İçerik
Kereviz tohumu (Apium graveolens) besin takviyesi şeklinde satılan doğal bir maddedir. Kereviz tohumu, yediğimiz tanıdık uzun yeşil bitkiden değil, bu bitkinin yabani kereviz veya küçük yem olarak da bilinen bir atasından gelir. Tohumlar genellikle yemek pişirmede, turşu yapmak ve yiyecekleri tatlandırmak için kullanılır.Bitkisel tıpta kereviz tohumu bazen idrar söktürücü olarak kullanılır. Ayurveda gibi bazı alternatif tıp sistemlerinde soğuk algınlığı ve grip gibi durumları tedavi etmek için uzun bir kullanım geçmişine sahiptir. Bununla birlikte, kereviz tohumunun herhangi bir sağlık durumu için bir tedavi olarak kullanılmasını destekleyen bilimsel kanıtlar eksiktir.
Sağlık yararları
Kereviz tohumunun sağlık üzerindeki etkilerine ilişkin araştırmalar sınırlı olmakla birlikte, kereviz bitkisinin tohumlarının sağlığı etkileyebilecek bir dizi madde içerdiği bilinmektedir. Kereviz tohumu, bazıları tarafından aşağıdakiler de dahil olmak üzere sağlık koşullarını tedavi etmek için kullanılır:
- Kaygı
- Artrit
- Soğuklar
- Grip
- Gut
- Yüksek tansiyon
- Yüksek kolestorol
- Uykusuzluk hastalığı
Ek olarak, kereviz tohumunun sindirimi teşvik ettiği ve karaciğer sağlığını geliştirdiği söyleniyor. Ayrıca idrar söktürücü (yani idrar akışını artırmaya yardımcı olan bir madde) görevi gördüğü söylenir.
Bugüne kadar, kereviz tohumunun insanlarda sağlık üzerindeki etkilerini test eden bilimsel çalışmalar eksiktir. Bununla birlikte, bazı ön kemirgen ve in vitro araştırmalar, kereviz tohumunun belirli durumların tedavisinde yararlı olabileceğini düşündürmektedir.
Yüksek tansiyon
Kereviz tohumu, yüksek tansiyon tedavisinde umut vaat ediyor, dergide yayınlanan bir ön araştırmaya göre Tıbbi Gıda Dergisi Sıçanlar üzerinde yapılan testlerde, çalışmanın yazarları, kereviz tohumu özü ile yapılan tedavinin, yüksek kan basıncı olan hayvanlarda kan basıncını düşürdüğünü, ancak normal kan basıncına sahip olanlar üzerinde hiçbir etkisi olmadığını gözlemlediler.
Kanser
Bazı araştırmalar, kereviz tohumu özünün kanser önleyici özelliklere sahip olabileceğini gösteriyor. Bu araştırma, Yengeç Mektupları 2005 yılında, kereviz tohumu özünün karaciğer kanseri gelişimini engellemeye yardımcı olduğunu keşfetti.
Ek olarak, Asya Pasifik Kanseri Önleme Dergisi 2011 yılında kereviz tohumu özütünün mide kanseriyle savaşmaya yardımcı olabileceğini bulmuştur.Çalışmada, insan hücreleri üzerinde yapılan testler, kereviz tohumu özütünün mide kanserinin yayılmasını kısmen apoptozu (durdurma için gerekli olan bir tür programlanmış hücre ölümü türü) uyararak engelleyebileceğini göstermiştir. kanser hücrelerinin çoğalması).
Enflamatuar Durumlar
Araştırmacılar kereviz tohumunun antioksidan ve antienflamatuvar faydalarını araştırıyorlar, ancak insanlarda yapılan çalışmalar eksik.
Örneğin, 2017 araştırma incelemesi Kanıta Dayalı Tamamlayıcı ve Alternatif Tıp Dergisi kereviz tohumlarının güçlü antioksidan özelliklerinden dolayı iyileştirici etkilere sahip olabileceğine dair yeterli kanıt bulunduğunu belirledi .. Serbest radikallerin vücuttan atılmasına yardımcı olan antioksidanlar. Ancak çalışma yazarları, daha fazla çalışmaya ihtiyaç olduğunu da belirtti.
Ön araştırma ayrıca kereviz tohumunun bazı iltihaplı durumların tedavisinde fayda sağlayabileceğini düşündürmektedir. Yayınlanan bir 2015 raporu İlaç Araştırmalarında İlerleme kereviz tohumunun kimyasal özelliklerini inceledi ve artrit, ülser ve diğer durumlar dahil olmak üzere iltihaplı durumlar için güvenli bir tedavi olabileceğini belirledi.
Serbest Radikaller Nedir ve Neden Önemlidir?Olası yan etkiler
Kereviz tohumu içeren diyet takviyelerinin uzun süreli veya düzenli kullanımının güvenliği hakkında çok az şey bilinmesine rağmen, bu ilacın böbrek iltihabı olan kişiler için zararlı olabileceğine dair bazı endişeler var.
Ek olarak, kereviz tohumu kan inceltici ilaçlar, diüretikler, lityum ve tiroid ilaçları dahil olmak üzere bir dizi ilaçla etkileşime girebilir. Şu anda bu ilaçlardan herhangi birini kullanıyorsanız, kereviz tohumu takviyesi almadan önce doktorunuza danışın.
Kerevize alerjisi olanlar kereviz tohumundan uzak durmalıdır. Alerjik reaksiyonlar hafif olabilir (cilt iltihabı), ancak şiddetli de olabilir ve hatta anafilaksiye neden olabilir.
Kereviz tohumu hamile kadınlarda muhtemelen güvensizdir. Tıbbi kaynaklara göre rahim kasılmasına ve düşüklüğe neden olabilir. Emziren annelerde, çocuklarda ve tıbbi durumu olanlarda kereviz tohumunun güvenliği oluşturulmamıştır.
Sınırlı araştırma nedeniyle, kereviz tohumunu herhangi bir durum için tedavi olarak önermek için henüz çok erken. Bir durumu kendi kendine tedavi etmenin ve standart bakımdan kaçınmanın veya geciktirmenin ciddi sonuçlara yol açabileceğine dikkat etmek de önemlidir. Herhangi bir sağlık amacıyla kullanmayı düşünüyorsanız, sağlık uzmanınıza danışın.
Seçme, Hazırlama ve Saklama
Kereviz tohumu ve kereviz tohumu özü, pek çok doğal gıda mağazasında ve doğal ilaçlar konusunda uzmanlaşmış diğer mağazalarda besin takviyesi şeklinde satılmaktadır. Ayrıca çevrimiçi olarak kereviz tohumu takviyeleri satın alabilirsiniz. Ek genellikle kapsül şeklinde satılır.
Tıbbi kullanım için kereviz tohumu, her dozda sağlanan kereviz tohumu miktarını belirten bir ek etiketle paketlenir ve satılır. Tipik olarak önerilen dozlar 600 ila 1.000 miligram arasındadır. Bununla birlikte, ürünün güvenli veya etkili bir dozunu belirlemek için yeterli kanıt yoktur.
Bakkalın baharat reyonundan satın aldığınız kereviz tohumu, dozaj bilgisini içeren ek etiket içermez. Kereviz tohumu ile pişirirseniz, diğer baharatlarınızla birlikte ısı ve ışıktan uzak bir dolapta veya çekmecede saklayın.
FDA yönergelerine göre, belirli bir hastalığın tedavisi veya tedavisi olarak bir diyet takviyesi ürününü pazarlamanın veya bir hastalığın semptomlarını hafifletmenin yasal olmadığını unutmayın. Bununla birlikte, bunun ötesinde, diyet takviyeleri büyük ölçüde düzenlenmemiştir. Bazı durumlarda ürün, her bitki için belirtilen miktardan farklı dozlar verebilir. Diğer durumlarda ürün başka maddelerle kontamine olabilir.
Tüketiciler herhangi bir besin takviyesi satın alırken bu tür risklerle karşı karşıya kalırken, bu riskler Ayurvedik ürünlerin (özellikle çeşitli şifalı bitkiler içerenlerin) satın alınmasında daha büyük olabilir. Güvenli tarafta kalmak için en iyisi ConsumerLabs, The U.S. Pharmacopeial Convention veya NSF International tarafından onaylanmış ürünleri aramaktır. Bu kuruluşlar, bir ürünün güvenli veya etkili olduğunu garanti etmez, ancak kalite için belirli bir düzeyde test sağlarlar.
Besin Takviyeleri Nasıl Güvenle KullanılırYaygın sorular
Kereviz tohumunun tadı nasıldır?
Kereviz tohumu, pek çok kişinin topraksı, çimenli ve acı olarak tanımladığı güçlü bir tada sahip olduğu bilinmektedir. Kereviz tohumu genellikle sebze turşusu veya salamura için kullanılır.
Tariflerde kereviz tohumu yerine ikame var mı?
Kereviz tuzu genellikle kereviz tohumu içerir ve akıllıca bir ikame yapar. Bazı aşçılar, ellerinde kereviz tohumu yoksa dereotu da kullanırlar.
Kan basıncını yönetmenin başka doğal yolları var mı?
Kalp hastalığı için önemli bir risk faktörü olan (ABD'de önde gelen ölüm nedeni) olan yüksek tansiyon, sodyum ve doymuş yağlar açısından düşük dengeli bir diyet uygulayarak, sağlıklı bir kiloyu koruyarak, alkol alımınızı sınırlayarak, düzenli egzersiz yaparak, kaçınarak yönetilebilir. sigara içmek ve stres azaltıcı zihin-vücut teknikleri uygulamak.
Kan basıncınızı kontrol altında tutmak için daha fazla yardım için, sarımsak ve omega-3 yağ asitleri gibi doğal ilaçların faydalı olabileceğine dair bazı kanıtlar var. Ek olarak, optimum D vitamini seviyelerini korumak ve yeşil çay içmek kan basıncınızı kontrol etmeye yardımcı olabilir.