İçerik
Allisin, sarımsak ezildiğinde veya doğranırken üretilen bir bileşiktir. Diyet takviyesi formunda mevcut olup, iltihabı azalttığı ve antioksidan faydalar sağladığı bulunmuştur.Taze sarımsak, alliin adı verilen bir amino asit içerir. Karanfil ezildiğinde veya kıyıldığında, bir enzim, alliinaz salınır. Alliin ve alliinase, sarımsağın biyolojik olarak en aktif bileşeni olarak kabul edilen allisin oluşturmak için etkileşime girer.
Yaygın Olarak Bilinen
- Allisin
- Allium sativum
- Sarımsak
Kullanımlar
Allisin takviyeleri almanın bir dizi sağlık sorununa yardımcı olduğu kadar kalp hastalığı ve kanser gibi büyük hastalıklarla savaştığı söyleniyor. Alternatif tıpta allisinin aşağıdaki sağlık sorunlarına karşı koruma sağladığı söylenir:
- ateroskleroz
- şeker hastalığı
- yüksek tansiyon
- yüksek kolestorol
Ek olarak, allisin takviyeleri bazen egzersiz performansını artırmak için kullanılır.
Sağlık yararları
Birçok bilimsel çalışma, sarımsaktaki allisinin daha iyi kan basıncı kontrolü ve aterosklerozun önlenmesi gibi çeşitli sağlık yararları sağlayabileceğini göstermiştir. Allisin'in spesifik sağlık etkileri üzerine araştırmalar oldukça sınırlı olsa da, allisin takviyelerinin bazı yararlı etkiler sunabileceğine dair bazı kanıtlar vardır. Allisin ile ilgili mevcut araştırmadan elde edilen birkaç bulguya bir bakış:
Kolesterol
Birkaç çalışma, allisinin kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir. J'de yayınlanan küçük, erken bir çalışmadaAmerican College of Nutrition okulumuz, Yüksek kolesterolü olan 46 kişi düşük yağlı diyete alındı ve 9.6 mg allisin vermek üzere tasarlanmış bir plasebo veya enterik kaplı sarımsak tozu tabletleri ile 12 haftalık tedaviye atandı.
Çalışmanın sonunda, sarımsak takviyesi verilen 22 katılımcı, toplam kolesterol ve LDL ("kötü") kolesterolde plasebo grubunun üyelerine kıyasla önemli ölçüde daha fazla azalma gösterdi. Allisin ayrıca HDL ("iyi") kolesterol seviyelerini önemli ölçüde artırmadı.
Araştırmanın 2013 tarihli güncellenmiş bir meta-analizi, sarımsaktaki bileşiklerin en az iki ay boyunca alındığında toplam kolesterolü ve LDL kolesterolü düşürmeye yardımcı olduğunu ve 50 yaşında koroner olay riskinde yüzde 38'lik bir azalma ile ilişkili olduğunu buldu.
Yüksek tansiyon
Araştırmalar, allisinin kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabileceğini ve hipertansiyonu tedavi etmek için ilaç kadar etkili olabileceğini göstermektedir.
Pakistan'da gerçekleştirilen 2013 klinik denemesinde, yüksek tansiyonu olan 210 hastaya 300 mg ile 1.500 mg arasında sarımsak tableti, bir plasebo veya beta bloker atenolol verildi. Sarımsak verilen denekler, hem plasebo hem de atenolol gruplarına göre sistolik ve diyastolik kan basıncında klinik olarak önemli düşüşler gösterdi.
Bu çalışma, allisinin kan basıncını düşürücü özelliklerini gösteren daha önceki hayvan çalışmalarını doğruladı.
Kas ağrısı
Allicin, egzersize bağlı kas hasarını hafifletmeye yardımcı olabilir. Avrupa Uygulamalı Fizyoloji Dergisi 2008 yılında.
Çalışmada, bir grup sporcu, koşu bandı temelli bir antrenmandan iki hafta önce (ve iki gün sonra) allisin takviyeleri veya bir plasebo aldı. Sonuçlar, allisin verilenlerin egzersiz yaptıktan sonra (plasebo verilenlere kıyasla) daha az kas ağrısı yaşadığını ortaya koydu.
Olası yan etkiler
İshal, mide ekşimesi, gaz ve mide bulantısı dahil allisin içeren takviyelerin yan etkileri.
Sarımsak takviyelerinin etkilerini test eden klinik çalışmaların bulunmaması nedeniyle, bu tür takviyelerin uzun süreli veya düzenli kullanımının güvenliği veya reçeteli veya reçetesiz satılan ilaçlarla nasıl etkileşime girebileceği hakkında çok az şey bilinmektedir.
Allisin ayrıca kanama riskini artırabileceğinden, ameliyattan önce allisin içeren takviyelerden kaçınmak çok önemlidir. Şu anda warfarin (Coumadin®), aspirin, ginkgo veya E vitamini gibi kan inceltici ilaçlar veya takviyeler kullanıyorsanız, allisin içeren takviyeleri almadan önce doktorunuzla konuşun.
Allisin ve sarımsak takviyeleri, tansiyonu düşürebildikleri için tansiyon ilaçları ile birlikte alınmamalıdır. Ek olarak, sarımsak kan şekerini düşürebilir ve anti-diyabetik ilaçlar alan diyabetli kişilerde dikkatli kullanılmalıdır.
Ayrıca hamile kadınlarda, emziren annelerde, çocuklarda ve tıbbi durumu olanlarda veya ilaç kullananlarda takviyelerin güvenliğinin oluşturulmadığını unutmayın.
Dozaj ve Hazırlama
Allisin takviyeleri, tabletler ve takviyeler olarak satılır ve sarımsak veya allisin olarak etiketlenir. Allisin için önerilen standart bir doz yoktur.
Tek bir diş sarımsak, yaklaşık 5 mg ila 18 mg allisin içerir. Araştırmada, 300 mg ile 1.500 mg sarımsak arasındaki dozlar incelenmiştir.
Bakılacak şey
Sarımsak ve allisin takviyelerinin 2018 yılında yapılan bir incelemesi, takviyelerin taze sarımsaktan daha az etkili olduğunu ve enterik kaplı takviyelerin, kaplanmamış takviyelerden daha az biyolojik olarak kullanılabilir olduğunu buldu.
Ek olarak hem allisin hem de sarımsak olarak satılmaktadır. Sarımsak takviyesinde bulunan bazı allisin bulunan doz, hazırlanmasına bağlı olarak değişir. Allisin takviyeleri biyolojik olarak daha uygun bir kaynak içerir.
Bir takviye markası seçerken, Consumer Labs, The U.S. Pharmacopeial Convention veya NSF International tarafından onaylanmış ürünleri arayın.
Diğer sorular
Allisin ve sarımsak takviyeleri arasındaki fark nedir?
Sarımsak takviyeleri bir dereceye kadar allisin içerebilirken, allisin takviyeleri daha biyoyararlanabilen bir allisin kaynağı içerir.
Allisin bir maya veya mantar enfeksiyonunu tedavi edebilir mi?
Alternatif sağlık savunucuları, vajinal mantar enfeksiyonlarının tedavisinde uzun süredir sarımsak kullanımını, içine delinmiş bir karanfil yerleştirerek önermektedir. Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne göre, allisin doğal bir mantar önleyici maddedir ve taze sarımsakta bulunan allisin, vajinal maya enfeksiyonlarını, kandida büyümesini, sporcu ayağını ve diğer mantar enfeksiyonlarını tedavi etmeye yardımcı olabilir.
- Paylaş
- Çevir
- E-posta