İçerik
İshalden kurtulmak, ne yediğinizi veya yemediğinizi dikkatlice seçmenizi gerektirir. Ancak hiç kimse BRAT diyetiyle sonsuza kadar yaşayamaz. İster gastroenteriti yeni atlatıyor olun, ister ishal ağırlıklı IBS'den (IBS-D) muzdarip olun, bir noktada doğru besin alımını sağlamak için diyetinizi genişletmeniz gerekecektir.Muz, pirinç, elma püresi ve tosttan oluşan BRAT diyeti uzun süredir ishal için etkili bir ev ilacı olarak kabul edilirken, son araştırmalar bunun tüm insanlar, özellikle çocuklar için uygun olmayabileceğini öne sürüyor.
Dahası, bir diyetin bu dört gıda ile sınırlandırılması, bir kişiyi çok ihtiyaç duyulan enerji, yağ, protein, lif, A vitamini, B12 vitamini ve kalsiyumdan ciddi şekilde yoksun bırakabilir.
Diyet Prensipleri
Akut ishal semptomlarını geçirdikten sonra, birçok insan size lifli yemekten kaçınmanızı tavsiye eder çünkü bu, sulu dışkıya katkıda bulunabilir. Ancak bu mutlaka doğru değildir. Büyük ölçüde tükettiğiniz diyet lifi türüne bağlıdır:
- Çözünür lif suda çözünebilir ve kolonda kolaylıkla fermente edilebilir. Bu tür lifler prebiyotik olabilir ve midede sağlıklı bakterilere katkıda bulunurken, dışkıların vücuttan geçme ve çıkma hızını geciktirir.
- Çözünmez elyaf vücutta çözünmez, aksine sindirim sisteminden geçerken suyu emer, bu süreçte dışkıyı yumuşatır ve gevşetir.
Bu nedenle, daha katı dışkı oluştururken bağırsak floranızın iyileşmesine yardımcı olmak için çözünür lifli yiyeceklere odaklanmanız gerekecektir.
Bazı gastroenterologlar ayrıca IBS'li kişiler için düşük FODMAP diyeti önerecektir. Diyet, FODMAP kısaltması (fermente olabilen oligo-, di-, monosakkaritler ve polioller) ile tanımlanan bazı karbonhidrat içeren yiyeceklerin kısıtlanmasını içerir.
BRAT diyetinden farklı olarak, FODMAP diyeti, yeterli beslenmenin tüketildiğinden emin olmak için ideal olarak bir diyetisyen gözetiminde uzun vadeli olarak sürdürülebilir.
Düşük FODMAP Diyetinin IBS'ye Nasıl Yardımcı Olabileceğini Öğrenin
Kahvaltı Yemekleri
Muz, elma püresi ve kızarmış ekmek diyet rutinine uymaya devam ederken, bazı protein ve probiyotik yiyecekler de (yoğurt gibi) eklemek isteyeceksiniz.
Güvenli kahvaltı ürünleri şunları içerir:
- Gevrek pirinç gevreği
- Minimum tereyağı veya sıvı yağ ile haşlanmış veya karıştırılmış yumurtalar
- Yulaf ezmesi, buğday kreması, irmik veya pirinç lapası
- Canlı bakteri kültürü içeren sade, az yağlı yoğurt
- Şurupsuz krep veya waffle'lar (ürün veya karışımın tamamen veya kısmen hidrojene yağ içermediğinden emin olmak için kontrol edin)
- Tatlandırılmamış pirinç kekleri
Şimdilik, mısır gevreğinizle birlikte küçük bir porsiyon yağsız süt dışında her şeyi atlamak isteyeceksiniz. Yoğurt haricinde, süt ürünleri ishal semptomlarını çözmekten ziyade katkıda bulunma eğilimindedir. Benzer şekilde, muz haricinde meyve yemekten kaçının. Bu taze elmaları içerir.
Öğle ve Akşam Yemekleri
Öğle ve akşam yemekleri, artan protein alımına, aşırı yağlardan kaçınmaya ve sulu dışkıyı bağlamaya yardımcı olmak için belirli karbonhidratların eklenmesine odaklanacaktır.
Güvenli yemek seçenekleri şunları içerir:
- Suda paketlenmiş konserve ton balığı (yağ değil)
- Küçük bir porsiyon yağsız tavuk, hindi veya domuz eti
- Tavuk suyu
- Kraker
- Tuzlu simit
- Sade makarna veya erişte
- Yağsız öğle yemeği etli sandviç (tam tahıllı ekmekten kaçının)
- Patates püresi, tatlı patates veya kış kabağı
- Küçük bir porsiyon havuç, yeşil fasulye, mantar, pancar, kuşkonmaz uçları veya soyulmuş kabak
- Yukarıda listelenen malzemelerle yapılan sebze çorbası
Beyaz pirinç ishali tedavi etmek için faydalı olsa da ishali daha da kötüleştirebilecek arpa, esmer pirinç, bulgar, darı veya benzeri tam tahıllardan kaçının.
Hidrasyon İpuçları
İshal, sistemdeki su ve elektrolitlerin hızla tükenmesine neden olur. Bunu telafi etmek için, sıvıları düşük tutmakta zorlanıyor olsanız bile sürekli olarak değiştirmeniz gerekecektir.
Bağırsak hareketiniz gevşekse, hemen ardından en az 1 bardak sıvı için. Su en iyisi olsa da, bazı insanlar kaybedilen elektrolitlerin yerine konmasına yardımcı olmak için şekersiz spor içeceği seçecektir. Daha sonra, mideniz güçlendikçe, günlük berrak sıvı (ideal olarak su) için alımınızı sekiz ila 10 bardak arasına çıkarmanız gerekecektir.
Kafeinli olmasa da bitkisel çaylar mideleri yatıştırmak için harikadır, kahve, çay veya soda dahil kafeinli içeceklerden kaçının. Benzer şekilde, karbonatlı su mide bulantısını azaltmaya yardımcı olabilirken, ishali daha da kötüleştirebilecek gazlı gazlı içecekler veya şekerli içeceklerden kaçının.