Ülseratif Kolit Olduğunda Ne Yemelisiniz?

İçerik

• Faydaları
• Nasıl çalışır
• Düşünceler
• Diyet Kısıtlamaları

Ülseratif kolit teşhisi konduysa, doktorunuz size diyetinizde değişiklik yapmanın semptomları yönetmenize yardımcı olabileceğini söylemiş olabilir. Herhangi bir sağlık durumunda olduğu gibi, ülseratif kolitli herkes için bir yemek yeme yolu mutlaka işe yaramayacaktır. Bununla birlikte, ülseratif kolit semptomlarının alevlenmesi olasılığı daha yüksek olan yiyecek ve içecekleri belirleyebilirseniz, semptomlarınızı yönetmeniz daha kolay olabilir. Bazı insanlar alevlenme yaşadıklarında tetikleyici yiyecekleri önlemek için diyetlerini değiştirirken, diğerleri uzun vadeli değişiklikler yapar. Hangi beslenme şeklini seçerseniz seçin iyi beslenmeyi sağlamak önemlidir.

Faydaları

Ülseratif kolit veya başka bir IBD formu olan birçok kişi, alevlenmeleri uzak tutmalarına yardımcı olabileceğinden, kendileri için iyi sonuç veren bir diyet bulur ve aktif olarak semptomları olmasa bile (bir remisyon dönemi) devam etmeyi seçer.

Araştırmalar, hafif-orta derecede ülseratif koliti olan birçok kişinin, diğer tedavilerle (ilaçlar gibi) birlikte diyetlerinde değişiklik yapmaktan fayda sağladığını göstermiştir.

Çalışmalar ayrıca ülseratif kolit ve diğer IBD formları olan kişiler için yaşam kalitesinin özellikle diyetlerinden (araştırmacıların “gıdayla ilişkili yaşam kalitesi” olarak adlandırdığı şey) etkilenebileceğini göstermiştir.

Nasıl çalışır

Sindirim sisteminiz ülseratif kolit gibi bir durumdan dolayı iltihaplanırsa, bazı yiyecek ve içecekler semptomlarınızı kötüleştirebilir. Örneğin, baharatlı yiyecekler veya yağ oranı yüksek olanlar (kızarmış yiyecekler gibi) bazı semptomları tetikleyebilir.

Şiddetli ülseratif koliti olan kişiler, darlıklar gibi tüm yiyecek gruplarından kaçınmalarını veya daha uzun bir süre belirli bir diyet türüne bağlı kalmalarını gerektiren bazı komplikasyonlar yaşayabilir.

Şiddetli iltihaplı bağırsak hastalığı olan bazı kişilerin zaman zaman vücutlarının iyileşmesi için zaman tanımak için sadece sıvı içeren diyet gibi özel diyetler kullanmaları gerekebilir.

Genel olarak, bir yiyeceğin ne kadar lifli olduğu, sindirim sırasında onu parçalamak için bağırsaklarınızın daha fazla çalışması gerekir. Kendinizi iyi hissetmediğinizde ve ülseratif kolit semptomlarınız olduğunda, çok fazla lif içermeyen ve bu nedenle sindirimi daha kolay olan hafif yiyeceklere yapışmanın rahatsızlığınızı azaltmaya yardımcı olduğunu fark edebilirsiniz.

Kolonunuzda çok fazla sindirilmemiş malzeme bırakmayan yiyecekler (düşük kalıntılı yiyecekler olarak adlandırılır), ülseratif kolit semptomlarının alevlenmesi durumunda da yararlı olabilir. Bağırsaklarınızda bu yiyecek kalıntısından daha azına sahip olduğunuzda, bağırsak hareketleriniz o kadar fazla olmayacaktır.

Ülseratif kolit diyetinizin özellikleri kişisel zevklerinize, tercihlerinize ve diğer beslenme ihtiyaçlarınıza bağlı olsa da, çok fazla tahrişe neden olmadan bağırsaklarınızda kolayca hareket edebilecek yiyecekler seçmek, semptomları azaltmaya veya önlemeye çalışıyorsanız güvenli bir bahis olacaktır. .

Ülseratif Kolitin Belirtileri

Süresi

Kronik iltihaplı bağırsak hastalığında sıklıkla olduğu gibi, ülseratif kolit diyetini ne sıklıkta benimsemeniz gerektiği ve buna ne kadar bağlı kalmanız gerektiği, durumun ne kadar şiddetli olduğu, komplikasyonlarınız olup olmadığı gibi birçok faktöre bağlı olacaktır. , sahip olduğunuz diğer sağlık sorunları ve beslenme ihtiyaçlarınızın yanı sıra doktorunuzun reçete ettiği tedaviler.

Sık sık semptomlarınız varsa, diyetinizin bileşimine dikkat etmenin durumu yönetmenin önemli bir parçası olduğunu fark edebilirsiniz. Ülseratif kolitli bazı kişiler yalnızca semptomları olduğunda diyetlerini ayarlayabilir, ancak diğerleri semptomların alevlenmesini önlemeye yardımcı olduğunu düşündükleri için her zaman özel bir diyet izlemeyi seçebilirler.

İhtiyaçlarınızı karşılamak için ülseratif kolit diyetinize neleri dahil etmeniz gerektiğini belirlemek için doktorunuzla ve belirli beslenme bilgisi olan diğer sağlık uzmanlarıyla (kayıtlı bir diyetisyen gibi) birlikte çalışabilirsiniz.

Bağırsak Rahatsızlıklarını Tedavi Eden Bir Diyetisyenle Çalışmak

Bazı durumlarda, doktorunuz ameliyattan sonra bir prosedüre veya iyileşmeye hazırlanmanıza yardımcı olmak için belirli bir kısıtlı diyet uygulamanızı isteyebilir. Örneğin, ülseratif kolitinizin ilerlemesini değerlendirmek için kolonoskopi yaptırmanız gerekiyorsa, prosedür hazırlığının bir parçası olarak özel bir diyet izlemeniz gerekecektir.

Bağırsak daralması (darlıklar), bağırsak tıkanıklığı gelişmesi veya ameliyat olması gibi IBD'den kaynaklanan bazı komplikasyonlarınız varsa, doktorunuz iyileşene kadar yumuşak bir diyet uygulamanızı isteyebilir. Bu ayarlamalar genellikle geçicidir. Doktorunuz, normal diyetinize ne zaman dönmeye başlayabileceğinizi size bildirecektir. Crohn Hastalığında darlıklar yaygındır, ancak ülseratif kolitte değildir.

Ne yemeli

Ülseratif kolitiniz varsa ve ne yemeniz gerektiğini (veya yememeniz gerektiğini) merak ediyorsanız, özelliklerin durumun yanı sıra diğer faktörlere de bağlı olacağını bilin. Biri için muhtemelen kendine özgü tat tercihleriniz vardır ve ele alınması gereken başka beslenme ihtiyaçlarınız olabilir (özellikle şeker hastalığı gibi başka bir sağlık sorununuz varsa).

Biraz deneme yanılma gerektirebilir, ancak belirtilerinizi kontrol etmenize yardımcı olmanın yanı sıra bireysel zevklerinizi ve beslenme ihtiyaçlarınızı karşılayan dengeli ve besleyici bir ülseratif kolit diyeti oluşturabilirsiniz.

Vücudunuzun yediğiniz yemeğe nasıl tepki verdiğine dikkat edin. Bazı öğünler daha kötü hissettiriyor mu? Bir alevlenme sırasında ulaşabileceğiniz bazı "hazır" yiyecekler var mı? Bu faktörler ve bazı genel yönergeler ülseratif kolit diyet planınızı oluşturmanıza yardımcı olabilir.

Uyumlu Gıdalar

• Rafine beyaz undan yapılan sade makarna eriştesi

• Az yağlı yoğurt (tolere edildiği gibi)

• Beyaz pirinç

• elma püresi

• Muz

• Ekşi maya veya glütensiz ekmek

• Tuzlu sular, pirinç krakerleri

• Pürüzsüz fındık ezmesi (tolere edildiği gibi)

• Beyaz patates

• Derisiz tavuk göğsü, yağsız domuz eti

• Honeydew kavun, kavun

• soya peyniri

• Yumuşak pişmiş yumurta

• Berrak çorbalar ve et suyu

Uygun Olmayan Gıdalar

• Kuru erik, kuru erik suyu

• Kabuklu veya çekirdekli çiğ meyve

• Çiğ sebzeler

• Turpgillerden sebzeler (brokoli, karnabahar)

• Soğanlar

• Mısır

• Tam tahıllı ekmek, makarna, kraker

• Süt ve peynir

• Fasulyeler

• Öğle yemeği

• Sert, yağlı, et parçaları

• Fındıklı / meyveli tahıl veya granola

• Kepek

• Kurutulmuş meyve

• Bütün fındık

• Patlamış mısır

• Tereyağı, hindistan cevizi, krema

• Hamur işleri, kekler, kurabiyeler, şekerlemeler, çikolata

• Ksilitol ve sorbitol gibi şeker ikameleri

• Yağlı, yağlı, baharatlı veya kızarmış yiyecekler

• Kahve

• Alkol

Meyve ve sebzeler: Ülseratif kolitiniz varsa, çiğ meyveler ve sebzeler hassas bağırsaklarınız için çok rahatsız edici olabilir. Bununla birlikte, çoğu soyma, kesme ve pişirme ile sindirimi daha kolay hale getirilebilir. Daha fazla bağırsak gazı üretme eğiliminde oldukları için mısır, brokoli ve kuru erik gibi kaçınmak isteyebileceğiniz bazı yüksek lifli meyve ve sebzeler vardır.

Taneler: Semptomlarınız olduğunda, düşük lifli ekmek, makarna ve diğer karbonhidratları seçin. Bu genellikle tam tahıllar yerine rafine beyaz undan yapıldıkları anlamına gelir. Beyaz pirinç, yatıştırıcı ve sindirimi kolay olan başka bir düşük lifli seçenektir. Kahverengi pirinç, yabani pirinç veya pirinç pilavından kaçının.

Çok tahıllı gibi lif dolgulu bir seçenek yerine kızarmış ekmek için ekşi mayalı ekmeği seçin. Şekeri düşük olan sıcak tahıl, irmik ve yulaf ezmesi paketleri de işe yarayabilir. Kuru meyve veya kabuklu yemiş içeren her türlü tahıl, ekmek veya granoladan kaçının.

Mandıra: Normalde laktozu iyi tolere etseniz bile, ülseratif kolit semptomlarının alevlenmesi sırasında süt ürünlerinin sindirimi zor olabilir. Eklenmiş şeker içermeyen az yağlı yoğurt - özellikle probiyotik bakımından zenginse - uygun bir seçenek olabilir.

Protein: Düz bir şekilde pişirilmiş derisiz tavuk göğsü gibi yağsız protein, hem semptomlarınız olduğunda hem de semptomsuz olduğunuzda işe yarayabilir. Eti fazla pişmemeye dikkat edin, kızartmaktan kaçının ve tereyağı, baharat veya zengin sos eklemeyin.

Et yemiyorsanız ve fasulye ve baklagiller gibi bitkisel temelli temel proteinlere güveniyorsanız, bu yiyeceklerin gaza neden olabileceğini unutmayın. Tofu veya tempeh, et olmayan proteinler için diğer seçeneklerdir ve genellikle yumuşak veya "ipeksi" olup, kolayca sindirilebilir ve çok yönlüdür.

Bazı araştırmalar, cevizin ülseratif kolite karşı koruyucu özelliklere sahip olabileceğini göstermiştir. Tam kuruyemişleri sindiremiyorsanız, küçük porsiyonlarda yumuşak fındık ezmesini deneyin.

Tatlılar: Kek, kurabiye, dondurma ve puding gibi zengin atıştırmalıklar ve tatlılar genellikle yağ ve şeker bakımından çok yüksektir ve bu da sindirimi zorlaştırır. Sade jelatin, sert şeker ve sakızın yanı sıra bir tedavi olabilir. Bununla birlikte, şekersiz çeşitleri seçerseniz, içindekiler listesine baktığınızdan emin olun. Ksilitol ve sorbitol gibi şeker ikameleri ishale, gaza ve şişkinliğe neden olabilir.

İçecekler: Gazlı içecekler, kafein ve alkollü içecekler sindirim bozukluğu olan kişiler için rahatsız edici olabilir. Hidratlı kalmak önemli olsa da, elektrolit yerine geçen içecekler ve sıvı besin takviyeleri gibi doktorlarınızın önerdiği su veya içecekleri tüketin.

Önerilen Zamanlama

Ülseratif kolit semptomları alevleniyorsa, büyük bir yemek yerine her seferinde azar azar yemek yemenin daha iyi olduğunu fark edebilirsiniz. Yeterli kalori ve beslenme almak için yeterince sık yediğiniz sürece, bu strateji etkili olabilir.

IBD'si olan bazı insanlar, bu şekilde yemek yemeyi bulurlar, semptomların olmadığı dönemlerde bile durumlarını yönetmelerine yardımcı olur. Ülseratif kolitli kişiler, aşırı tok hissetmekten veya yemek yerken çok çabuk doymaktan kaçınmak için ayrı zamanlarda yemek yemeyi ve içmeyi de tercih edebilir.

Pişirme İpuçları

Yemek pişirmek size yalnızca yemeğinizin tadını değiştirme fırsatı sağlamakla kalmaz, aynı zamanda bağırsaklarınızın sindirimini kolaylaştırmak için yemeğin fiziksel özelliklerini değiştirme şansı da verir.

Ülseratif kolitiniz varsa, yiyeceklerinize baharat, yağ, tereyağı, domuz yağı veya peynir eklemekten kaçınmak isteyebilirsiniz çünkü bu ürünlerin sindirimi zor olabilir ve / veya bağırsaklarınızı tahriş edebilir.East Anglia Üniversitesi'nden yapılan bir araştırmaya göre, küçük miktarlarda (yemek pişirmek için kullanacağınız gibi) ülseratif kolit riskini azaltmaya yardımcı olabilecek zeytinyağı istisnadır. Küçük bir insan araştırması çalışması üzerine bir makale sundular. Araştırmaların çoğu fareler üzerinde yapılmış ve sızma zeytinyağının iltihap belirteçleri ve bağırsak biyomu üzerinde iyi etkileri olduğunu göstermiştir.

Hamurlar bu yemekleri özellikle yağlı, yoğun ve yüksek yağlı hale getirdiğinden, kızartılmış yiyeceklerden de kaçınmak isteyeceksiniz.

Çiğ sebzeler gibi lif içeriği yüksek yiyecekleri pişirirseniz sindirmeniz daha kolay olabilir. Ayrıca, pişirmeye hazırlanırken taze ürünlerdeki tüm sapları, tohumları ve kabukları çıkardığınızdan emin olmak isteyeceksiniz.

Sebzelerin buharda pişirilmesi, üründeki sert liflerin parçalanmasına yardımcı olabilir, bu da sindirim sisteminizin daha az iş yapması gerektiği anlamına gelir. Çoğu ürün buharda pişirilebilir, kaynatılabilir, ızgara yapılabilir, beyazlatılabilir ve hatta mikrodalgada pişirilebilir.

Değişiklikler

Yediklerinize özel dikkat göstermenizi gerektiren başka sağlık sorunlarınız veya gıda alerjileriniz varsa ülseratif kolit diyetinizi değiştirmeniz gerekebilir.

Diyetinizde önemli ancak geçici değişiklikler yapmanız gereken durumlar olabilir. Bir örnek hamile kalırsanız. IBD semptomları, kısmen bağırsağı etkileyebilecek hormonlardaki dalgalanma nedeniyle bu süre zarfında artabilir. Ancak bu süre zarfında daha az işaret fişeğiniz olabilir - herkes farklıdır.

Hamileyken ülseratif kolit semptomları yaşıyorsanız veya hatta sadece hamilelikle ilgili gastrointestinal semptomları yönetmeye çalışıyorsanız, diyetiniz için en önemli husus yeterli beslenmenizi sağlamaktır.

Ülseratif Kolit ve Crohn's Arasındaki Fark

Düşünceler

Genel Beslenme

İhtiyacınız olan tüm beslenmeyi sağlayan çeşitli bir diyet yemek, belirli yiyecek türlerinden veya gruplarından kaçınırsanız veya bunları sınırlarsanız zor olabilir. Ülseratif kolit semptomlarınız varsa veya bağırsak tıkanması gibi yoğun komplikasyonlar yaşıyorsanız, günlük kalori ihtiyaçlarınızı karşılayacak kadar yemek yemekte zorlanabilirsiniz.

Endişeleriniz varsa, özellikle yeterince yediğinizden veya yediğinizin ihtiyacınız olan beslenmeyi sağlayıp sağlamadığından emin değilseniz, doktorunuzla konuşmanız önemlidir.

Doktorunuz, özellikle diyetinizdeki beslenme boşluklarını gidermek için takviye kullanmanızı istiyorsa, bir diyetisyen veya beslenme uzmanıyla çalışmanızı tavsiye edebilir.

Yetersiz beslendiyseniz, çok kilo verdiyseniz, komplikasyonlar yaşadıysanız veya ameliyattan sonra iyileşiyorsanız, doktorunuz sizden beslenme tüpü yaptırmanızı isteyebilir. Genellikle bu sadece kısa vadeli bir önlemdir, ancak şiddetli ülseratif kolitli bazı kişilerin daha uzun süre parenteral veya enteral beslenmeye ihtiyacı olabilir.

Beslenme ve İnflamatuar Bağırsak Hastalığı

Destek ve Topluluk

Ülseratif kolit gibi kronik bir hastalığınız varsa, bir destek grubuna katılmanın yardımcı olacağını düşünebilirsiniz. Bu destek grupları yüz yüze veya çevrimiçi olabilir ve tipik olarak ülseratif kolit ile yaşamaya ilişkin soruları ve endişeleri ve ayrıca tedavi seçeneklerini tartışmak için bir araya gelen bir hasta topluluğunu içerir. Diyet zorlukları ve uygulamaları her iki kategoriye de girebilir.

Özel olarak diyet hakkında konuşmuyor olsanız bile, bir destek grubunun parçası olmak, çoğu zaman, sadece uğraştığınız şeyden geçmenin nasıl bir şey olduğunu bilen başkalarıyla iletişim kurmanız için bir alan sağlayarak yardımcı olabilir. Doktorunuzdan, ailenizden ve arkadaşlarınızdan destek alsanız da, onlar sizin gibi aynı duruma sahip değillerse, her zaman nasıl hissettiğinizi anlamayabilirler.

Deneyimleri ve endişeleri paylaşan başkalarıyla dertleşmek için güvenli bir alana sahip olmak, ülseratif kolit hastalığına yakalanmanın duygusal yönleriyle baş etmenize yardımcı olabilir.

Ülseratif Kolit Destek Grupları

Maliyet

Çoğunlukla, ülseratif kolit diyeti oluştururken aralarından seçim yapabileceğiniz yiyecekler genellikle ekonomiktir. Beyaz pirinç gibi bazı temel ürünler, toplu olarak satın alırsanız daha da ucuza gelebilir.

Elinizi yiyecekleri püre haline getirerek sindirmeyi kolaylaştırmak için denemek istiyorsanız, ihtiyacınız olan temel mutfak aletleri (karıştırıcılar veya el tipi mutfak robotları gibi) yaklaşık 20 $ 'a satın alınabilir.

Eczaneden veya marketten çevrimiçi satın alabileceğiniz popüler sıvı besin takviyeleri markaları pahalı olabilir - özellikle günde bir veya daha fazla içmeniz gerekiyorsa. Doktorunuz bu ürünleri ülseratif kolit diyetinizin bir parçası haline getirmenizi istiyorsa, sigortanızın masrafları karşılayıp karşılamayacağını veya geri ödeyip karşılamayacağını öğrenin.

Yan etkiler

Yemek yeme şeklinizi her değiştirdiğinizde vücudunuzun alışması biraz zaman alabilir. Örneğin, daha fazla veya daha az lif yemeye başlarsanız, büyük olasılıkla bağırsak alışkanlıklarınızda bir değişiklik fark edeceksiniz.

Bu semptomların düzelmediğini veya kötüleştiğini fark ederseniz, doktorunuza söyleyin. Bazen düşük lifli diyet uygulayan kişiler kabızlık yaşarlar. Daha fazla su içmek veya bir lif takviyesi almak kadar basit olsa da, kronik bir sindirim bozukluğunuz varsa, bağırsak hareketlerinizde herhangi bir değişikliği doktorunuza bildirmeniz önemlidir. Aynı şekilde, kalıcı ishaliniz varsa, susuz kalma riskiniz vardır.

Enerji ve Genel Sağlık

Ülseratif kolit semptomlarının alevlenmesi ile baş etmeye yardımcı olmak için kısıtlı veya nispeten "hafif" bir diyet uyguluyorsanız veya vücudunuz ameliyattan iyileşirken yalnızca sıvı içeren bir diyet uyguluyorsanız, daha az kalori ve beslenme alıyor olabilirsiniz. Sonuç olarak, tipik olarak sahip olduğunuz kadar enerjiniz olmayabilir.

Vücudunuzun beslenme ve enerji ihtiyaçlarını karşılamak için her gün yeterince yemeye çalışmanız önemlidir. Sadece ülseratif koliti yönetmeye yardımcı olmak için değil, genel sağlığınızı korumak için.

Vücudunuz yetersiz beslenme, vitamin eksiklikleri ve dehidrasyon nedeniyle zayıflamışsa, enfeksiyonlar gibi IBD'den kaynaklanan komplikasyonlar daha olası olabilir.

IBD'de Vitamin Eksiklikleri

Beslenme eksikliklerinin önlenmesi alevlenmeleri önlemeye yardımcı olabilir: 2017'de Beth Israel Deaconess Tıp Merkezi'nin araştırması, remisyonda olan ülseratif kolitli kişilerin D vitamini eksikliği varsa semptomların nüksetme olasılığının daha yüksek olabileceğini gösterdi.

Diyet Kısıtlamaları

Diğer diyet ihtiyaçlarınızın ve tercihlerinizin ülseratif kolit diyetinize neleri dahil edebileceğinizi etkileyebileceği birkaç durum vardır.

Örneğin, çölyak hastalığınız varsa ve glüten ve buğdaydan kaçınmanız gerekiyorsa, glütensiz ekmek, tahıl ve makarna gibi ürünleri aramanız gerekecektir.

Bununla birlikte, buğdayın bazı alternatifleri fasulye, baklagiller veya mısırla yapıldığından, glütensiz ürünlerin içerik listesini kontrol etmek önemlidir - bu da rahatsız edici olabilir.

Laktoz intoleransınız varsa, süt ürünlerinden kaçınmaya veya bunları sınırlamaya alışkınsınızdır. Pirinç, soya ve badem sütü gibi çoğu süt ürünü alternatifi ülseratif kolit diyeti uygulayanlar tarafından tolere edilir.

Bitki bazlı diyetlere (vejeteryanlar ve veganlar gibi) bağlı olanlar için ülseratif kolit diyetinizin kurallarına uyan popüler yiyecekler bulmak zor olabilir. Örneğin, ülseratif kolitiniz varsa, tam tahıllar, fasulye, kuruyemişler ve çiğ sebzeler gibi vejetaryen bir diyetin temelleri tolere edilmeyebilir.

Diyetle ilgili başka düşünceleriniz varsa, doktorunuzla konuşmanız önemlidir. Bir sağlık durumunun belirtilerini yönetmek ve tercihlerinizi karşılamak gibi birden fazla şekilde diyetinizi kısıtladığınızda, yeterince beslenmeniz sizin için daha zor olabilir. Doktorunuz, eksikliğinizi önlemek için takviyeler veya vitaminler almanızı isteyebilir.

Verywell'den Bir Söz

Ülseratif kolitli herkes için işe yarayan tek bir diyet olmasa da, semptomlarınızı yönetmenize yardımcı olacak kişiselleştirilmiş bir plan oluştururken, benzersiz tercihlerinizi ve ihtiyaçlarınızı hesaba katmanın yanı sıra bazı genel yönergeler size rehberlik edebilir. Doktorunuz, beslenme uzmanınız veya diyetisyeniniz ve diğer sağlık uzmanları, diyetinizin besleyici, dengeli olduğundan ve durumu yönetmenize yardımcı olmak için iyi çalıştığından emin olmak için sizinle birlikte çalışabilir. Zaman zaman diyetinizde ayarlamalar yapmanız gerekebilir. Ayrıca, evde, işte veya okuldaki hayatınızı ve sosyal hayatınızı etkilediği için özel bir diyete bağlı kalmanın zaman zaman zor olduğunu da görebilirsiniz. Sizin için işe yarayan bir ülseratif kolit diyeti bulmak, tüm bu farklı faktörleri akılda tutmayı içerir.

Tedavi Edilmemiş Ülseratif Kolit Riskleri