İçerik
Şerbetçiotu şerbetçiotu bitkisinin çiçeğidir (Humulus lupulus) bira yapmak için kullanılır. Biralara ve pilsnerlara lezzet katmanın yanı sıra, şerbetçiotunun sağlık açısından da faydaları olduğuna inanılıyor. Bunların çoğu, flavonoidler xanthohumol ve 8-prenylnaringenin ve humulene ve lupuline uçucu yağları da dahil olmak üzere bitkinin enginar şeklindeki tomurcuklarında bulunan bileşiklere atfedilir.Alternatif uygulayıcılar, bu bileşiklerin anti-enflamatuar, anti-anksiyete, analjezik (ağrı giderici) ve hatta kanser önleyici özelliklere sahip olduğuna inanırlar. Bu iddialardan bazıları, araştırmalarla diğerlerinden daha iyi destekleniyor.
Sağlık yararları
1000 yıldan uzun süredir bira yapımında temel bir bileşen olan şerbetçiotu, orta çağlardan beri tıbbi olarak kullanılmaktadır. Günümüzde bitki uzmanları ve besin takviyesi üreticileri, bir diyete şerbetçiotu eklemenin genel sağlığınızı iyileştirebileceğini ve hatta bazı hastalıkları önleyebileceğini iddia ediyor.
İşte mevcut araştırmalardan bazılarına bir göz atın.
Uykusuzluk hastalığı
İlk doktorlar şerbetçiotu toplayıcıların hasat sırasında çok kolay yorulduğunu gözlemlemişler ve bu etkinin kesilen bitki tarafından atılan yapışkan bir reçinenin neden olduğunu varsaymışlardır. Son yıllarda bilim adamları, şerbetçiotunda bulunan humulen ve lupulinin tıpta uygulamaları olabilecek hafif yatıştırıcı özelliklere sahip olduğunu doğruladılar.
Birkaç küçük çalışma, şerbetçiotunun alkolsüz bira kullanarak uyku-uyanma döngüleri üzerindeki etkilerini araştırdı. 2012'de yayınlanan bir çalışmada PLoS One, dönüşümlü veya gece vardiyasında çalışan kadın hemşirelere iki hafta boyunca akşam yemeği ile alkolsüz bira verildi. Araştırmacılar, deneklerin uyku düzenini bir bileklik uyku takip cihazı ile izlediler ve biranın sadece 8 dakika daha hızlı uykuya dalmalarına yardımcı olmakla kalmayıp aynı zamanda kaygı seviyelerini de düşürdüğünü buldular.
Bu sonuçlar, 30 üniversite öğrencisiyle yapılan 2014 araştırmasına benzer. Üç haftalık çalışma, uyku alışkanlıklarını belirlemek için uyku kalitesi indeksi anketlerini kullandı. İlk haftadan sonra öğrencilerden sonraki 14 gün akşam yemeğinde alkolsüz bira içmeleri istendi. Çalışma yazarları, uyku puanlarında ve uykuya dalma süresinde önemli iyileşme bildirdiler.
Diğer araştırmalar, uykusuzluğu tedavi etmek için kediotu ile birlikte şerbetçiotu kullanmaya odaklanmıştır. Avustralya'dan yapılan çalışmaların 2010 yılında gözden geçirilmesine göre, şerbetçiotu ile kediotu eşleştirmek uykusuzluğun tedavisinde yardımcı olabilir. İncelenen 16 çalışmadan 12'si, kombinasyonun uyku kalitesini artırdığını ve uykuya dalma süresini kısalttığını buldu.
Bazı durumlarda, bu, gece başına iki buçuk saatlik ek uykuya ve gece uyanma sayısında% 50'lik bir azalmaya dönüştü. Bu etkiler, özellikle dönüşümlü iş vardiyası olan kişilerde faydalı olabilir ve hatta hafif anksiyete tedavisinde faydalı olabilir.
Kediotu ve çarkıfelek ile kombinasyon halinde şerbetçiotu, reçeteli uyku ilacına etkili bir alternatif olabilir. 2013 yılında yapılan bir çalışmada, uyku hapı Ambien (zolpidem) şerbetçiotu, kediotu ve çarkıfelek bitkilerinin bir kombinasyonu ile karşılaştırıldı ve her ikisinin de eşit derecede etkili olduğu bulundu.
Nasıl Daha Hızlı Uykuya Dalılır?Sıcak Basmalar
Şerbetçiotunda bulunan flavonoid 8-prenylnaringenin, kadınlık hormonu östrojenin aktivitesini taklit eden bitki bazlı bir bileşik olan fitoöstrojen olarak sınıflandırılır. Bazıları tarafından 8-prenylnaringenin'in vücuttaki östrojenik aktiviteyi artırmaya yardımcı olabileceğine ve hipoöstrojenizm semptomlarının (östrojen eksikliği) üstesinden gelebileceğine inanılmaktadır.
Tipik olarak menopoza eşlik eden sıcak basmaları ve gece terlemeleri, meydana gelen östrojen düşüşlerinden kaynaklandığından, şerbetçiotu onları hafifletmeye yardımcı olabilir.
Finlandiya'dan 2010 yılında yapılan bir araştırmaya göre, menopozdaki kadınlar sekiz haftalık bir şerbetçiotu özütünün sıcak basmaları, gece terlemeleri ve hatta plasebo sağlananlara kıyasla düşük libido azalması yaşadığını sağladı.
Dahası, özüt, şişkinlik, bacak krampları, hazımsızlık, baş ağrısı gibi geleneksel hormon replasman tedavisinin (HRT) bazı yan etkileri olmadan bunu yapıyor gibi göründü.
Sıcak Basmaları Engellemenin 10 Basit YoluKalp-damar hastalığı
Genellikle atardamarların sertleşmesi olarak adlandırılan ateroskleroz, bir arter içinde plak birikiminin kalp krizi veya felce yol açabileceği bir durumdur.Şerbetçiotundaki ksantohumol bileşiğinin anti-restenotik etkilere sahip olduğuna inanılıyor, bu da kan damarlarını gevşetmeye ve kan dolaşımını iyileştirmeye yardımcı olabileceği anlamına geliyor.
Japonya'da 2012 yılında yapılan bir araştırma, şerbetçiotu ksantohumol özütü ile beslenen farelerin, ateroskleroz riskinin azalmasına karşılık gelen "iyi" yüksek yoğunluklu lipoprotein (HDL) kolesterolünde önemli artışlara sahip olduğunu buldu.
Ayrıca, yağ metabolizmasında ve kardiyovasküler hastalıkların önlenmesinde merkezi bir protein olan apolipoprotein E'den zengin bir HDL türünde artışlar görüldü.
Oregon Eyalet Üniversitesi'nden yapılan araştırmaya göre, bu aynı etkiler kilo vermeyi teşvik ederek, karın yağını azaltarak, kan basıncını düşürerek ve insülin duyarlılığını artırarak obeziteye sahip insanlara fayda sağlayabilir.
Kanser
Şerbetçiotunun kanseri doğrudan önleyebileceğine dair çok az kanıt var. Bununla birlikte, ksantohumol bileşiğinin, bir gün yeni kanser tedavilerinin geliştirilmesine yol açabilecek anti-kanser etkileri olduğu görülmektedir.
Çin'den yapılan araştırmaların 2018 incelemesine göre, xanthohumol, test tüpü çalışmalarında meme kanseri, kolon kanseri, yumurtalık kanseri, karaciğer kanseri, melanom, lösemi ve küçük hücreli olmayan akciğer kanseri gibi belirli kanser türlerini öldürebildi.
Flavonoid bunu birkaç şekilde yapıyor gibi görünüyor. Bazı durumlarda, xanthohumol sitotoksiktir, yani doğrudan "zehirler" ve kanser hücrelerini (ve muhtemelen etrafındaki diğer hücreleri) öldürür. Diğer durumlarda, programlanmış hücre ölümü olarak da bilinen apoptozu tetikler.
Kanser, hücreler mutasyona uğradığında ve artık doğal apoptoz sürecine girmediğinde ortaya çıkar ve sonsuza dek çoğalmalarına izin verir. Bilim adamları, ksantohumolün kanser hücrelerinde apoptozu nasıl aktive ettiğini belirleyebilirlerse, bir gün belirli kanserleri tersine çevirebilen şerbetçiotu türevi bir ilaç olabilir.
Depresyon
Şerbetçiotu ayrıca depresyon ve diğer duygudurum bozuklukları için potansiyel bir tedavi olarak incelenmektedir. Dergide yayınlanan bir 2017 çalışması Hormonlar şerbetçiotu ile bulunan günlük takviye stresi, kaygıyı ve depresyonu azaltabilir.
Plasebo kontrollü klinik çalışma için, hafif depresyonlu 36 genç yetişkine dört hafta boyunca 400 miligram (mg) Melcalin şerbetçiotu veya bir plasebo verildi. Çalışmanın sonunda, şerbetçiotu tüketenler, plasebo grubuna kıyasla kaygı, stres ve depresyon seviyelerinde önemli düşüşler gösterdi.
Araştırmacılar ayrıca çalışma boyunca stres hormonu kortizol seviyelerini ölçtüler, ancak kortizol seviyeleri ile şerbetçiotu kullanımı arasında herhangi bir ilişki bulamadılar.
Olası yan etkiler
Sağlık amacıyla alındığında, şerbetçiotu takviyelerinin güvenli olduğuna ve minimum yan etkilere sahip olduğuna inanılmaktadır. Bazı insanlar yorgunluk yaşayabilir; Bitkisel takviyeyi yatmadan hemen önce almak genellikle bu semptomun etkisini en aza indirmeye yardımcı olur.
Şerbetçi otu ayrıca huş ağacı polenine alerjisi olan kişilerde alerjik bir çapraz reaksiyona (genellikle hafif kızarıklık ve tıkanıklıkla) neden olabilir.
Şerbetçiotu takviyelerinin hangi dozda yararlı olduğu veya hangi noktada zararlı olabileceği bilinmemektedir Şerbetçi otu takviyeleri genellikle 300 mg ila 500 mg formülasyonlarda sunulur ve bu aralıkta güvenli kabul edilir.
Şerbetçiotunun semptomların kötüleşmesine neden olabileceği depresyonlu insanlar da dahil olmak üzere belirli gruplarda şerbetçiotundan kaçınılmalıdır. Endometriozis, jinekomasti (erkeklerde göğüs büyümesi) ve belirli meme kanseri türleri dahil olmak üzere östrojene bağımlı rahatsızlıkları olan kişiler, östrojen benzeri aktiviteleri nedeniyle şerbetçiotlarından kaçınmalıdır.
Sakinleştirici etkileri nedeniyle, şerbetçiotu takviyeleri anestezinin etkilerini artırabileceğinden ameliyattan iki hafta önce kesilmelidir. Aynı nedenle alkol, uyku hapı veya diğer merkezi sinir sistemi depresanları ile şerbetçiotu almaktan kaçınmalısınız.
Bakılacak şey
Çoğu takviye, kapsül, tentür veya toz formlarında satılır.
Diyet takviyelerinin, farmasötik ilaçların yaptığı titiz test ve araştırmalardan geçmesi gerekmez. Bu nedenle, takviyelerin kalitesi bir markadan diğerine değişebilir. Kaliteyi ve güvenliği sağlamak için, yalnızca güvenilir, tanınmış üreticilerden alınan takviyeleri seçin.
Pek çok vitamin üreticisi, eklerini bağımsız bir sertifikalandırma kuruluşu (U.S. Pharmacopeia ve ConsumerLab gibi) tarafından kalite testi için gönüllü olarak sunacak olsa da, uygulama bitkisel takviye üreticileri arasında daha az yaygındır.
Seçtiğiniz markadan bağımsız olarak, hamile kadınlarda, emziren annelerde ve çocuklarda takviyelerin güvenliğinin sağlanmadığını unutmayın.
Diğer sorular
Biranın tıbbi özellikleri var mı?
Herhangi bir tıbbi durumun tedavisi için bira içmeyi tavsiye etmek zordur. Bazı doktorlar kalp hastalığı riskinizi azaltmak için günlük bir bardak kırmızı şarabı onaylasa da, biranın aynı faydaya sahip olduğunu gösteren hiçbir veri yoktur.
Takviyeler yerine taze şerbetçiotu kullanabilir misiniz?
Şerbetçiotu kendi başlarına oldukça tatsızdır ve sindirimi zordur. Ancak gıdaya verildiğinde, pek çok insanın çekici bulduğu bir tat verirler (ve muhtemelen flavonoidlerin ve uçucu yağların çoğu sağlığınız için yararlıdır).
İsterseniz çayları tatlandırmak için kullanabilir veya muhallebi, dondurma ve et marinatları gibi belirli yiyeceklere acı, narenciye notası ekleyebilirsiniz.
Şerbetçi otu çayı yapmak için, bir bardak suya ve bir bardak şekere yarım ons kuru şerbetçiotu ekleyin. Bunları kaynatın ve 10 dakika bekletin. Soğuduktan sonra 2 litre (½ galon) limonatayı buzla ekleyin ve servis yapın.
Taze şerbetçiotu nereden alabilirim?
Günümüzde gittikçe daha fazla sayıda ev bahçıvanı onları kendi arka bahçelerinde yetiştiriyor olsa da, taze asma şerbetçiotu büyüyen bölgelerin dışında bulmak daha zor. Şerbetçiotu ayrıca evde bira mayalanması için kurutulmuş peletler veya yapraklar olarak satın alınabilir.