İçerik
- Masaları ve Masaları Temizleme
- Elleri yıkamak
- Ağız Yıkama
- Havadaki Fıstık Parçacıkları
- Verywell'den Bir Söz
Neyse ki araştırmalar, yer fıstığı proteinlerini yüzeylerden, ellerden ve ağızlardan temizlemenin en etkili yollarını gösteriyor ve havadaki fıstık proteini parçacıklarından kaynaklanan alerjik reaksiyon potansiyeline ışık tutuyor.
Masaları ve Masaları Temizleme
Fıstık ezmesi masaya konduğunda hepsini çıkarmak mümkün müdür? Temizlemek için özel bir şey kullanmanız gerekiyor mu?
2004 yılında yapılan bir araştırma, sıradan ev temizlikçilerinin tüm fıstık proteini kalıntılarını masalardan kolayca çıkarabildiğini buldu. Araştırmacılar temiz masanın bir fit karesine bir çay kaşığı fıstık ezmesi sürdüler. Daha sonra yıkadılar ve temiz masada yer fıstığı proteini olup olmadığını test ettiler. Bu ortak temizleyicilerin tespit edilebilir bir fıstık proteini izi bırakmadığını buldular:
- 409 sprey temizleyici
- Çamaşır suyu ile hedef temizleyici
- Lizol kılcal kanallar
- Sade su
Bulaşık deterjanıyla yıkamak, masaların üçte birinde küçük ama tespit edilebilir bir fıstık proteini izi bıraktı. (Sabunun sade sudan daha iyi temizlenmesi gerektiğinden bu bulgu gariptir.) Araştırmacılar, bulaşık sabununun geride bıraktığı fıstık proteini seviyesinin (40-140 ng / ml), fıstık alerjisi olan birinin deneyimlemesi için minimum eşiğin altında olduğuna inanıyor. Ancak, en güvenli olmak için bunun yerine yukarıdaki temizleyicilerden birini kullanmayı düşünmelisiniz.
Eyaletlerin ve federal hükümetin okul alanlarında kullanılan temizlik malzemeleri için geçerli düzenlemeleri olabileceğini unutmayın, bu nedenle yukarıda listelenen temizlik ürünlerinden herhangi birini kullanıyorsanız, bu kurallara uyduklarından emin olun.
Elleri yıkamak
Sade eski sabun ve su, fıstık kalıntılarını ellerinizden çıkarmak için en etkili araçlardır. Sudan uzaktaysanız, ellerinizi temizlemek için el dezenfektanı yerine bebek mendilleri kullanın, çünkü el dezenfektanı fıstık proteinini ortadan kaldırmaz.
Elleri yıkamanın en iyi yollarını test etmek için, araştırmacılar, çalışma katılımcılarının ellerini bir çay kaşığı fıstık ezmesi ile kapladı ve onlardan ellerini üç farklı şekilde yıkamalarını istedi: sabun ve suyla, el bezleriyle ve antibakteriyel el dezenfektanıyla. Katılımcılara her zaman olduğu gibi ellerini normal şekilde yıkamaları söylendi (başka bir deyişle, ekstra sert fırçalamaları veya özel adımlar atmaları istenmedi).
Araştırmacılar, bu el yıkama yöntemlerinin tespit edilebilir bir fıstık proteini izi bırakmadığını buldular:
- Sıvı sabun ve su
- Sabun ve su
- Wet Ones mendil
- Tidy Tykes mendilleri
Bununla birlikte, sade suyla yıkamak veya sıvı el dezenfektanı kullanmak, fıstık proteinlerini etkili bir şekilde ortadan kaldırmadı. Araştırmacılar, sade suyla yıkadıktan veya el dezenfektanı kullandıktan sonra 12 çalışma katılımcısının hepsinde önemli seviyelerde fıstık proteini bulabildiler.
Ağız Yıkama
2006 yılında yapılan araştırmalar, maalesef ağzınızı çalkalamak ya da yıkamak tükürüğünüzde bulunan fıstık proteini miktarını azaltmadığını gösteriyor.
Araştırmacılar, çalışma katılımcılarının iki yemek kaşığı fıstık ezmesi yemelerini ve ardından tükürüklerindeki fıstık proteini seviyelerini birkaç saat sonra ölçtüler. Araştırmacılar, bu faaliyetlerin değil Tükürükte bulunan fıstık proteini seviyesini, fıstık alerjisi olan bir kişide potansiyel olarak reaksiyona neden olabilecek seviyelerin altına düşürmek:
- Ağzı suyla çalkalamak
- Diş fırçalama
- Sakız
- Bir saat bekliyorum
Fıstık protein seviyelerini düşüren tek şey, fıstık içermeyen bir yemek yemek ve birkaç saat beklemekti.
Çıkmaya başlayan fıstık alerjisi olan gençlere, tarihleriyle birlikte alerjileri hakkında açık bir iletişim kurma ihtiyacı konusunda danışmanlık verilmelidir, çünkü yakın zamanda yer fıstığı yemiş birini öperken şiddetli bir alerjik reaksiyona sahip olmak mümkündür.
Havadaki Fıstık Parçacıkları
Fıstık alerjiniz varsa, sadece bir odada (veya uçakta) yer fıstığıyla birlikte olmaktan alerjik reaksiyonunuz olabilir mi?
Birkaç çalışma, yer fıstığının pişirilmesinin veya ısıtılmasının alerjenleri havaya salabileceğini ve daha sonra reaksiyonlara neden olabileceğini bulmuştur. Genel olarak, fıstık veya fıstık ezmesi kokusu bir reaksiyonu tetiklemek için yeterli değildir ve fıstık veya fıstık ezmesi yiyen birinin yanında nefes almak da değildir.
2004 çalışmasındaki araştırmacılar, bir okul kafeteryası, bir uçak ve bir spor etkinliği dahil olmak üzere yer fıstığının tüketildiği farklı ortamları simüle ettiler. Çalışmaya katılanlar, açık fıstık ezmeli kavanozların yanında otururken kişisel hava monitörleri taktılar, fıstık ezmeli sandviçler yediler ve birden fazla paket fıstık açıp kapalı bir alanda yediler. Son çalışmada, katılımcılar fıstık yedikten sonra kabukları yere fırlattı ve etrafta dolaştı. Bu vakaların hiçbirinde, araştırmacılar havada bulunan herhangi bir fıstık proteinini tespit edemediler.
2003 yılında yayınlanan bir başka çalışmada, yer fıstığına alerjisi olduğu belgelenen 30 çocuğun, 10 dakikalık bir süre boyunca burnundan bir ayağı tutulan bir fincan fıstık ezmesi ile nefes aldıktan sonra herhangi bir reaksiyon göstermediği bulundu.
Bununla birlikte, 2001 yılında yayınlanan bir başka çalışmada, bir öğretmenin veya başka bir yetişkinin çocuğu izlediği ve çocuğun fıstıklara dokunmadığını veya yemediğini bildiği sınıfta yer fıstığına alerjik reaksiyon gösteren dört çocuk vakası bulundu. Bu vakaların üçünde sınıfta fıstık ezmesi ısıtılıyordu. Son durumda, fıstık ezmeli kraker yiyen 15 okul öncesi çocuğun yanında bir çocuk oturuyordu.
Verywell'den Bir Söz
Araştırmalar, okullarda yüzeyleri yeterince iyi temizlemenin oldukça mümkün olduğunu, böylece tehlikeli fıstık proteinlerinin kalmadığını ve normal el yıkama işleminin ellerdeki herhangi bir fıstık kalıntısını temizlemesi gerektiğini gösteriyor. Bununla birlikte, sınıfta yer fıstığı pişirmek veya ısıtmak, fıstık alerjisi olan çocuklarda alerjik reaksiyonlara neden olabilir ve insanların ağızlarındaki fıstık kalıntısını hızla ortadan kaldırmak imkansızdır.