İçerik
- Krem Bazlı ve Yağ Bazlı Pansumanlar
- Lipidlerinizi İzlerken Salata Sosunu Kullanma
- Salata Sosuna Gerçekten İhtiyacınız Var mı?
- Kendi Giyinişini Yap
Krem Bazlı ve Yağ Bazlı Pansumanlar
Etrafta pek çok salata sosu çeşidi olmakla birlikte iki ana grupta toplanabilir:
- Vinaigrette soslar
- Krem bazlı pansumanlar
Krem bazlı pansumanlar genellikle süt, ekşi krema, mayonez veya temel olarak kremadan oluşur. Tipik olarak kalın ve tek tip tutarsızlıklardır. Krem bazlı soslar arasında bleu peyniri, Thousand Island, çiftlik ve Rus sosları bulunur. Yaptıkları kremsi baz nedeniyle salatanızda bu tür soslardan bol miktarda kullanmak salatanıza doymuş yağ katabilir.
Sirke, çeşitli yağ ve sirke kombinasyonlarından oluşur ve rendelenmiş peynirler, meyve suları, otlar, baharatlar veya biber gibi başka bileşenler içerebilir. Bu pansumanların tanımlanması kolaydır çünkü bir süre hareket ettirilmediklerinde veya sallanmadıklarında kolayca ayrılırlar. Salata örnekleri arasında İtalyan sosu ve zencefil sosu yer alır.
Vinaigretlerin kremsi bir tabanı yoktur, bu nedenle daha az doymuş yağ içerebilirler. Bu soslar salatanıza sağlıklı doymamış yağlar ekleyebilecek yağlar içerse de, yine de kalori ekleyebilirler.
Her iki tür pansuman da tuz ve şeker gibi kalp sağlığınızı potansiyel olarak etkileyebilecek başka bileşenler içerebilir. Bu nedenle, salatanıza eklemeden önce her zaman kalori, yağ, karbonhidrat ve sodyum içeriği için sos şişesinin üzerindeki etiketi kontrol etmelisiniz.
Lipidlerinizi İzlerken Salata Sosunu Kullanma
Sadece lipidlerinizi izliyor olmanız, salata sosu kullanmaktan tamamen vazgeçmeniz gerektiği anlamına gelmez. Bununla birlikte, bu soslardan bazıları diyetinizde tükettiğiniz yağ ve kalori miktarını etkileyebilecek maddeler içerdiğinden salatanıza veya kraker gibi diğer yiyeceklere eklediğiniz miktar konusunda daha dikkatli olmalısınız. sandviçler veya sebzeler.
Salatanızın sağlığını önemli ölçüde etkilemeden en sevdiğiniz sosların tadını çıkarmanın birkaç yolu vardır:
- Salatanızı asla ıslatmayın. Salatanızı ister evde hazırlıyor olun, ister en sevdiğiniz restoranda sipariş veriyor olun, salata sosunuzu doğrudan salatanızın üzerine koymak yerine, her zaman yan taraftaki bir kapta koymalısınız. Bu sadece salata sosunu kişisel zevkinize eklemenize izin vermekle kalmaz, aynı zamanda kalorileri azaltmanıza da yardımcı olabilir.
- En sevdiğiniz pansumanların az yağlı versiyonlarını kullanın. Kullanmaktan hoşlandığın belirli bir salata sosun varsa, az yağlı versiyonu olup olmadığını görmek için yerel markete bak. Bu, pansumandaki doymuş yağ miktarını azaltmasına rağmen, bazı üreticiler fazladan tuz veya şeker ekleyerek bunu telafi edebilir. Bu nedenle beslenme etiketlerinizi kontrol etmelisiniz.
Salata Sosuna Gerçekten İhtiyacınız Var mı?
Salatanıza eklenen kalori miktarını gerçekten azaltmak istiyorsanız, salata sosunu tamamen atlayın. Salatanızı süslemenin ve sosunu eklemeden ekstra lezzet katmanın başka yolları da var.
Salatanıza lezzet katmak için aşağıdaki fikirlerden birini deneyin:
- Salatanıza çilek, ahududu, domates veya mango gibi bir avuç çilek ekleyin.
- Bir limon, misket limonu veya başka bir favori meyvenin suyunu sıkın.
- Salatanıza doğranmış taze soğan, sarımsak veya soğan gibi lezzetli sebzeler ekleyin
- Maydanoz, fesleğen, sarımsak veya frenk soğanı gibi salatalarınızı canlandırmak için baharat kullanın.
- En sevdiğiniz salataya bir parça humus veya salsa ekleyin.
Kendi Giyinişini Yap
Kendi salata sosunuzu yapmak, market faturanızda biraz tasarruf etmenizi sağlayabilir ve kolesterol dostu malzemeler eklemenizi sağlayabilir. Bir sonraki salatanız için önceden hazırlayabileceğiniz çok sayıda sağlıklı salata sosu vardır. Örneğin, limon-sarımsaklı Yunan salatası sosu deneyin.