İçerik
Daha iyi kalp sağlığı için yemek yemek için, kalp-sağlıklı yiyeceklerle dolu bir buzdolabı ve kiler gerekir. Meyveler, sebzeler ve balık veya tavuk başlangıç için bariz yerlerdir, ancak buradan sonra süpermarket koridorları biraz daha kafa karıştırıcı hale gelir.
Johns Hopkins kayıtlı diyetisyen Kathleen Johnson, M.A., R.D., L.D.N. , kalp-sağlıklı yiyecekler için seçimleriniz konusunda kendinize güvenmenizi sağlayacak bir alışveriş listesi hazırlayın.
"Önemli olan, sağladığınız tüm yiyecekleri düşünmektir. Yapabilmek yemek, ”diyor Johnson. "Bu zihniyet sizi başarıya götürecek."
Haftalık market alışverişinizi kalp-sağlıklı gıdalarda bir maceraya dönüştürmek için en iyi önerileri.
Kan Basıncını Düşüren Gıdalar
Muhtemelen ilave tuzun, kan basıncını düşürme çabalarının önüne geçebileceğini duymuşsunuzdur. Johnson, çok tartışılmayan şeylerin doğal olarak kan basıncını düşüren yiyecekler olduğunu söylüyor. Kalp koruyucu lif, vitaminler ve potasyum, magnezyum ve kalsiyum mineralleri ile dolu yiyecekler aramak isteyeceksiniz. Deneyin:
- kinoa (bu çok yönlü tahılı pirinç gibi kullanın)
- Brokoli
- lahana
- kuru fasülye
- tatlı patatesler
- ıspanak
- olgunlaşmamış soya fasülyesi
- kabak çekirdeği
- pancar
İpucu: Johnson, tuz yerine otlar ve baharatlarla çeşnilendirerek lezzetin tadını çıkarmaya devam edebileceğinizi söylüyor.
İyi Yağlar
Yağlar yıllar içinde kötü bir şöhrete sahiptir, ancak bazı iyi yağlar kalp-sağlıklı bir yaşam tarzını desteklemede önemli bir rol oynar. Doymamış yağlar - tekli doymamış ve çoklu doymamış iki ana türdür - kandaki kötü, düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) kolesterol miktarını azaltır ve bu da kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Johnson, aşağıdaki "iyi yağların" mutfak malzemesi olarak kabul edilmesi gerektiğini söylüyor.
- fındık ve tohumlar
- zeytinyağı (mümkünse, Johnson'ın en yüksek kalite olduğunu söylediği natürel sızma, soğuk preslenmiş zeytinyağı satın alın)
- Avokado
- somon, alabalık ve ton balığı gibi yağlı balıklar
İpucu: Anlık alımlara boyun eğme alışkanlığınız varsa (ürün bölümünde domates ve avokadoların yanına akıllıca yerleştirilmiş tortilla cipsleri gibi), Johnson bir liste ile alışveriş yapmayı ve buna bağlı kalmayı önerir.