İçerik
- Laktoz intoleransı nedir?
- Laktoz intoleransına ne sebep olur?
- Laktoz intoleransının belirtileri nelerdir?
- Laktoz intoleransı nasıl teşhis edilir?
- Laktoz intoleransı nasıl tedavi edilir?
- Laktoz intoleransı ile yaşamak
- Sağlık uzmanımı ne zaman aramalıyım?
Laktoz intoleransı nedir?
Laktoz intoleransı, vücudunuzun laktozu parçalayamadığı veya sindiremediği zamandır. Laktoz, süt ve süt ürünlerinde bulunan bir şekerdir.
Laktoz intoleransı, ince bağırsağınız laktaz adı verilen bir sindirim enziminden yeterince üretmediğinde ortaya çıkar. Laktaz, gıdalardaki laktozu parçalayarak vücudunuzun onu emebilmesini sağlar. Laktoz intoleransı olan kişiler, süt veya süt ürünlerini yedikten veya içtikten sonra hoş olmayan semptomlara sahiptir. Bu semptomlar arasında şişkinlik, ishal ve gaz bulunur.
Laktoz intoleransı, süte karşı gıda alerjisi olmasıyla aynı şey değildir.
Laktoz intoleransı en çok Asyalı Amerikalılar, Afrikalı Amerikalılar, Meksikalı Amerikalılar ve Yerli Amerikalılarda yaygındır.
Laktoz intoleransına ne sebep olur?
Hem çocuklar hem de yetişkinler laktoz intoleransı yaşayabilir. İşte bu durumun bazı yaygın nedenleri:
Laktoz intoleransı genellikle ailelerde görülür (kalıtsal). Bu durumlarda, bir kişinin vücudu zamanla laktaz enziminden daha az üretebilir. Semptomlar gençlik veya yetişkinlik yıllarında ortaya çıkabilir.
Bazı durumlarda, ince bağırsak bir yaralanmadan sonra veya bir hastalık veya enfeksiyondan sonra laktaz üretimini durdurur.
Çok erken doğan bazı bebekler (prematüre bebekler) yeterince laktaz yapamayabilir. Bu genellikle kısa vadeli bir sorundur ve ortadan kalkar.
Çok nadir durumlarda, bazı yeni doğanlar doğumdan itibaren herhangi bir laktaz üretemezler.
Laktoz intoleransının belirtileri nelerdir?
Her kişinin semptomları değişebilir. Belirtiler genellikle laktoz içeren yiyecek veya içecekleri yedikten yaklaşık 30 dakika ila 2 saat sonra başlar.
Belirtiler şunları içerebilir:
Göbek (karın) krampları ve ağrı
Mide bulantısı
Şişkinlik
Gaz
İshal
Belirtilerinizin ne kadar şiddetli olduğu, sahip olduğunuz laktoz miktarına bağlı olacaktır. Ayrıca vücudunuzun ne kadar laktaz ürettiğine de bağlı olacaktır.
Laktoz intoleransının semptomları diğer sağlık sorunları gibi görünebilir. Emin olmak için daima sağlık uzmanınızla görüşün.
Laktoz intoleransı nasıl teşhis edilir?
Sağlık uzmanınız sizinle geçmiş sağlığınız ve aile geçmişiniz hakkında konuşacaktır. Size fiziksel bir muayene yapacak.
Belirtilerinizin iyileşip iyileşmediğini görmek için kısa bir süre süt veya süt ürünleri tüketmemeniz istenebilir.
Laktoz intoleransını kontrol etmek için de bazı testleriniz olabilir. Bunlar şunları içerebilir:
Laktoz tolerans testi. Bu test, sindirim sisteminizin laktozu nasıl emdiğini kontrol eder. Testten yaklaşık 8 saat önce hiçbir şey yememeniz veya içmemeniz istenecektir. Bu genellikle gece yarısından sonra yemek yememek anlamına gelir. Test için laktoz içeren bir sıvı içeceksiniz. Bazı kan örnekleri 2 saatlik bir süre içinde alınacaktır. Bunlar kan şekeri (kan şekeri) seviyenizi kontrol edecektir. Kan şekeri seviyeleriniz yükselmezse, laktoza tahammülsüz olabilirsiniz.
Hidrojen nefes testi. Çok fazla laktoz içeren bir sıvı içeceksiniz. Nefesiniz birkaç kez kontrol edilecektir. Nefesinizdeki yüksek hidrojen seviyeleri, laktoza tahammülsüz olduğunuz anlamına gelebilir.
Dışkı asitliği testi. Bu test bebekler ve küçük çocuklar için kullanılır. Dışkıda ne kadar asit olduğunu kontrol eder. Birisi laktozu sindirmiyorsa, dışkısında laktik asit, glikoz ve diğer yağ asitleri bulunur.
Laktoz intoleransı nasıl tedavi edilir?
Vücudunuzun daha fazla laktaz yapmasına yardımcı olabilecek bir tedavi yoktur. Ancak diyetinizi değiştirerek belirtilerinizi yönetebilirsiniz.
Geçmişte, laktoz intoleransı olan kişilere süt ürünlerini almayı bırakmaları söylendi. Günümüzde sağlık uzmanları, farklı süt ürünlerini denemenizi ve hangilerinin daha az belirtiye neden olduğunu görmenizi öneriyor. Bu şekilde hala yeterince kalsiyum ve diğer önemli besinleri alabilirsiniz.
Laktoz intoleransı semptomları rahatsız edici olabilir, ancak size zarar vermez. Bu yüzden ciddi semptomlara neden olmayan süt ürünleri bulmaya çalışın.
Diyetinizdeki laktozu yönetmek için bazı ipuçları:
Yavaş yavaş başlayın. Küçük miktarlarda süt veya süt ürünleri eklemeyi deneyin ve vücudunuzun nasıl tepki verdiğini görün.
Diğer yiyeceklerle birlikte süt ve süt ürünleri tüketin. Yemeklerinizle birlikte süt veya süt ürünleri alırsanız daha az semptomunuz olduğunu fark edebilirsiniz. Kraker ile peynir yemeyi veya mısır gevreği ile süt yemeyi deneyin.
Doğal olarak daha düşük laktoz seviyelerine sahip süt ürünleri tüketin. Bunlara sert peynirler ve yoğurt dahildir.
Laktozsuz ve laktozu azaltılmış süt ve süt ürünlerini arayın. Bunlar birçok gıda mağazasında bulunabilir. Normal süt ve süt ürünleri ile aynıdır. Ama onlara laktaz enzimi eklenmiş.
Laktaz ürünleri hakkında bilgi isteyin. Süt ürünleri yerken veya içerken laktaz hapı veya laktaz damlası almanız gerekip gerekmediğini sağlık uzmanınıza sorun.
Belirtilere neden olmayan süt ürünlerini bulmakta sorun yaşıyorsanız, sağlık uzmanınızla görüşün. Yeterli kalsiyum aldığınızdan emin olmak için başka yiyecekler önerebilir. Kalsiyum takviyesi almanız gerekebilir.
Laktoz intoleransı olan çocuklar bir sağlık hizmeti sağlayıcısı tarafından görülmelidir. Çocukların ve gençlerin süt ürünlerine ihtiyacı vardır. Kemik büyümesi ve sağlığı için önemli bir kalsiyum kaynağıdırlar. Ayrıca çocukların büyümek için ihtiyaç duydukları başka besinler de var.
Laktoz intoleransı ile yaşamak
Laktoz intoleransı, her atıştırmalık veya yemek yediğinizde sizi etkileyebilir. Bu yüzden her gün yediğiniz yiyeceklere dikkat etmeniz gerekiyor. Bununla birlikte, birçok kişi belirli bir miktarda laktoza tahammül edebilir ve bundan tamamen kaçınması gerekmez.
Yiyecek etiketlerini okumak önemlidir. Laktoz genellikle aşağıdakiler gibi bazı kutulu, konserve, dondurulmuş ve hazırlanmış yiyeceklere eklenir:
Ekmek
Tahıl
Öğle yemeği etleri
Salata sosları
Kek ve kurabiye karışımları
Kahve kremaları
Bir yiyeceğin içinde laktoz olduğu anlamına gelebilecek sözcükler için yiyecek etiketlerini kontrol edin, örneğin:
Tereyağı
Peynir
Krem
Kurutulmuş süt
Süt katıları
Süt tozu
Kesilmiş sütün suyu
Sağlık uzmanımı ne zaman aramalıyım?
Belirtilerinizi yönetmekte sorun yaşıyorsanız, sağlık uzmanınızı arayın. Bazı belirtiler utanç verici olabilir. Sağlık uzmanınız, onları kontrol altında tutmanıza yardımcı olmak için sizinle birlikte çalışabilir.