İçerik
- Gece Gölgesi Olarak Sınıflandıran Yiyecekler
- Nightshades Artriti Neden Tetikleyebilir?
- Gece Gölgelerine Duyarlı Olup Olmadığınızı Nasıl Anlarsınız?
Gece Gölgesi Olarak Sınıflandıran Yiyecekler
"Gece gölgeleri", gecenin gölgesinde yetişen 2.800'den fazla bitki türünü ifade eder. Bitkiler, Polemoniales bilimsel düzenine ve Solanaceae familyasına aittir.
Patlıcangiller çok sayıda sebze içerir: patates, domates, tatlı biber, acı biber, patlıcan, domates, tamarillos, biber, biber, kırmızı biber ve kırmızı biber. Acı biberden yapılan acı soslar, gece gölgesi olarak kabul edilir.
Ayrıca, öğütülmüş kirazlar, huckleberry, naranjilla ve hatta tütün, gece gölgesi olarak kabul edilir. (Not: Patates, tatlı patates ve karabiber patlıcangiller arasında yer almamaktadır.)
Nightshades Artriti Neden Tetikleyebilir?
Artritli bazı insanlar için sorun yaratabilecek patlıcangillerin rahatsız edici kısmının alkaloidler olduğu düşünülmektedir. Gece gölgesi bitkilerinde dört çeşit alkaloid vardır:
- Steroid alkaloidler (en dikkat çekici olanları öldürülür)
- Tropan alkaloidler
- Pirolizidin alkaloidleri
- Indol alkaloidleri
Steroid alkaloidler, patlıcangillerdeki yiyeceklerde en yaygın olarak bulunan alkaloidlerdir. Diğer alkaloid türleri, ilaç benzeri özelliklere sahip oldukları için daha fazla araştırılmıştır. Alkaloidler görünüşte kalsiyum metabolizmasına müdahale ediyor.
Bir teori, patlıcangillerin kalsiyumu kemikten çıkardığını ve yumuşak dokuda biriktirdiğini öne sürüyor. Başka bir teori de, patlıcangillerin vücutta bağışıklık ve iltihaplanma reaksiyonlarına neden olan proinflamatuar maddeler olmasıdır.
Tüm patlıcangiller bitkilerinin yaprakları nikotin içerir, ancak tütüne göre çok daha düşük miktarlarda. Bazı uzmanlar, patlıcangillerdeki nikotin miktarının önemsiz olduğunu - artrite katkıda bulunacak olumsuz bir etkiye sahip olmak için çok az olduğunu öne sürdüler.
Bu rakip teorilerle, patlıcangillerin artriti nasıl etkilediğinin tam olarak anlaşılmadığı sonucuna varmak doğrudur. Bilgilerin çoğu anketlerden ve hasta tanıklıklarından geliyor, insanlarla ilgili bilimsel çalışmalar değil.
Gece Gölgelerine Duyarlı Olup Olmadığınızı Nasıl Anlarsınız?
Artritli insanlar için patlıcangiller yiyeceklerinin olumsuz etkisini doğrulayan hiçbir araştırma olmamasına rağmen, bazı kişilerin daha kötü semptomlar yaşadığı öne sürülmüştür. Bazı araştırmacılar ve doktorlar, artrit semptomlarınızın iyileşip iyileşmediğini görmek için patlıcangiller yiyeceklerini 2 veya 3 hafta boyunca ortadan kaldırmanızı önerir.
Semptomlarınız düzelse bile, araştırmacılar bir bağlantı olduğunu kanıtlayana kadar, şüpheciler, iyileşmenizin bir plasebo etkisinden kaynaklandığına inanmayı seçecekler, böylece gece gölgelerinin ortadan kaldırılması, sadece çalışmasını beklediğiniz için işe yaradı. Ayrıca semptomlar sizin için düzelirse, bu bir gıda alerjisinin göstergesi olabilir.
Bir eleme davası size zarar vermez ve sadece size yardımcı olabilir. Ancak beklentilerinizi gerçekçi tutun. Artrit semptomlarını iyileştirmek için kaç kişinin patlıcangilleri diyetlerinden çıkarmayı denediğini tam olarak bilmek imkansızdır. Yine de, büyük bir başarı konsensüsü olsaydı, bileceğimizi varsaymak doğru olur.
Verywell'den Bir Söz
Patlıcangiller yiyeceklerini ortadan kaldırmayı seçip seçmemeniz tamamen size kalmış. Denemeyi seçerseniz, bir yemek günlüğü tutarak metodik olarak yapın. Günlük, ne yediğinizi, diyetinizden neyi ne zaman çıkardığınızı izlemenize ve ağrı düzeyinizdeki veya diğer semptomlardaki eğilimleri fark etmenize yardımcı olacaktır.
Belirli yiyecekleri ortadan kaldırmak kulağa kolay geliyor, ancak hangisinin suçlu olduğunu belirlemek biraz daha karmaşık. Aktivite seviyesi, yorgunluk seviyesi, ilaç değişiklikleri ve hayatınızdaki ek stres gibi diğer faktörlerin etkisini de dikkate aldığınızdan emin olmalısınız.
Örneğin, belirli bir günde, yediğiniz patlıcan Parmesan'dan daha fazla aşırıya kaçma faaliyetleriyle ilgili daha yoğun belirtiler olabilir. Eliminasyon yoluyla, sizin için sorunlu olduğundan şüphelendiğiniz bir patlıcangil yiyeceğini belirleyebiliyorsanız, semptomların bir kez daha kötüleşip kötüleşmediğini görmek için daha sonra diyetinize tekrar ekleyin.