İçerik
Çocuğunuza ciddi gıda alerjileri teşhisi konduysa, diğer çocukların sınıfa getirebileceği yiyecekler hakkında endişelenmeniz muhtemeldir ve bu yiyecekler paylaşılırsa potansiyel olarak alerjik reaksiyon riski taşır.Birçok okulun, özellikle ağaç yemişi ve yer fıstığı alerjileri olmak üzere alerjilerle ilgili politikaları vardır. Ebeveynlerin çoğu bu kurallara dikkat ederken, diğerleri çocuklarında bir tane yoksa gıda alerjilerinin etkisinin daha az farkında olabilir. Bu nedenle, çocukları bir PB&J sandviçinin yarısını alerjik bir sınıf arkadaşıyla paylaşmaya karar verirse, küçük bir fıstık ezmesinin ne kadar tehlikeli olabileceğini iki kez düşünmeyebilirler. Hatta çok azı, gıdanın çapraz kontaminasyonunun riskleri hakkında belirsiz bir fikre sahip.
Amerikan Astım, Alerji ve İmmünoloji Koleji'nin (ACAAI) istatistiklerine göre, altı milyondan fazla Amerikalı çocuk, çoğunlukla yer fıstığı, süt, yumurta, balık, kabuklu deniz ürünleri, soya, ağaç yemişleri ve buğdaya olmak üzere gıda alerjisine sahiptir.
Belirtiler ve Riskler
Çocuklarda yer fıstığı, ağaç yemişleri, balık ve kabuklu deniz ürünleri gibi bazı gıda alerjileri ömür boyu sürebilir. Süt, yumurta, soya, buğday alerjileri gibi diğerleri çoğunlukla çocukluk döneminde ortaya çıkar ve zamanla yavaş yavaş azalabilir. Sebep ne olursa olsun, çocuklarda bir gıda alerjisi, aşağıdakiler dahil olmak üzere hafiften şiddetliye değişen semptomlarla sonuçlanabilir:
- Deri döküntüleri veya kurdeşen
- Nefes almada güçlük
- Hapşırma, öksürme, burun akıntısı veya kaşıntılı gözler
- Mide bulantısı
- Mide bulantısı ve kusma
Nadir bir birey alt kümesinde, anafilaksi olarak bilinen potansiyel olarak yaşamı tehdit eden bir alerjik reaksiyon meydana gelebilir ve bu durum nefes darlığı, hırıltılı solunum, kurdeşen, hızlı kalp atış hızı, baş dönmesi, baş dönmesi ve yüzde, ellerde, boğazda veya dilde şişmeye neden olabilir. Tedavi edilmezse, anafilaksi bazen şoka, komaya, solunum veya kalp yetmezliğine ve ölüme neden olabilir.
Imperial College London'ın araştırmasına göre, nadir de olsa, 19 yaş ve altındaki çocuklarda ölümcül gıda anafilaksisi riski genel popülasyonun neredeyse iki katı.
Ebeveynleri Bilgilendirme
Bu istatistikler göz önünde bulundurulduğunda, çocuğunuz ciddi bir alerjik tepki riski altındaysa, ebeveyn arkadaşlarınıza ulaşmaktan çekinmemelisiniz. Okula bunu bildirmek ve bırakmak yeterli değildir.
Sonuçta, ebeveynlerin kendi çocuklarını bir kenara çekmeleri ve paylaşmamalarını bildirmeleri gerekir. yemek varmı çocuğunuzla. Hem ebeveynlerin hem de okul arkadaşlarının bir gıda alerjisinin korkunç sonuçlarını anlamalarına yardımcı olarak, okuldan acil bir telefonla karşılaşma olasılığınız azalır.
Açılamayan bir e-postanın aksine bir mektup yazmak ve göndermek bunu yapmanın en iyi yoludur. İşte çocuğunuzun alerjilerine göre özelleştirebileceğiniz bir mektup şablonu:
Sevgili ebeveynler,
Benim (oğlum / kızım) ________, çocuğunuzun sınıf arkadaşıdır ve _______'ye karşı ciddi bir alerjisi vardır. Güvenli ve sağlıklı bir okul yılı sağlamak için size gıda alerjilerinden biraz bahsetmek istedim.
Gıda alerjileri Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çocukların yaklaşık% 6 ila% 8'ini etkiler.Alerjik reaksiyonlar yaşamı tehdit edebilir ve nadir durumlarda ölümcül olabilir. Alerjik reaksiyonlar için acil tedavi mevcut olsa da henüz tam tedavisi yoktur. Gıda alerjilerinin tek tedavisi alerjenlerden kesinlikle kaçınmaktır. Bazen az miktarda alerjen reaksiyona neden olabilir.
Çocuğum, etiketleri okuyarak ve alerjen içerebilecek yiyecekleri kabul etmeyerek (kendini) güvende tutmanın (kendi) sorumluluğu olduğunun farkındadır. Bununla birlikte, çocuklar okula bu kadar yakın yerlerde yemek yedikleri için, okul ortamında, diğer yerlere göre kasıtsız tepki verme şansı çok daha yüksektir.
Alerjen içermeyen bir parti veya özel etkinlik için yiyecek getiriyorsanız, çocuğum için alternatif bir güvenli seçenek sunabilmem için lütfen önceden bana haber vermenizi rica ediyorum.
(Özellikle, ev yapımı unlu mamullerin önceki fırınlamadan kalma alerjen izlerini içerme olasılığı çok yüksek olduğundan, ________ içeren malzemeler içermeseler bile çocuğum için güvenli seçenekler değildir.)
Ayrıca çocuğunuza yiyecek alerjileri hakkında biraz bilgi vermenizi, onlardan (oğlum / kızım) yiyecek paylaşmamalarını istemenizi ve alerjik yiyecekler yemekten başka, alerjisi olan kişilerin herkesin yapabileceği her şeyi yapabileceğini bildirmenizi rica ediyorum. .
Son olarak, çocuğunuz kahvaltıda _________ içeren yiyecekler yerse, okula gelmeden önce ellerini yıkamasını ve dişlerini fırçalamasını isteyin.
Nezaketiniz ve ilginiz için şimdiden teşekkür ederim. Herhangi bir sorunuz varsa, lütfen _________ numaralı telefondan benimle iletişime geçmekten çekinmeyin.
Saygılarımla,
(Adınız)
Okulunuzun gıda alerjileriyle ilgili belirli politikaları varsa, fotokopilerini çekin ve mektubunuza yapıştırın, ilgili bölümleri bir kalem veya fosforlu kalemle işaretleyin.