İçerik
- Yumurta İkameleri Yumurta İçerebilir
- Yumurta Değiştirici Ürünler Güvenli Alternatiflerdir
- Yumurta İçermeyen Ticari Yumurta Değiştiriciler
- Gizli Yumurtalar
- Yumurtasız Tarifler
- Yumurta Alerjisi Belirtileri
Yumurta İkameleri Yumurta İçerebilir
Marketlerdeki süt soğutucularda satılan düşük kolesterollü sıvı yumurta ikameleri yumurtalardan yapılır. Aşağıdaki ticari ürünlerin tümü yumurta içerir ve yumurta alerjisi olan kişiler için güvenli değildir:
- Yumurta çırpıcıları
- Bay Valley Foods İkinci Doğa Yumurta İkamesi
- Kartonlarda satılan jenerik sıvı yumurta ikameleri
- Toz yumurta akı ürünleri
Yumurta Değiştirici Ürünler Güvenli Alternatiflerdir
Bununla birlikte, yumurta içermeyen özel yumurta ikame ürünleri vardır. Genellikle vegan yumurta ikame maddeleri olarak pazarlanırlar ve genellikle toz halinde satılırlar. Pişirmek için kullanışlıdırlar ancak kiş gibi yiyeceklerde yumurta yerine kullanılamazlar.
Yumurta İçermeyen Ticari Yumurta Değiştiriciler
- Bob'un Kırmızı Değirmen Yumurta Değiştiricisi
- Ener-G Yumurta Değiştirici
- PaneRiso Gıdalar Yumurta Değiştirici
Ürünün tamamen yumurta içermediğinden emin olmak için, yumurta ikamesi veya ikame ürünü olarak satılan bir ürünü satın almadan önce ambalaj etiketindeki malzemeleri daima kontrol edin. Bu ürünlerin çoğu soya, süt ürünleri veya diğer sekiz büyük gıda alerjeni içerir.
Vegan, yumurta ve süt ürünleri içeren hiçbir hayvansal ürün içermediği anlamına gelir. Hayvansal ürünler olmalarına rağmen et olmadıkları için bunları içerebilen vejeteryandan farklıdır.
Gizli Yumurtalar
Yumurtaya alerjisi olanların (omlet, kiş, muhallebi vb.) Bariz olanlardan kaçınmanın yanı sıra, ekmek, hamur işleri, krakerler, tahıllar, erişte ve diğerleri gibi diğer gıda ürünlerindeki gizli yumurtalar hakkında bilgilendirilmelidir. İşte ambalaj etiketlemesinin yakından incelenmesinin zorunlu olduğu başka bir durum.
Federal Gıda Alerjen Etiketleme ve Tüketiciyi Koruma Yasası (FALCPA), ABD'de satılan ve içerik olarak yumurta içeren tüm paketlenmiş gıda ürünlerinin etikette "Yumurta" kelimesini listelemesini gerektirir.
Ürünün içinde yumurta bulunduğunu gösteren diğer bileşenler arasında albümin, albümin, globulin, lizozim, lesitin, livetin, vitellin ve "ova" veya "ovo" ile başlayan tüm bileşenler bulunur.
Yumurtasız Tarifler
Tüm tariflerin tadı güzel olması için yumurta veya yumurta ikamesi gerektirmez. Yumurtasız kek yapmak için tarifler araştırın ve bulun.
Yumurta Alerjisi Belirtileri
Belirtiler şunları içerebilir:
- Döküntü, kurdeşen veya egzama gibi deri reaksiyonları.
- Alerjik konjunktivit (kaşıntılı, kırmızı, sulu gözler).
- Mide bulantısı, mide ağrısı, kusma veya ishal gibi gastrointestinal semptomlar.
- Hırıltılı solunum, öksürük veya burun akıntısı gibi hava yolu semptomları.
- Dudaklarda, dilde veya yüzde anjiyoödem olarak da bilinen şişlik.
- Anafilaksi adı verilen şiddetli reaksiyonlar, birden fazla organ sisteminin dahil olmasına neden olabilir. Anafilaksi acil bir durumdur ve acil tıbbi tedavi gerektirir.
Yumurtaya alerjik reaksiyonu önlemek için, yumurta alerjisi olan tüm bireyler, yumurtadan ve yumurtadan yapılmış ürünlerden uzak durmalıdır.
- Paylaş
- Çevir
- E-posta
- Metin