İçerik
- Çalışma Özeti
- Çalışma Ne Gösterdi
- Peki Ne Kadar Tuz Tüketmelisiniz?
- Araştırmanın Sınırlılıkları
- Eve Dönüş Mesajı
Çalışma Özeti
Pre-hipertansiyon veya evre I hipertansiyonu olan 21 yaşın üzerindeki 412 yetişkin, DASH diyeti olarak bilinen bir Batı diyetine (tuz açısından zengin) veya düşük tuzlu diyete randomize edildi. DASH diyeti, meyveler, sebzeler ve tam tahıllar açısından zengin ve doymuş yağlar açısından düşük gıdalardan oluşur.
Katılımcıların bir süre boyunca sodyumda yüksek (günde 3500 mg) bir diyet, ardından başka bir süre için orta düzeyde sodyum (günde 2300 mg) ve düşük sodyum (1200 mg) izlediği 30 günlük üç yemek dönemi vardı. başka bir dönemde. Katılımcılar "sodyum dizisini" veya Western veya DASH diyetine mi atandıklarını bilmiyorlardı.
Lütfen, ortalama bir Amerikalının 3400mg civarında yüksek sodyum diyeti tükettiğini unutmayın!
Katılımcılar çalışma alanında her gün öğünlerden birini yemek zorunda kaldı. Katılımcıların diyetlerine uymalarını sağlamak için 24 saatlik idrar örnekleri alındı. Bu, idrardaki sodyum ve diğer elektrolit seviyelerini değerlendirerek yapılır.
Daha sonra katılımcılar, baş ağrılarının sıklığı ve şiddeti dahil olmak üzere diyetten kaynaklanan yan etkilerini değerlendirmek için her 30 günlük sürenin ardından anketler doldurdu.
Çalışma Ne Gösterdi
Sonuçlar, ister DASH ister Batı diyetinden olsun, sodyum içeriği daha düşük yiyecekler yiyenlerin, daha yüksek sodyumlu yiyecekler yiyenlere göre daha az baş ağrısı yaşadığını ortaya koydu.
Bu, tuzu azaltmanın baş ağrısını önlemeye yardımcı olabileceği anlamına gelir. Bu teorinin arkasındaki "neden" bilinmemektedir, ancak bunun kan basıncıyla ilgili olması gerekmez.
Peki Ne Kadar Tuz Tüketmelisiniz?
Amerikan Kalp Derneği (AHA) günde 1,500 mg tuz önermektedir, bu da günde yaklaşık 3 / 4'lük bir çay kaşığı tuzdur, fazla değil! Diğer kuruluşlar günlük 2.300 mg'ı önermektedir. Buradaki büyük resim sayı kadar değil, ama muhtemelen hepimiz kısabiliriz.
Araştırmanın Sınırlılıkları
Çalışmada bazı sorunlar vardı. Birincisi, çalışma sadece sınırda veya yüksek tansiyonu olan kişileri içeriyordu. Ayrıca katılımcılar yalnızca her 30 günlük sürenin sonunda anket doldurdular. Son olarak, çalışma katılımcıların yaşadığı baş ağrısı türlerini belirtmedi.
Genel olarak, bu çalışma sodyum alımı ile baş ağrıları arasındaki ilişkiyi desteklemektedir. Bu ilişkiyi ayırmak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır. Unutmayın, bir ilişki veya ilişki nedensellik anlamına gelmez.
Eve Dönüş Mesajı
Tuz alımınızı azaltmanın baş ağrısını önlemenize yardımcı olup olmadığını görmek faydalı bir deney olabilir. Bir şey varsa, tuzun azaltılması kardiyovasküler sağlığınız için faydalıdır. Bir eylem planı oluşturmak için önce doktorunuzla konuşun.