İçerik
Cadılar bayramının çocuklar için eğlenceli bir tatil olması gerekiyor. Sevimli, komik, korkutucu kostümler giydirmek, evi ürpertici örümceklerle, oyulmuş balkabaklarıyla veya yerden fırlamış gibi görünen kemiklerle süslemek ve tabii ki, yılın diğer günlerinden farklı olarak şeker ve tatlı yağmuru. Cadılar Bayramı, birçok çocuk için bir çocuk zevkidir, ancak gıda alerjisi olan çocuklar için kendi riskleri de vardır.Cadılar Bayramı, gıda alerjisi olan çocuklar için hala yılın heyecan verici bir parçası olsa da, sorunları ve sınırlamaları ile birlikte geliyor. Birincisi, yanlışlıkla yutmadan çapraz kontaminasyona kadar gıda alerjenlerine maruz kalma riski yüksektir. Yiyecek alerjisi olan çocukların ebeveynleri için Cadılar Bayramı tam ve stres dolu bir kabus olabilir. Süt, yumurta, soya, buğday ve diğer alerjen kaynakları arayan bir dedektif olmalısınız. Beklenmedik bir alerjik reaksiyondan korkmak, şekeri güvenli ve güvensiz yığınlara ayırarak denetlemek ve şeker tüketimini izlemek, gıda alerjisi olan çocukların ebeveynleri için gerekli işlerdir.
Şekerlemeyi yönetmeyi kolaylaştırmanın bir yolu, hangi şekerin hangi bileşenleri içerdiğini bilmektir. Bu amaçla, USA Today'e (2013) göre en popüler Cadılar Bayramı şekerlerinin ve gıda alerjen içeriklerinin bir listesini derledim. Hem bir içerik listesi hem de yaygın 9 gıda alerjenini gösteren bir alerjen özeti bulacaksınız. Tabii ki, ortak dokuzun ötesinde ek bileşenlere karşı bir gıda alerjiniz olabilir, bu nedenle tam içerik listesini listeledik.
Bu tabloyu kullanırken lütfen aşağıdakilere dikkat edin:
- İçindekiler, 2014 Ekim ayı boyunca üreticinin web sitesinden elde edildi.
- Bildiğiniz gibi içerikler değişebilir. Ve tam boyutlu porsiyonlardaki içerikler minyatür formda aynı olmayabilir.
- İçerik etiketini okuyun: Üreticilerin, FALCPA düzenlemelerine göre ana gıda alerjenlerini paket üzerinde listelemeleri gerekir.
- Minyatür şekerleme formları, tek tek paketlerde içerik listesi içermez. Bu içerikler daha büyük ambalajda bulunabilir.
- Çapraz kontaminasyona neden olabilecek diğer yiyecekler veya şekerler ile ortak üretim ile ilgili uyarılara dikkat edin.
Popüler Cadılar Bayramı Şeker Malzemeleri ve Gıda Alerjenleri
ŞEKER | İÇERİKLER | ORTAK GIDA ALERJENLERİ |
Reese’in Fıstık Ezmesi Bardakları | Sütlü çikolata (şeker, kakao yağı, çikolata, yağsız süt, süt yağı, laktoz, soya lesitini, PGPR); yer fıstığı, şeker, dekstroz, tuz, TBHQ (koruyucu) | Süt, soya, fıstık |
M & M’nin şekerleri | Sütlü çikolata (şeker, çikolata, yağsız süt, kakao yağı, laktoz, süt yağı, soya lesitini, tuz, suni tat), şeker, mısır nişastası,% 1'den az - mısır şurubu, dekstrin, renklendirici (mavi 1 göl, sarı 6 dahil) , kırmızı 40, sarı 5, mavi 1, kırmızı 40 göl, mavi 2 göl, sarı 6 göl, mavi 2), akasya zamkı. | Süt, soya; yer fıstığı içerebilir |
Fıstık M & M'nin şekerleri | Sütlü çikolata (şeker, çikolata, kakao yağı, yağsız süt, laktoz, süt yağı, yer fıstığı, soya lesitini, tuz, suni tatlar), şeker, yer fıstığı, mısır nişastası,% 1'den az - mısır şurubu, akasya sakızı, renklendirici (mavi içerir) 1 göl, kırmızı 40, sarı 6, sarı 5, mavi 1, kırmızı 40 göl, mavi 2 göl, sarı 6 göl, sarı 5 göl, mavi 2), dekstrin. | Süt, soya, yer fıstığı; badem içerebilir |
Snickers çubuğu | Sütlü çikolata (şeker, kakao yağı, çikolata, yağsız süt, laktoz, süt yağı, soya lesitini, suni tat), yer fıstığı, mısır şurubu, şeker, hurma yağı, yağsız süt, laktoz, kısmen hidrojene soya fasulyesi yağı, tuz, yumurta beyazı, suni lezzet. | Süt, soya, yer fıstığı, yumurta; ağaç yemişlerini de işleyen bir tesiste üretilmiştir |
Hershey's bar | Sütlü çikolata (şeker, süt, çikolata, kakao yağı, laktoz, süt yağı, soya lesitini, PGPR, emülgatör, vanilin, yapay aroma) | Süt, soya lesitini |
Kit Kat çubuğu | Şeker, buğday unu, yağsız süt, kakao yağı, çikolata, hurma çekirdeği yağı, laktoz, süt yağı,% 2 veya daha az soya lesitini, PGPR, emülgatör, maya, vanilin, yapay aroma, tuz, sodyum bikarbonat içerir | Buğday, süt, soya; fıstık işleyen bir tesiste yapılmıştır |
Almond Joy şeker çubuğu | Mısır şurubu, sütlü çikolata (şeker, kakao yağı, çikolata, süt, laktoz, süt yağı, yağsız süt, soya lesitini, PGPR, emülgatör), hindistancevizi, şeker, badem (kakao yağı ve / veya ayçiçek yağında kavrulmuş); % 2 veya daha az kısmen hidrojene bitkisel yağ (soya fasulyesi ve hurma yağı), peynir altı suyu, kakao, tuz, doğal ve yapay aroma, çikolata, soya lesitini, hidrolize süt proteini, sodyum metabisülfit içerir | Süt, soya, hindistancevizi, badem; fıstık işleyen bir tesiste yapılmıştır |
Samanyolu çubuğu | Sütlü çikolata (şeker, kakao yağı, yağsız süt, çikolata, laktoz, süt yağı, soya lesitini, yapay aroma), mısır şurubu, şeker, hidrojene hurma çekirdeği yağı ve / veya hurma yağı, yağsız süt,% 2'den az süt yağı, kakao tozu alkali, maltlı arpa, laktoz, tuz, yumurta beyazı, çikolata, yapay aroma ile işlenmiş | Süt, yumurta, arpa (buğday) |
Hershey'in kurabiyeleri ve kreması | Şeker, bitkisel yağ (kakao yağı, hurma, shea, ayçiçeği, hurma çekirdeği ve / veya aspir yağı), yağsız süt, mısır şurubu katıları, zenginleştirilmiş buğday unu (un, niasin, demir sülfat, tiamin mononitrat, riboflavin ve folik asit) laktoz, kısmen hidrojene bitkisel yağ (soya fasulyesi ve / veya pamuk tohumu yağı), alkali, peynir altı suyu, çikolata, yüksek fruktozlu mısır şurubu, soya lesitini, sodyum bikarbonat, tuz, doğal ve yapay aromalar, tokoferoller ile işlenmiş% 2 veya daha az kakao içerir , PGPR, karamel rengi | Süt, buğday, soya; badem ve yer fıstığı da işleyen bir tesiste yapılmıştır |
3 Silahşörler çubuğu | Sütlü çikolata (şeker, çikolata, kakao yağı, yağsız süt, laktoz, süt yağı, soya lesitini), şeker, mısır şurubu, hidrojene hurma çekirdeği yağı ve / veya hurma yağı, alkali, tuz, yumurta beyazı ile işlenmiş% 2'den az kakao tozu yapay ve doğal tatlar | Süt, soya, yumurta |
Twix çubuğu | Sütlü çikolata (şeker, kakao yağı, çikolata, yağsız süt, laktoz, süt yağı, soya lesitini, PGPR, yapay aromalar), şeker, zenginleştirilmiş buğday unu (buğday unu, niasin, indirgenmiş demir, tiamin mononitrat, riboflavin, folik asit), hurma yağ, mısır şurubu, yağsız süt, dekstroz,% 2'den az gıda nişastası ile değiştirilmiş, tuz, kakao tozu, kabartma tozu, soya lesitini, suni tat | Süt, soya, buğday; badem içerebilir |
Skittles | Şeker, mısır şurubu, hidrojene hurma çekirdeği yağı,% 2'den az sitrik asit, tapyoka dekstrin, modifiye mısır nişastası, doğal ve yapay aromalar, renkler (kırmızı 40 göl, titanyum dioksit, mavi 2lake, kırmızı 40, mavi 1, mavi 1 göl, sarı 5 göl, sarı 5, sarı 6, sarı 6 göl) sodyum sitrat, karnauba mumu | Yok |
Twizzler (çilek) | Mısır şurubu, zenginleştirilmiş buğday unu (un, niasin, demir sülfat, tiamin mononitrat, riboflavin ve folik asit), şeker, mısır nişastası,% 2 veya daha az hurma yağı, tuz, yapay aroma, mono ve digliseritler, sitrik asit, potasyum içerir sorbat (koruyucu), yapay renk (kırmızı 40), mineral yağ, soya lesitini, gliserin | Buğday, soya |
Hayat Kurtarıcılar sert şekerler | Şeker, mısır şurubu, yüksek fruktozlu mısır şurubu, sitrik asit, doğal ve yapay tatlar, renkler (kırmızı 40, sarı 5, mavi 1) | Yok |
Tootsie Rolls | Şeker, mısır şurubu, kısmen hidrojene soya fasulyesi yağı, yoğunlaştırılmış yağsız süt, kakao, peynir altı suyu, soya lesitini ve doğal ve yapay aromalar | Süt, soya |
İnekler | Dekstroz, şeker, malik asit,% 2'den az mısır şurubu, yapay tatlar, karnauba mumu, renkler (karmin rengi, mavi 1, mavi 1 göl, mavi 2 göl, kırmızı 40 göl, sarı 5, sarı 5 göl, sarı) 6, sarı 6 göl) | Yok |
Butterfinger çikolata | Mısır şurubu, şeker, öğütülmüş kavrulmuş yer fıstığı, hidrojene hurma çekirdeği yağı, kakao, pekmez ve% 1'den az peynir altı suyu, pudra mısır gevreği, yağsız süt, tuz, laktik asit esterleri, soya lesitini, soya fasulyesi yağı, mısır nişastası, suni tatlar, TBHQ ve sitrik asit, sarı 5, kırmızı 40 | Fıstık, süt, soya |
Bebek Ruth şeker çubuğu | Şeker, kavrulmuş yer fıstığı, mısır şurubu, kısmen hidrojene hurma çekirdeği ve hindistan cevizi yağı, yağsız süt, kakao, yüksek fruktozlu mısır şurubu ve% 1'den az gliserin, peynir altı suyu, dekstroz, tuz, yumurta, monogliserit, soya lesitini, soya fasulyesi yağı, doğal ve yapay tatlar, karragenan, TBHQ, sitrik asit ve karamel rengi | Fıstık, süt, yumurta, soya |
Jolly Ranchers sert şeker | Mısır şurubu, şeker,% 2 veya daha az malik asit, doğal ve yapay aroma, yapay renk (kırmızı 40, mavi 1, sarı 5, sarı 6), mineral yağ, soya lesitini içerir | soya |
Yıldız patlaması çiğniyor | Mısır şurubu, şeker, konsantreden elma suyu, jelatin, gıda nişastası ile modifiye edilmiş, sitrik asit,% 1,5'ten az - pektin, doğal ve yapay tatlar, renklendirme (kırmızı 40, sarı 5) | Yok; nişasta ile değiştirilmiş gıda içerir |
Dum Dum Lolipoplar | Şeker, mısır şurubu, malik asit, suni tat, yapay renk | Yok |
Crunch Bar | Sütlü çikolata (şeker, çikolata, kakao yağı, yağsız süt, laktoz, süt yağı, soya lesitini, vanilin), gevrek pirinç (pirinç unu, şeker, arpa maltı, tuz). | Süt, soya; yer fıstığı, kabuklu yemişler ve buğdayı da işleyen bir tesiste yapılmıştır; arpa maltı (glüten) içerir |
Krackel şeker çubuğu | Sütlü çikolata (şeker, çikolata, kakao yağı, yağsız süt, süt yağı, soya lesitini, PGPR, vanilin, yapay aroma), gevrek pirinç (pirinç unu, şeker, malt özü, tuz, monogliseritler, tokoferoller) | Süt, soya; fıstık işleyen bir tesiste işlenir |
Whoppers | Şeker, mısır şurubu, kısmen hidrojene hurma çekirdeği yağı, peynir altı suyu, kakao,% 2 veya daha az malt süt (arpa maltı, buğday unu, süt, tuz, sodyum bikarbonat), reçineli sır, sorbitan tristearat, soya lesitini, tuz, doğal ve yapay tatlar, kalsiyum karbonat, tapyoka dekstrin | Süt, buğday, soya |
Ekşi Yama Çocuklar | Şeker, invert şeker, mısır şurubu, modifiye mısır nişastası, sitrik asit, tartarik asit, suni aromalar ve kırmızı 40, mavi 1 ve sarı 5 | Yok |
Smarties | Dekstroz, sitrik asit, kalsiyum stearat, doğal ve yapay aromalar, renkler (kırmızı 40 göl, sarı 5 göl, sarı 6 göl, mavi 2 göl) | ABD'de yapılırsa yok |
Şekerli mısır (Brach’ın) | Şeker, mısır şurubu, pudra sırları, tuz, dekstroz, jelatin, susam yağı, yapay aroma, bal, sarı 6, sarı 5, kırmızı 3. | Diğer ürünlerin üretiminde süt, yumurta, fıstık, yer fıstığı, buğday ve soyanın kullanıldığı bir tesiste işlenir. |