İçerik
- Flavanol Faktörü
- Ömrü Uzatmak İçin Ne Kadar Çikolata
- Çikolata Ne Sıklıkta Yemelisiniz
- Çok Fazla Değil, Çok Sık Değil Sadece Doğru
Flavanol Faktörü
Çikolatadan en büyük fayda, bir tür flavonoid olan flavanolleri içeren en yüksek kakao konsantrasyonu ile gelir. Flavanoller, hücre metabolizması sırasında üretilen zararlı serbest radikalleri temizleyerek antioksidan görevi görür. Ayrıca insüline karşı direnci azaltabilir ve kan damarlarını daha elastik hale getirerek kan basıncını düşürebilirler.Flavanoller işleme yoluyla yok edilebileceğinden, bazı araştırmacılar daha az işlenmiş çikolata yemeyi tavsiye ediyor ve flavanol seviyelerini gösteren kakao ürünlerini etiketlemeyi savunuyorlar.
Ömrü Uzatmak İçin Ne Kadar Çikolata
Çikolata yemenin avantajları olabilir, ancak aşırı hoşgörü olumlu etkileri ortadan kaldırmadan önce ne kadar yararlı ve sınırın ne olduğu sorusunu gündeme getirir Somut bir gram veya ons miktarı için önerilerde bulunmak zordur. Sekiz yıllık bir süre boyunca izlenen yaklaşık 20.000 kişiyle yapılan bir araştırma, günde ortalama 6 gram (0.2 ons) çikolata yiyenlerin yüzde 39 daha düşük kalp krizi veya felç riskine sahip olduğu sonucuna vardı. Bu çok az miktarda çikolata, belki de tipik bir 100 gramlık bitter çikolatanın sadece yarım kare. İlginç bir şekilde, bu çalışma hem bitter hem de sütlü çikolatayı içeriyordu.
Çikolata Ne Sıklıkta Yemelisiniz
Diğer çalışmalar öncelikle nasıl sıklıkla tükettiğiniz miktardan çok çikolata yersiniz. Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika'da toplam yaklaşık 114.000 kişiyi kapsayan 2011 araştırma incelemesi, kardiyovasküler hastalık geliştirme riskinde yüzde 37, diyabet riskinde yüzde 31 azalma ve inme riskinde yüzde 29 azalma bulmuştur. en sık çikolata yiyen denekler (haftada ikiden fazla). Cambridge Üniversitesi'nden yapılan bu inceleme, çikolata barları, içecekler ve atıştırmalıklar dahil olmak üzere tüm kaynaklardan çikolatayı içeriyordu ve bitter veya sütlü çikolata arasında ayrım yapmadı.
Çok Fazla Değil, Çok Sık Değil Sadece Doğru
Çalışmalarında farklı çikolata kaynaklarının faydalı etkisine rağmen, Cambridge araştırmacıları bu enerji yoğun gıdanın çok fazla tüketilmesine karşı uyarıyorlar.Daha yeni araştırmalar, çikolata yiyenler ve ikisini birden tüketmeyenler arasında hiçbir etki bulamadı zihinsel ve fiziksel yaşam kalitesi belirteçleri.
Görünüşe göre biraz çikolata daha uzun yaşamanıza yardımcı olur. Bazı araştırmalar bunun gerçekten önemli olmadığını söylerken, sizin için işe yarayan çikolata miktarını yiyin. Yakabileceğinden daha fazla kalori yemeyin ve diğer sağlıklı bitki bazlı yiyecekleri çikolata ile değiştirmeyin. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarınıza müdahale etmemesi için tatlı ve tatmin edici bir şey ihtiyacını karşılayacak kadar tadını çıkarın.