İçerik
İyot, tiroid bezinin tiroid hormonları üretmesi için gerekli olan bir elementtir. Vücut kendi başına iyot üretmediğinden, besin kaynaklarından gelmesi gerekir ve doğru dengeyi sağlamak çok önemlidir. Yetersiz seviyeler veya aşırı iyot tüketimi tiroid hastalığına yol açabilir veya kötüleştirebilir ve ayrıca diğer önemli sağlık sorunlarına neden olabilir.İyotun Önemi
İyot tükettiğinizde hızla emilir ve kan dolaşımınıza karışır. Dolaşımdaki iyotu yakalayan küçük hücrelere sahip olan tiroidiniz onu içeri alır ve okside eder, böylece metabolizmayı düzenlemek için vücutta yol alan triiyodotironin (T3) ve tiroksin (T4) - tiroid hormonları oluşturmak için kullanılmaya başlanabilir. kalp, beyin ve diğer organların sağlıklı çalışmasını sağlar. İyotun büyük kısmı tiroid bezinde yoğunlaşırken, hormonal olmayan iyot, meme bezleri, gözler, mide mukozası, serviks ve tükürük bezleri dahil olmak üzere çeşitli vücut dokularında bulunur.
1:32
T3 ve T4 seviyeleri ile tiroid uyarıcı hormon (TSH) normal sınırların dışında olan ikisinden etkilenir, hipotiroidizm ve hipertiroidizm gibi sorunlara ve yetersiz veya aşırı aktif tiroidle ilgili komplikasyonlara yol açabilir. .
Bu, çok az veya çok fazla iyot alınması da dahil olmak üzere bir dizi nedenden dolayı ortaya çıkabilir.
Ne Kadar İyota İhtiyacınız Var
Ulusal Akademiler Gıda ve Beslenme Kurulu'na (eski adıyla Ulusal Bilim Akademisi) göre, Amerika Birleşik Devletleri'nde iyot için önerilen diyet ödeneği (RDA), küçük çocuklar için günde 90 mcg'den gençler ve yetişkinler için 150 mcg'ye kadar değişiyor.
Bir fincan sade az yağlı yoğurdun yaklaşık 75 mcg, 3 ons balık çubuğunun yaklaşık 54 mcg, bir fincan pişmiş makarnanın yaklaşık 27 mcg ve çeyrek çay kaşığı iyotlu tuzun yaklaşık 71 mcg içerdiğini düşünürsek, bu genellikle bir Çoğu insan için tüketmesi kolay miktar.
Hamile ve Emziren Kadınlar
Amerikan Tiroid Derneği, Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'daki tüm hamile ve emziren kadınların sırasıyla 220 mcg / gün ve 290 mg / gün genel önerilen alım miktarının bir parçası olarak günde 150 mcg iyot içeren doğum öncesi bir vitamin almasını önermektedir. Bununla birlikte, fazla iyot bu kadınlarda özellikle tehlikeli olabilir.
İyot Kaynakları
Çoğu Amerikalı, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki tuzun iyotlanması ve aşağıdakiler gibi iyot bakımından zengin gıdaların dahil edilmesi nedeniyle önerilen iyot alımını karşılamada sorun yaşamaz:
- Morina (3 ons): 99 mcg
- Sade az yağlı yoğurt (1 su bardağı): 75 mcg
- Az yağlı süt (1 su bardağı): 56 mcg
- Beyaz zenginleştirilmiş ekmek (2 dilim): 45 mcg
- Karides (3 ons): 35 mcg
- Zenginleştirilmiş makarna (1 su bardağı): 27 mcg
- Yumurta (1 büyük): 24 mcg
- Yağda konserve ton balığı (3 ons): 17 mcg
- Kuru erik (5 kuru erik): 13 mcg
- Çedar peyniri (1 ons): 12 mcg
- Üzümlü kepekli tahıl, (1 su bardağı): 11 mcg
- Elma suyu (1 su bardağı): 7 mcg
- Dondurulmuş yeşil bezelye (1/2 su bardağı): 3 mcg
- Muz (1 orta boy): 3 mcg
Takviyeler (örn. Potasyum iyodür, sodyum iyodür, yosun) ve mesane sargısı gibi iyot içeren şifalı bitkiler, düşünülebilecek diğer kaynaklardır.
Vücudunuzun Düzgün Çalışması İçin Neden İyota İhtiyacı Var?Iyot eksikliği
Tiroid hormonu yapmak için iyot gerektiğinden, düşük seviyeler hipotiroidizme (düşük tiroid fonksiyonu) yol açabilir. İyot eksikliği ayrıca guatr gelişimi (tiroid büyümesi) ile bağlantılıdır.
Çok az iyotun etkisi daha da ileri gitmektedir. Şiddetli iyot eksikliği olan annelerden doğan çocuklar, bodur büyüme, şiddetli ve geri döndürülemez zihinsel engeller ve hareket, konuşma ve işitme ile ilgili sorunlardan muzdarip olabilir.
Hamilelik sırasında hafif iyot eksikliği bile, pek çok çocuk iyot takviyesi ile iyileşmesine rağmen, ince zihinsel eksikliklere yol açabilir. Hafif iyot eksikliği de düşüklere neden olabilir.
Çoğunlukla üreme çağındaki kadınlarda görülen yumrulu, ağrılı göğüslerle karakterize benign bir durum olan fibrokistik meme hastalığı da iyot eksikliği ile ilişkilidir.
Risk faktörleri
Dünya Sağlık Örgütü (WHO), 285 milyonu okul çocuğu olmak üzere iki milyar insanın iyot eksikliği olduğunu tahmin ediyor. Bunların arasında iyot eksikliği bozuklukları (IDD) yaklaşık 740 milyonu etkiler.
Amerika Birleşik Devletleri'nde iyot eksikliği riski nispeten düşüktür; Tuzun iyotlanması 1920'lerde ilk başladığından beri IDD insidansı önemli ölçüde azaldı. Amerikan Tiroid Derneği (ATA) dünya çapında tiroid hastalığı risklerini daha da azaltmak için 2017'de tuzun evrensel iyotlanması çağrısında bulundu.
Bununla birlikte, iyot eksikliği için, nerede yaşarlarsa yaşasın herkesin bilmesi gereken bazı risk faktörleri vardır:
- Gebelik
- Düşük veya tuzsuz diyet
- Soya, manyok ve turpgillerden sebzeler (örn. Lahana, brokoli ve karnabahar) gibi guatrojenik gıdalarda yüksek, iyot açısından fakir bir diyet, vücudunuzun aldığı herhangi bir iyotu kullanma yeteneğini önemli ölçüde etkileyebilir.
Tiroid Hastalığınız Olduğunda Koruyucu Destek
Bazı uygulayıcılar, tiroid problemi olan herkesin iyot takviyesine ihtiyaç duyduğu konusunda ısrarcıdır; alternatif uygulayıcılar, yosun veya deniz yosunu gibi iyot içeren bitkileri tavsiye edebilir.
İyot takviyelerinin, hipertiroidizmi tedavi etmek için kullanılan anti-tiroid ilaçlar da dahil olmak üzere çeşitli ilaç türleriyle etkileşime girebilmesi nedeniyle bu özellikle riskli olabilir. Antitiroid ilaçlarla yüksek dozda iyot almak aditif etkiye sahip olabilir ve hipotiroidiye neden olabilir .
İyot eksikliği hipotiroidizmin nedeni değilse, iyot takviyeleri yardımcı olmayacaktır.
Siz ve uygulayıcınız eksik olduğunuza dair çok güçlü kanıtlara sahip olmadıkça, iyot alımınızı artırma konusunda çok dikkatli olmak isteyeceksiniz. Bu özellikle hamileyseniz veya hamile kalmayı planlıyorsanız geçerlidir.
Fazla İyot
İyot ve tiroid sağlığı arasındaki güçlü bağlantı göz önüne alındığında, Amerika Birleşik Devletleri'nde ve iyotlu tuzun kullanıldığı diğer gelişmiş ülkelerde iyot eksikliğinin nadir olduğunu öğrenmek güven vericidir. Nitekim, birUluslararası Moleküler Bilimler Dergisi 2014'te bildirilen çalışmada, iyot fazlalığı şu anda bu yerlerde daha sık görülüyor. Yine de bu endişesiz değildir.
Anormal tiroid bezleri olan bazı insanlar için aşırı iyot hipotiroidizmi tetikleyebilir veya kötüleştirebilir. Başlangıçta daha fazla enerjiniz olabilirken, yüksek dozlar sizi birkaç gün içinde bitkin ve ağrılı hissettiren bir "iyot çökmesine" neden olabilir.
Bunun nedeni, yüksek iyot alımının, kronik yaralanma veya tahriş nedeniyle biriken beyaz kan hücreleri olan lenfositler tarafından tiroid infiltrasyonunu başlatıp şiddetlendirebilmesidir.
Ek olarak, büyük miktarlarda iyot, tiroidin tiroid hormonları yapma yeteneğini engeller. Dergide bir 2014 çalışmasıEndokrinoloji ve Metabolizma Yeterli veya aşırı iyot seviyelerinin güvensiz olduğunu ve özellikle tekrarlayan tiroid hastalığı olan kişiler için hipotiroidizm ve otoimmün tiroidite (Hashimoto tiroiditi, kronik lenfositik tiroidit) yol açabileceğini buldu.
2012'de yayınlanan bir araştırmaya göre, hamilelik sırasında çok fazla takviye iyot alan kadınlar, doğumsal hipotiroidizmi olan bebekleri doğurabilir, bu bir tiroid eksikliği tedavi edilmezse zihinsel, büyüme ve kalp sorunlarına yol açabilir.The Journal of Pediatrics.
İyot zehirlenmesi nadir olmakla birlikte, iyotun aşırı tüketimi, çok az tüketmek kadar sorunlu olabilir.
Yeterli mi, Çok Fazla mı Alıyorsunuz?
İyot idrarda tespit edilebilirken, aldığınız iyotun yüzde 90'ı hızla atıldığı için böyle bir teste güvenmek işe yaramaz. Aksine, doktorlar iyot alımınızın ilgili olup olmadığını belirlemek için tiroid testleri kullanır.
Ek olarak, iyot eksikliğinden tipik olarak guatr, hipotiroidizm veya konjenital hipotiroidizm (doğumda düşük tiroid fonksiyonu) gelişimine bağlı olarak şüphelenilir.
İyot alımınızda, onları gerektiriyor gibi görünen bir durumunuz olsun veya olmasın, yaptığınız tüm ayarlamaların önce doktorunuz tarafından düzeltildiğinden emin olun.