yemek daha uzun süre tok hissetmenize ve aslında kilo vermenize yardımcı olabilir.
Verywell'den Bir Söz
Bu lezzetli ve sağlıklı yiyecekleri eklemek, genel sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olabilir ve sağlıklı bir kiloyu yönetmeyi kolaylaştırabilir. Antiinflamatuar gıdalardan zengin bir diyet, yaşlandıkça belirli sağlık koşullarının ortaya çıkmasını önlemeye de yardımcı olabilir. En iyi pişirme ve yemek hazırlama yöntemlerini kullanarak iltihap önleyici yiyeceklerinizi sağlıklı tuttuğunuzdan emin olun.