İçerik
Fosfor, insan vücudunun her hücresinde bulunan önemli bir mineraldir. Toplam vücut ağırlığınızın yaklaşık yüzde 1'ini oluşturan, kalsiyumun yanında en bol bulunan ikinci mineraldir. Fosfor, 16 temel mineralden biridir. Bunlar, vücudun normal çalışması için ihtiyaç duyduğu minerallerdir.Fosforun temel işlevi kemik ve dişleri inşa etmek ve korumak olsa da, aynı zamanda DNA ve RNA (vücudun genetik yapı taşları) oluşumunda da önemli bir rol oynar. Bunu yapmak, hücrelerin ve dokuların yaşlandıkça uygun şekilde korunmasına, onarılmasına ve değiştirilmesine yardımcı olur.
Fosfor ayrıca metabolizmada (kalorilerin ve oksijenin enerjiye dönüşümü), kas kasılmasında, kalp ritminde ve sinir sinyallerinin iletilmesinde önemli bir rol oynar. Fosfor ayrıca, demir ve çinko gibi eser minerallerden daha fazlasına ihtiyacınız olduğu için bir makromineral (kalsiyum, sodyum, magnezyum, potasyum, klorür ve sülfürün yanında) olarak kabul edilir.
Fosfor eksikliğine genellikle vücudun her organ sistemini etkileyebilen ve kas güçsüzlüğüne, kemik ağrısına, kırıklara, nöbetlere ve solunum yetmezliğine yol açabilen hipofosfatemi veya düşük kan fosfat seviyeleri eşlik eder. Bazı mikro besinlerin aksine vücut kendi başına fosfor üretemez. Gıdalardan ve gerekirse bir besin takviyesinden temin etmeniz gerekir (fosfat, fosforun ilaç şeklidir). Fosfor için en iyi besin kaynakları et, süt ürünleri, yağlı balıklar ve tohumlardır.
Sağlık yararları
Bir fosfat takviyesi tipik olarak, belirli yüksek riskli gruplar dışında Amerika Birleşik Devletleri'nde nadir görülen bir durum olan fosfor eksikliğini önlemek için kullanılır. Harvard Tıp Fakültesi'nden yapılan bir araştırmaya göre, fosfor eksikliği en yaygın olarak şu durumlarda görülmektedir:
- kronik obstrüktif akciğer hastalığı olan kişiler (yüzde 21,5'i etkilemektedir)
- kronik alkolikler (yüzde 30,4'e kadar)
- yoğun bakım ünitelerindeki kişiler (yüzde 33,9'a kadar)
- ciddi bir yanık gibi büyük travmaya karışan insanlar (yüzde 75)
- sepsisli insanlar (yüzde 80'e kadar)
Düşük fosfor, Cushing hastalığı, hipotiroidizm, paratiroid hastalığı, D vitamini eksikliği ve yetersiz beslenme dahil olmak üzere belirli hastalıkları veya tıbbi durumları olan kişileri de etkileyebilir. Hipofosfatemi, böbrek diyalizi sırasında kullanılan diüretiklerin (su hapları) veya fosfat düşürücü ilaçların aşırı kullanımından da kaynaklanabilir.
Fosfor eksikliğinin önlenmesi veya tedavisinin ötesinde, bir fosfat takviyesi, özellikle yaşlı yetişkinlerde ve idrar yolu enfeksiyonlarına (İYE) yatkın kişilerde belirli sağlık yararları sağlayabilir. Bu iddiayı destekleyen çok az klinik kanıt olmasına rağmen, atletik performansı ve gücü arttırdığına inanılıyor.
Osteoporoz
İnsan vücudundaki fosforun yaklaşık yüzde 85'i kemikte depolanır. Geri kalanı, diğer biyolojik işlevleri kolaylaştırmak için kan dolaşımında serbestçe dolaşıyor.
Fosfor, sağlıklı kemik ve dişlerin oluşmasına yardımcı olmak için kalsiyum ile çalışır. Bu mineraller vücutta kemikleri sertleştiren ve güçlendiren kalsiyum fosfat tuzlarına dönüştürülür.
Fosfor ayrıca vücutta ne kadar kalsiyum olduğunu ve ne kadarının idrarla atılacağını düzenler. Bunu yapmak, fazla kalsiyumun kan damarlarında birikmesini önler, bu da ateroskleroz (arterlerin sertleşmesi) riskini artırabilir.
Geçmişte, çok fazla fosfat tüketmenin bu ince ayarlı dengeyi bozabileceği, kemikten kalsiyum çekebileceği ve osteoporoz (kemik mineral kaybı) riskini artırabileceği endişesi vardı. 2015 yılında yayınlanan bir çalışma Beslenme Dergisi durumun böyle olmadığını kanıtladı.
Mevcut araştırmaya göre, yüksek dozda fosfat, yeterli kalsiyum alımı olan erişkinlerde osteoporoz riskini azaltırken, kemik kütle yoğunluğunu (BMD) ve kemik kütle içeriğini (BMC) artırmaktadır.
Ayrıca, artan fosfat alımı toksisite ile ilişkilendirilmemiştir. Kandaki fazla fosfat, idrarla veya dışkı ile atılır.
İdrar yolu enfeksiyonları
Bazen idrarı daha asidik hale getirmek için fosfat takviyeleri kullanılır. Uzun zamandır bunu yapmanın belirli idrar yolu enfeksiyonlarını tedavi etmeye veya böbrek taşı oluşumunu önlemeye yardımcı olabileceği varsayılmıştır. Ancak son çalışmalar, durumun böyle olmayabileceğini öne sürüyor.
2015 yılında yapılan bir araştırmaya göre Biyokimyasal Kimya Dergisiyüksek pH'lı idrar (daha az asidiktir), düşük pH / yüksek asitli idrara kıyasla daha güçlü antimikrobiyal etkiler göstermiştir.
Bununla birlikte, idrar kalsiyumunun artması bakteriyel büyümeyi teşvik ettiğinden, İYE'ler hiperkalsemili (anormal derecede yüksek kalsiyum) kadınlarda daha yaygındır. Fosfat takviyeleri, serbest dolaşan kalsiyum ile bağlanarak ve dışkıda temizleyerek bu riski tersine çevirmeye yardımcı olabilir.
Benzer şekilde, kalsiyum fosfattan oluşan böbrek taşları, idrar pH'ı 7.2'nin üzerinde olduğunda (yani alkali anlamına gelir) gelişme eğilimindedir. Fosfat, pH'ı düşürerek (ve asitliği artırarak) yüksek riskli kişilerde böbrek taşlarını önleyebilir.
Ancak bu tüm taşlar için geçerli değildir. Kalsiyum oksalattan oluşan böbrek taşları, idrar pH'ı 6.0'dan az olduğunda (asidik olduğu anlamına gelir) gelişir. Asitliğin fosfat ile arttırılması, bunların büyümesini engellemek yerine sadece destekleyebilir.
Olası yan etkiler
Fosfat takviyeleri, reçete edildiği şekilde alınırsa güvenli kabul edilir. Yüksek dozlar baş ağrısı, mide bulantısı, baş dönmesi, ishal ve kusmaya neden olabilir.
Fosfat alerjileri nadirdir, ancak fosfat takviyesi aldıktan sonra kızarıklık, kurdeşen, nefes darlığı, hızlı kalp atışı veya yüzde, boğazda veya dilde şişme yaşarsanız, doktorunuzu aramanız veya acil yardım almanız yine de önemlidir. Bunlar, anafilaksi olarak bilinen potansiyel olarak yaşamı tehdit eden, tüm vücut reaksiyonunun belirtileri olabilir.
Aşırı fosfat alımı, vücudun demir, kalsiyum, magnezyum ve çinko kullanma kabiliyetine müdahale edebilir. Bundan dolayı, fosfat nadiren kendi başına alınır, bunun yerine multivitamin / mineral takviyesinin bir parçası olarak alınır.
Kontrendikasyonlar
Kronik böbrek hastalığı olan kişilerin fosfat takviyelerinden kaçınması gerekebilir. Böbrekler vücuttan fosfatı daha az temizleyebildiğinden, mineral birikebilir ve hiperfosfatemiye (aşırı yüksek fosfor seviyeleri) yol açabilir. Belirtiler arasında döküntü, kaşıntı, kas krampları, spazmlar, kemik veya eklem ağrısı veya ağızda uyuşma ve karıncalanma yer alabilir.
Fazla fosfor ayrıca idrar asitliğini etkileyebilir ve daha önce teşhis edilmemiş bir böbrek taşının yerinden çıkmasına neden olabilir.
Şiddetli böbrek fonksiyon bozukluğu dışında hiperfosfatemi oldukça nadirdir. fosfat takviyelerinin kullanımından çok fosforun vücuttan temizlenememesiyle daha çok ilişkilidir.
İlaç etkileşimleri
Fosfat, bazı farmasötik ve reçetesiz satılan ilaçlarla etkileşime girebilir. Aşağıdakiler dahil bazı ilaçlar kandaki fosfor seviyelerinde düşüşe neden olabilir:
- anjiyotensin dönüştürücü enzim (ACE) inhibitörleri Lotensin (benazepril), Capoten (captopril) veya Vasotec (enalapril) gibi
- antasitler alüminyum, kalsiyum veya magnezyum içeren
- antikonvülzanlar fenobarbital veya Tegretol (karbamazepin) gibi
- kolesterol düşürücü ilaçlar Questran (kolestiramin) veya Colestid (colestipol) gibi
- diüretikler Hydrodiuril (hidroklorotiyazid) veya Lasix (furosemid) gibi
- insülin
Diğer ilaçlar, fosfor seviyelerinin aşırı derecede yükselmesine neden olabilir.
- kortikosteroidler prednizon veya Medrol (metilprednizolon) gibi
- potasyum takviyeleri
- potasyum tutucu diüretikler Aldactone (spironolactone) ve Dyrenium (triamterene) gibi
Bu ilaçlardan herhangi biriyle tedavi görüyorsanız, önce doktorunuzla konuşmadan fosfat takviyesi almamalısınız. Bazı durumlarda, ilaç dozlarını iki ila dört saat arasında ayırmak, etkileşimin üstesinden gelmeye yardımcı olacaktır. Diğerlerinde, bir doz ayarlaması veya ilaç ikamesi gerekebilir.
Dozaj ve Hazırlama
Fosfat takviyeleri, çeşitli marka isimleri altında tablet veya kapsül formunda mevcuttur. Fosfat, birçok multivitamin / mineral takviyesinin yanı sıra, özellikle kemik sağlığı için tasarlanmış ortak formüle edilmiş takviyelerde de bulunur. Dozlar 50 miligram (mg) ila 100 mg arasında değişme eğilimindedir.
Tıp Enstitüsü Gıda Beslenme Kurulu'na göre, tüm kaynaklardan önerilen diyetle fosfor alımı (RDI) yaşa ve hamilelik durumuna göre aşağıdaki gibi değişir:
- sıfır ila altı aylık çocuklar: günde 100 miligram (mg / gün)
- yedi ila 12 aylık çocuklar: 275 mg / gün
- bir ila üç yaş arası çocuklar: 460 mg / gün
- dört ila sekiz yaş arası çocuklar: 500 mg / gün
- ergenler ve gençler dokuz ila 18 yaş: 1.250 mg / gün
- 18 yaş üstü yetişkinler: 700 mg / gün
- 18 yaş ve altı hamile veya emziren kadınlar: 1.250 mg / gün
- 18 yaş üstü hamile veya emziren kadınlar: 700 mg / gün
Günde 3.000 ila 3.500 mg'ı aşan dozlar genellikle aşırı kabul edilir ve kanınızdaki makro ve iz mineral dengesini olumsuz etkileyebilir.
Enjekte edilebilir fosfat bazen şiddetli hipofosfatemiyi tedavi etmek için kullanılır. Enjeksiyonlar genellikle kan fosfor seviyesi litre başına .4 milimolün (mmol / L) altına düştüğünde endikedir. Normal aralık .87 ila 1.52 mmol / L'dir.
Fosfat enjeksiyonları, sadece uzman bir uzman gözetiminde sağlık hizmeti ortamında verilir.
Bakılacak şey
Diyet takviyeleri, Amerika Birleşik Devletleri'nde büyük ölçüde düzenlenmemiştir ve farmasötik ilaçların olduğu titiz testlere ve araştırmalara tabi değildir. Bu nedenle, kalite bazen önemli ölçüde değişebilir.
Kalite ve güvenliği sağlamak için, yalnızca NSF International'ın United States Pharmacopeia (USP), ConsumerLab gibi bağımsız bir sertifika kuruluşu tarafından gönüllü olarak test edilmek üzere gönderilen ekleri satın alın.
Fosfat takviyeleri aşırı ısıya, neme ve ultraviyole (UV) radyasyona karşı hassastır. Takviyeleri orijinal ışığa dayanıklı kaplarında serin ve kuru bir odada saklamak her zaman en iyisidir. "Son kullanma" tarihi ne olursa olsun, hiçbir zaman rengi atmış veya bozulmuş olan takviyeleri veya takviyeleri kullanmayınız.
Diğer sorular
Fosfat takviyesine ihtiyacım var mı?
Çoğu insan ihtiyaç duyduğu tüm fosforu diyetten alır. Alkolizm veya kronik obstrüktif akciğer hastalığı (KOAH) gibi takviye gerektiren bir tıbbi durumunuz yoksa, makro ve eser besinler açısından zengin, sağlıklı ve dengeli bir diyet yemeniz daha iyi olacaktır.
Özellikle fosfor açısından zengin besinler şunları içerir:
- Kabak veya kabak çekirdeği: 1/4 fincan porsiyon başına 676 mg
- Süzme peynir: 1 fincan porsiyon başına 358 mg
- Ayçiçeği görür: 1/4 fincan porsiyon başına 343 mg
- Yağda konserve sardalya: 2.5 ons porsiyon başına 363 mg
- Sert peynir: 1,5 onsluk porsiyon başına 302 mg
- Süt: 1 fincan porsiyon başına 272
- Mercimek (pişmiş): 3/4 fincan porsiyon başına 264 mg
- Konserve somon: 2,5 onsluk porsiyon başına 247 mg
- Yoğurt: 3/4 fincan porsiyon başına 247 mg
- Domuz eti: 2,5 ons porsiyon başına 221 mg
- Tofu: 3/4 fincan porsiyon başına 204 mg
- Sığır eti: 2.5 onsluk porsiyon başına 180 mg
- Tavuk: 2.5 onsluk porsiyon başına 163 mg
- Yumurta: İki yumurta başına 157 mg
- Suda konserve ton balığı: 2,5 onsluk porsiyon başına 104 mg