İçerik
genel bakış
Doymuş yağ kan kolesterolünü yükseltir ve sizi kalp hastalığı ve felç için risk altına sokabilir. Doymuş yağ oranı yüksek olan yiyeceklerin alımını sınırlamanız gerekir. Doymuş yağ kaynakları arasında peynir, dondurma ve tereyağı gibi tam yağlı süt ürünleri bulunur. Sığır eti, domuz eti veya tavuk gibi hayvansal yağlar, ancak çoğu balık değil, aynı zamanda doymuş yağ kaynağıdır. Bitkisel doymuş yağ kaynakları arasında hindistancevizi ve hurma yağları bulunur. Bir gıda etiketine bakarken, doymuş yağ yüzdesine çok dikkat edin. Amerikan Kalp Birliği, doymuş yağdan% 5 ila% 6 kalori elde eden bir diyet düzenini hedeflemeyi önerir. Örneğin, günde yaklaşık 2.000 kaloriye ihtiyacınız varsa, yaklaşık 13 grama eşit olan doymuş yağlardan en fazla 120 kalori gelmelidir.
Değerlendirme Tarihi 4/23/2018
Güncelleme: Emily Balmumu, RD, Brooklyn Hastane Merkezi, Brooklyn, NY. Ayrıca, MD, MHA, Medikal Direktör, Brenda Conaway, Editör Direktörü ve A.D.A.M. Editör ekibi