İçerik
- Okul Öğle Yemekleri İle İlgili Zorluklar
- Öğle Yemeği Paketlemenin Faydaları
- Termos kullanma
- Sandviç Oyununuzu Yükseltmek
- Hala Tatlı ve Atıştırmalıklar Yapabilirsiniz
- Aldığı Zamanı Azaltın
Okul Öğle Yemekleri İle İlgili Zorluklar
Amerika Birleşik Devletleri'nde beslenme üzerine yenilenmiş bir odaklanma olsa bile, okul öğle yemeği menüleri yıllar içinde pek değişmedi. Burger, pizza, sosisli sandviç, tavuk kanadı ve ızgara peynirin çocuk dostu zımbaları, patates kızartması yerine artık bebek havuç, taze meyve ve kuru üzüm eşliğinde olmasına rağmen, birçok ilkokul menüsünde hala yer almaktadır. Lise öğle yemeği menüleri, Fransız veya ekşi mayalı ekmek, çorba ve fırında patates üzerine sandviçler dahil olmak üzere daha fazla çeşitlilik sunabilir, ancak dondurma, kurabiye ve kek gibi abur cuburlar da mevcuttur. Üniversite kafeteryaları, birçok kampüsün fast food zincirlerini öğrenci birliklerine getirmesiyle karışık bir çanta olabilir.
İyi IBS öğle yemeği fikirleri bulmak zor olabilir ve hatta günden güne değişebilir. Bu nedenle, öğle yemeği hazırlarken yoğun zaman alırken, IBS alevlenmelerini önlemek için en iyi fikir olabilir.
Öğle Yemeği Paketlemenin Faydaları
Okul için öğle yemeği paketlemek, sağlıksız alternatiflerden uzak durmanın iyi bir yoludur, ancak biraz yaratıcılık ve deneme isteği gerektirir. Bozulmayı önlemek için yiyecekler de düzgün bir şekilde kullanılmalıdır - eğer buzdolabı veya mikrodalga yoksa seçenekler biraz daha sınırlı olacaktır.
IBS dostu öğle yemekleri oluştururken hatırlanması gereken bazı önemli noktalar şunlardır:
- Yapay tatlandırıcılardan kaçının.
- Gazlı gıdalardan (Muz, Fasulye, Fındık, Kuru Üzüm vb.) Kaçının.
- Bol miktarda çözünür lif ekleyin (Esmer pirinç, Fransız ekmeği, Yulaf ezmesi, Makarna, Ekşi mayalı ekmek, Soya).
- Yüksek proteinli, az yağlı yiyecekleri dahil edin.
Termos kullanma
Bir termos, papatya çayı, soya sütü ve hatta maden suyu gibi IBS dostu içecekleri taşımanın mükemmel bir yoludur. Çorbalar, güveçler ve pirinç yemekleri bir termosa sığabilir ve sağlıklı bir öğle yemeğinin ana yemeği olabilir.
Tarifler:
- Yatıştırıcı Tatlı Nane Yeşil Çay
- Kanton Jok (Pirinç Lapası Çorbası)
- Yüksek Enerjili Muz Keçiboynuzu Sarsıntısı
Sandviç Oyununuzu Yükseltmek
Kahverengi paketli öğle yemeğinin temelini sandviç oluşturur. İyi seyahat eder, koşarken yemek yemesi kolaydır ve sonsuz bir çeşitliliğe sahiptir. Bununla birlikte, beyaz üzerine fıstık ezmesi ve jöle, IBS'si olan kişilerde iyi oturmayabilir, bu nedenle sandviçlerin bazı yeni bileşenlere ihtiyacı vardır. Ekşi maya ve Fransız gibi ekmekler, sade beyaz ekmeğe lezzetli alternatiflerdir. Öğle yemeği etini, peyniri ve mayonezi atlayın ve soya, soya peyniri veya deniz ürünü alternatiflerini deneyin.
Tarifler:
- Dumanlı Patlıcan Humusu (Pide ile)
- Esmer Şekerli Muzlu Ekmek
Hala Tatlı ve Atıştırmalıklar Yapabilirsiniz
Birçoğumuz sağlıklı yemekten sonra tatlı veya tuzlu bir atıştırmalık için can atıyoruz. İyi haber şu ki, hem özlemi hem de IBS diyetini takip etme ihtiyacını tatmin edebilecek çok sayıda tatlı ve atıştırmalık var.
Tarifler:
- Bal Sırlı Atıştırmalık Karışımı
- Nane şekerli kek
Aldığı Zamanı Azaltın
Her gün bir öğle yemeği paketlemek zaman alıcı olabilir. Zaman zaman kahverengi çantayı atlamak ve her zaman besleyici veya IBS dostu olmayan kafeterya veya fast food satın almak cazip gelebilir. Öğle yemeği hazırlamak için gereken zamanı ve enerjiyi en aza indirmek için bu ipuçlarını kullanın:
- Yiyecekleri büyük miktarlarda pişirin ve küçük porsiyonlarda dondurun.
- Öğle yemeğini sabah yerine önceki gece paketleyin.
- Bir haftalık atıştırmalıkları tek tek porsiyonlar halinde toplayın.
- Bir termosa dökülmeye hazır büyük bir sürahide çay veya diğer içecekleri hazırlayın.
- Çocukların yardım etmesini sağlayın; Pazar gecesi öğle yemeği paketini kaliteli zamana çevirin.
Verywell'den Bir Söz
IBS'li insanlar yiyecekle zorlu bir savaşla karşı karşıyadır ancak umut vardır. Şimdi diyetin IBS'yi nasıl etkilediği ve gıda seçimlerinde bir miktar güven duygusu ile nasıl gezinileceği hakkında daha fazla şey anlaşıldı. Uzun vadede, öğlen yemeği paketlemek, malzemelerin her zaman bilinmediği ve anlaşılmadığı kafeteryalara veya dışarıda yemek yemekten daha faydalı olabilir. Deneme ve yanılma zaman alır, ancak IBS alevlenmesine katkıda bulunmayacak sağlıklı, lezzetli yiyecekler yemek için buna değer.