İçerik
- Gerçek Gıda Alerjisine Karşı Hassasiyet
- Kilo Vermek İçin Alerjiler Yapıyor
- Besin Alerjisi Olarak Yeme Bozuklukları
İnsanlar bunu neden yapsın? Genel olarak konuşursak, çoğu insan gıda alerjisi olduğunu söylediklerinde (yanlışlıkla) kötü niyetli yalan söylemiyor. Bunun yerine, farklı bir dizi semptom içeren bir gıda duyarlılığına sahip olabilirler. Kilo vermeye çalışıyor olabilirler ama bunu kabul etmek istemiyorlar. Ve anoreksiya nervoza gibi ciddi bir tıbbi durumları olabilir.
Gerçek Gıda Alerjisine Karşı Hassasiyet
Gerçek gıda alerjilerinin kurdeşen, şişme ve potansiyel olarak anafilaksi gibi bir dizi semptomu vardır ve bir sağlık hizmeti sağlayıcısı (genellikle alerji konusunda uzmanlaşmış bir doktor) tarafından test yoluyla teşhis edilir. Gerçek gıda alerjileri, ne zaman olursa olsun bağışıklık sistemi reaksiyonuna neden olur. gıda alerjeni yutulur.
Bazı insanlar, sahip oldukları şey gıda intoleransı veya gıda hassasiyeti olduğunda gıda alerjisi olduğuna inanırlar.Laktoz intoleransı, süt içeren bir yiyeceği yedikten sonra ishal veya aşırı gaz gibi sindirim değişikliklerini içeren böyle bir reaksiyondur. İshal kesinlikle laktoz intoleransının utanç verici bir yan etkisi olsa da, yaşamı tehdit etmez ve semptomları hafifletmek veya ortadan kaldırmak için ilaç gerektirmez. Bununla birlikte, süt içeren gıdalardan kaçınmayı gerektirir.
Çölyak hastalığı ve çölyak olmayan glüten duyarlılığı, insanların genellikle gıda alerjileri ile karıştırdığı iki durumdur. Bu koşullarda, insanlar buğday, arpa, tahıllarda bulunan glüten proteini içeren yiyecekleri tükettiklerinde sindirim sistemi ve diğer semptomlar geliştirir. ve çavdar. Bununla birlikte, semptomlar gerçek bir gıda alerjisinden farklıdır.
Laktoz intoleransı, çölyak hastalığı ve glüten duyarlılığı gerçek gıda alerjileri olmamasına rağmen, birçok kişi bu koşulları "alerji" olarak adlandırır çünkü aile üyeleri, arkadaşlar ve restoran personelinin bu bileşenleri içeren yiyeceklerden kaçınmaları gerektiğini anlamalarına yardımcı olur.
Kilo Vermek İçin Alerjiler Yapıyor
Bazı insanlar kilo vermeye çalışırken sosyal ortamlarda yemek yemekten kaçınmak için "gıda alerjileri" bahanesini kullanırlar. Bu onlara yemekten kaçınmaları için sosyal olarak daha kabul edilebilir bir neden sağlar (çünkü insanlar sözde bir tıbbi durumu kilo verme diyetinden daha ciddiye alacaklardır) ve besi yiyecekleri yemeleri için üzerlerindeki baskıyı azaltmaya yardımcı olabilir.
Ancak bu, restoran personeli veya sosyal bir toplantıya ev sahipliği yapan aile veya arkadaşlar için sorun teşkil etmektedir. Gerçek bir gıda alerjisi herkesi, özellikle de bir restorandaki bekleme personelini veya bir partideki ev sahibini tetikte tutar. Bir lokantadaysanız veya bir partideyseniz ve servis edileni beğenmezseniz veya belirli yiyeceklerden kaçınıyorsanız, insanlara aslında yemeğe alerjiniz olduğunu söylemek kolay bir çıkış yolu gibi görünebilir, ancak gerçekte diğerleri size ve özel diyetinize uyum sağlamak için çok çalışıyor.
Bu nedenle, gerçekten yemek istemiyorsanız, yalan söylemek ve gıda alerjiniz olduğunu söylemek yerine, insanlara bunu söyleyin ve ona bağlı kalın.
Besin Alerjisi Olarak Yeme Bozuklukları
Diyetinizle fazla kısıtlayıcı olmak, yeme bozukluğu için kırmızı bir bayrak olabilir. Yeme bozukluğu olan birey için, bir gıda alerjisi olduğunu iddia etmek, bir yeme bozukluğunun doğasında bulunan yapı ve katı kontrolden faydalanabilir.
Eğer "iyi" yemek / "kötü" yemek zihniyetiniz varsa, o zaman "kötü" kategorisine giren bu yiyecekler, onlardan kaçınmak için çaba sarf edebilir. Yemekle ilişkinizin sağlıksız olup olmadığını nasıl anlarsınız? "Şekersiz", "karbonhidratsız" veya "gıda katkı maddesi içermeyen" gibi birçok gıda kuralına sahip olmak, bozulmuş bir gıda ilişkisinin bir işareti olabilir.
Yiyecek konusunda güvenilmezseniz veya kendinizi şımarttıktan sonra rutin olarak azarlarsanız, yeme bozukluğu belirtileri gösteriyor olabilirsiniz. Diğer belirtiler arasında zayıf olma arzusu, yediğiniz her lokmayı kontrol etme ve aşırı egzersiz yer alır.
Verywell'den Bir Söz
Aşırı hoşgörüyü bir gıda intoleransı veya hassasiyeti veya hatta bir gıda alerjisi ile karıştırmayın. Dondurma veya büyük bir makarna yedikten sonra halsiz hissediyorsanız, çok fazla yemeniz mümkündür. Yine de, bazı insanlar aşırıya kaçtıklarını düşünmek yerine, yiyeceğe ters bir tepki verdiklerini düşüneceklerdir.
Gerçek gıda alerjisi olanlar, her gün durumları teşhis edilemeyen, tedavi edilemeyen veya ciddiye alınmayan gerçek sonuçlarla karşılaşmaktadır. Eğer gerçek bir gıda alerjiniz yoksa, birini iddia etmek samimiyetsizliktir ve gerçekten sahip olanları incitir, çünkü başkalarının gıda alerjilerinin önemli olmadığını düşünmesine neden olabilir.