İçerik
Pek çok yiyecek tansiyonu etkileyebilir - bazıları (kahve ve çayda bulunan zayıf uyarıcılar gibi) kısa bir süre, diğerleri (tuz gibi) daha uzun bir süre. Hangi yiyeceklerden daha fazla yiyeceğinizi ve hangisinden kaçınacağınızı bilmek kalp sağlığınız için bir fark yaratabilir. Aşağıda listelenen besinlerin ve yiyeceklerin her birinin kan basıncını etkilediği gösterilmiştir.Tuz
Tuzun yüksek tansiyonda oynadığı kesin rol konusunda bir anlaşmazlık olsa da, tansiyon ve tuz alımının ilişkili olduğu konusunda hiçbir şüphe yoktur.
Güçlü kanıtlar, bazı insanların tuza anormal derecede duyarlı olabileceğini ve tuz tüketiminin onları kalp hastalığı için daha yüksek risk altında bırakabileceğini göstermektedir.
Ayrıntılar henüz çözülmemiş olsa da, tuz alımınız konusunda dikkatli olmak, yüksek tansiyon riskinizi azaltmaya veya mevcut yüksek tansiyonu kontrol etmeyi kolaylaştırmaya yardımcı olabilir.
Kafein
Kafein, çay, kahve, kakao ve bazı gazlı içeceklerde bulunan bir uyarıcıdır. Merkezi sinir sistemini uyarır ve kalp atış hızını, metabolizma hızını ve kan basıncını yükseltir, ancak bu etkiler yalnızca geçicidir ve kafein tüketiminin uzun vadeli etkileri sizi şaşırtabilir.
Birçok çalışma, alışkanlık olarak kahve içmenin hipertansiyonla bağlantılı olmadığını ve çoğu durumda düzenli olarak kahve tüketmenin aslında yüksek tansiyon riskinizi azaltabileceğini göstermiştir.
Alkol
Orta miktarda alkol kardiyovasküler sonuçlarda bir iyileşme ile ilişkilendirilirken, günde ikiden fazla içecek tüketmek daha fazla hipertansiyon ve daha yüksek bir genel ölüm riski ile ilişkilidir.
Folik asit
Bazı sebzelerde, turunçgillerde ve fasulyede bulunan folat-a B vitamini ve folik asit (ABD'deki çoğu tahıl ve ekmekte bulunur) yaklaşık 800 mikrogramlık dozlarda kan basıncını düşürmeye (ve yüksek tansiyonun başlamasını önlemeye) yardımcı olabilir. günlük - önerilen günlük ödeneğin iki katı. Folik asidin olumlu etkileri sadece kadınlarda gösterilmiştir. 2015 yılında yapılan bir araştırma, folik asit takviyesinin yaşlı yetişkinlerde vazodilasyonu (kanın daha serbestçe akmasına izin veren kan damarlarının açılması) artırdığını, ancak genç yetişkinlerde olmadığını buldu.
Potasyum
Potasyum, patates, yoğurt, balık, avokado ve kış kabağında bulunan önemli bir elektrolittir. Çoğu Amerikalı diyetlerinde önerilen miktarı almaz (yetişkinler için 4.700 mg / gün). Yeterli potasyum tüketmemek kan basıncının artmasına ve felç riskinin artmasına neden olur. Potasyum muhtemelen kanın şeklini değiştirerek çalışır. gemiler vücuttaki belirli kimyasal mesajlara yanıt vererek onları esnek ve rahat tutmaya yardımcı olur. Yüksek tansiyonu önlemek ve yönetmek için meyve ve sebzeler, balık ve süt ürünleri dahil olmak üzere çeşitli bütün yiyecekleri yemek önemlidir.
Magnezyum
Magnezyum, kepekli tahıllar, yoğurt ve yeşil yapraklı sebzeler gibi birçok gıdada ve takviyelerde bulunan bir besindir ve kan basıncını düzenlemede rol oynar.
Magnezyum takviyelerinin kan basıncı üzerinde sadece küçük (ancak önemli) bir etkisi var gibi görünse de, magnezyum açısından yüksek diyetler kan basıncını düşürüyor gibi görünüyor.
Magnezyum açısından zengin bir diyet (DASH diyeti gibi), potasyum ve kalsiyum gibi diğer tansiyon düşürücü besin maddelerinde de yüksek olma eğilimindedir.
D vitamini
D vitamini, vücuttaki birçok metabolik işlevi düzenleyen önemli bir besindir. Yağlı balık ve süt gibi bazı yiyeceklerde de bulunmasına rağmen, çoğunlukla D kaynaklarımızı güneş ışığı yoluyla stoklarız.
Kandaki kalsiyum seviyesinin kontrol edilmesine yardımcı olur ve kan basıncının düzenlenmesine katkıda bulunur.Veriler, varsa D vitamininden ne tür bir koruma sağlanabileceği konusunda net değildir, ancak vitamin eksikliğinin olduğuna dair güçlü kanıtlar vardır. D, yüksek tansiyon ve diğer kardiyovasküler sorunlara yol açabilir. Mason-Dixon hattının kuzeyinde yaşıyorsanız, muhtemelen yeterince D almıyor olabilirsiniz ve takviye yapmanız gerekebilir.