İçerik
Çölyak hastalığı ve çölyaksız glüten duyarlılığı, buğday, arpa ve çavdar tahıllarında bulunan glüten proteinine iki farklı yanıt içerir. Bununla birlikte, her iki durumun semptomları çok benzer veya hatta neredeyse aynıdır, bu da tıbbi testler kullanılmadan hangisine sahip olabileceğinizi (herhangi biri varsa) belirlemeyi imkansız hale getirir.Çölyak hastalığı
Çölyak hastalığı, glüten bağışıklık sisteminizi ince bağırsağınızın iç yüzeyine saldırmaya teşvik ettiğinde ortaya çıkar. Oluşan villöz atrofi adı verilen bağırsak hasarı, yetersiz beslenmeye ve osteoporoz gibi durumlara neden olabilir. Nadir durumlarda da potansiyel olarak kansere yol açabilir.
Çölyak hastalığının 3.2 milyon Amerikalıyı etkilediğine inanılıyor. Çölyak Hastalığı Vakfı'na göre bunlardan tahmini 2,5 milyonu teşhis edilmemiş durumda.
Çölyak hastalığı, doğası gereği otoimmün bir hastalıktır, bu da glütenin doğrudan hasara neden olmadığı anlamına gelir; bunun yerine, bağışıklık sisteminizin glüten proteinine tepkisi, beyaz kan hücrelerinizi yanlışlıkla ince bağırsak astarınıza saldırmaya teşvik eder.
Çölyak hastalığı, otoimmün tiroid hastalığı ve tip 1 diyabet dahil olmak üzere diğer otoimmün hastalıklarla da ilişkilidir.
Çölyak Dışı Gluten Duyarlılığı
Çölyak dışı glüten duyarlılığı veya bazen glüten intoleransı olarak da bilinen glüten duyarlılığı, yakın zamanda tıp camiası tarafından tek başına bir durum olarak kabul edildi ve onu çevreleyen birçok tartışma var. Tüm doktorlar var olduğu konusunda hemfikir değildir ve nedenleri, semptomları ve etkileri hakkında çok az araştırma yapılmıştır.
Maryland Üniversitesi Çölyak Araştırma Merkezi'ndeki bir araştırma ekibi, 2011'de glüten duyarlılığının çölyak hastalığından farklı bir bağışıklık sistemi reaksiyonu içerdiğine dair henüz doğrulanmamış bir hipotez ortaya koydu.
Merkez direktörü Dr.Alesio Fasano liderliğindeki ekip, glüten duyarlılığı olan bir kişinin glütene doğrudan tepki gösterdiğini varsayıyor. Bu nedenle, vücudunuz proteini bir istilacı olarak görür ve iltihapla savaşır. içeride ve dışarıda sindirim sisteminizin.
Çölyak hastalığında bağışıklık sisteminiz glütene karşı doğrudan bir saldırı oluşturmaz. Bunun yerine, glüten yutulması, bağışıklık sisteminizin kendi dokularına, yani bağırsaklara saldırmasını tetikler.
Otoimmün koşullar da dahil olmak üzere diğer durumlar için glüten duyarlılığının riskinizi artırıp artırmadığı henüz net değil. Bazı araştırmacılar öyle olduğuna inanıyor, bazıları ise olmadığını söylüyor. Organlarınıza veya diğer dokulara fiziksel olarak zarar verip vermediği veya hasar vermeden sadece semptomlara neden olup olmadığı da net değil.
Ayrıca kaç kişinin glüten duyarlılığına sahip olabileceği henüz net değil. Dr. Fasano'nun ekibi, durumun nüfusun yüzde 6 ila 7'sini (yaklaşık beş kişiden biri) etkilediğini tahmin ediyor, ancak diğer araştırmacılar (ve savunucular) sayıyı çok daha yükseğe koyuyor - belki de nüfusun yüzde 50'si kadar yüksek.
Hastalıkları Farklılaştırmak
Tüm doktorlar glüten duyarlılığının var olduğu konusunda hemfikir olmadığından, bunun nasıl test edileceği konusunda henüz bir fikir birliği yoktur. Bununla birlikte, Şubat 2012'de yayınlanan bir çalışmada, Dr.Fasano ve ekibi, sizde birinin olup olmadığını belirleyebilecek bir teşhis algoritması önerdi.
Spesifik olarak, önerdikleri algoritmaya göre, siz ve doktorunuz çölyak hastalığını çölyak hastalığı kan testleri ile ekarte edeceksiniz. Eğer bunlar negatifse, o zaman bir glüten mücadelesine katılırsınız, önce belirtilerinizin düzelip düzelmediğini görmek için glüteni diyetinizden çıkarırsınız ve sonra onu "zorlarsınız" veya semptomların geri dönüp dönmediğini görmek için diyetinizde yeniden düzenlersiniz.
Teorik olarak, diyetiniz glüten içerdiğinde belirtiler yaşarsanız, ancak glütensiz beslenmeyi takip ettiğinizde bu belirtiler düzelirse, Dr. Fasano'ya göre glüten duyarlılığı teşhisi konulacaktır.
Çölyak Hastalığı Nasıl Teşhis Edilir