İçerik
- Keten tohumu nedir?
- Beslenme ve Sağlık Faydaları
- IBS için Keten Tohumu Kullanımı
- Akılda Tutulması Gerekenler
- Keten Tohumu Nasıl Kullanılır
Burada, irritabl bağırsak sendromu (IBS) kabızlık semptomlarınızı hafifletmek için diyetinize eklemenin iyi bir şey olup olmayacağına dair bilinçli bir karar verebilmeniz için keten tohumu hakkında bilgi edineceksiniz.
Keten tohumu nedir?
Keten tohumu bitkisi, insanlar tarafından çok çeşitli kullanımlar için uzun bir geçmişe sahiptir. Keten bitkisinin yaprakları, sapları ve tohumları dünya çapında pek çok ürünün imalatında olduğu kadar giyimde, yemek pişirmede ve tıbbi amaçlarla kullanılmıştır.
Daha spesifik olarak, keten tohumu, bitkiden elde edilen küçük, susam tohumu büyüklüğündeki tohumlardır. Keten tohumu bütün olarak yenebilse de, tohumların öğütülmesi vücudun keten tohumunun birçok besinsel faydasından tam olarak yararlanmasını sağlar.
- Protein
- Omega-3 yağlı asitler
- Diyet lifi (özellikle çözünür lif)
- Vitaminler, mineraller ve fitokimyasal lignan
Beslenme ve Sağlık Faydaları
Öğütülmüş halde yenildiğinde, keten tohumu bol miktarda sağlıklı besin sunar. Laboratuvarlarda hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalar ve belirli hastalıkları olan insanlarla yapılan bazı ön çalışmalar, keten tohumunun şunları yapabileceğine dair kanıtlar buldu:
- Kalp sağlığını iyileştirin
- Daha düşük kolesterol seviyeleri
- Bazı kanserlerin (meme, kolon, prostat) riskini azaltın
- Menopoz semptomlarını hafifletir
Keten tohumunun bu sağlık sorunlarına faydası hakkında kesin bir sonuca varılmadan önce açıkça daha büyük çalışmaların yapılması gerekiyor. Yine de, bu bulgular yine de heyecan verici.
IBS için Keten Tohumu Kullanımı
Çoğu çalışma laboratuvar hayvanları ile yapılmış olsa da, kabızlık ağırlıklı IBS'li 55 insan üzerinde yapılan küçük bir çalışma, keten tohumunun sadece kabızlığı hafifletmeye değil, aynı zamanda şişkinliği ve karın ağrısını azaltmaya da yardımcı olabileceğini buldu.
Keten tohumu bağırsak hareketini hızlandırmada etkilidir ve bağırsak hareketlerinin sıklığının artmasına neden olur.
Hayvan çalışmaları, keten tohumunun sadece kabızlık semptomlarını hafifletmekle kalmayıp aynı zamanda dışkı oluşumu üzerindeki etkisinden dolayı ishali hafifletmeye de yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Bununla birlikte, ishalin baskın IBS (IBS-D) varsa ve siz karar verirseniz keten tohumunu denemek için, vücudunuzun uyum sağlamasına izin vermek için çok küçük dozlarla başlamak isteyebilirsiniz.
Konuyla ilgili herhangi bir araştırma olmamasına rağmen, alternatif IBS (IBS-A) türünüz varsa, lifteki artış teorik olarak dışkı yapısını stabilize etmeye yardımcı olabileceğinden, keten tohumunun sizin için iyi bir seçenek olması mümkündür.
Diğer taraftan, IBS'li 31 kişiden oluşan başka bir küçük çalışmanın, keten tohumunun dışkı sıklığını veya tutarlılığını iyileştirmediğini bulduğunu belirtmekte fayda var. Bununla birlikte, keten tohumunun rolünü kolaylaştırmanın bir yolu olarak daha iyi anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. IBS semptomları.
Akılda Tutulması Gerekenler
Hangi tür keten tohumunun kullanılacağına karar verirken raf ömrü gereksinimlerini dikkate almak önemlidir. Bütün keten tohumunun bir yıla kadar raf ömrü vardır. Öğütülmüş keten tohumu buzdolabında saklanmalı ve birkaç ay içinde kullanılmalıdır.
Keten tohumu yağı, bozulmaması için buzdolabında saklanmalıdır. Açtıktan sonraki birkaç hafta içinde kullanın.
Keten tohumu yağının lif içermediğini ve keten tohumunun tohum halindeki diğer önemli besinsel faydalarından bazılarını akılda tutmak da önemlidir.
Keten Tohumu Nasıl Kullanılır
Ön öğütülmüş keten tohumu satın alma veya kendi öğütmek için küçük bir kahve değirmeni kullanma seçeneğiniz var. Keten tohumunun hoş bir ceviz tadı vardır.
Mide rahatsızlığından kaçınmak için diyetinize kademeli olarak keten tohumu ekleyin. Yaklaşık 1 çay kaşığı ile başlayın. ve 2 yemek kaşığı kadar çalışın. günlük.
Keten tohumu tüketirken bol su içtiğinizden emin olun. İşte onu günlük diyetinize dahil etmenin bazı yolları:
- Öğütülmüş keten tohumunu tahıl veya yoğurt üzerine serpin
- Pişmiş ürünlere öğütülmüş keten tohumu ekleyin
- Smoothie'lere öğütülmüş keten tohumu ekleyin
- Öğütülmüş keten tohumunu en sevdiğiniz köfte veya sos tariflerine katlayın
Verywell'den Bir Söz
Herhangi bir yeni maddeyi düzenli olarak kullanmadan önce, doktorunuzdan izin almalısınız. Bir kişinin bağırsak astarında küçük ceplerin bulunduğu bir durum olan divertikülozdan muzdarip bireyler, tohum parçalarının bu ceplere sıkışmaması için son derece dikkatli olmalı ve bu nedenle yalnızca ince öğütülmüş keten tohumu veya keten tohumu yağı kullanmalıdır.