Amerikan diyetinin her yerde bulunan ve lezzetli sembolleri olan sosisli sandviçler, Johns Hopkins Çocuk Merkezi'ndeki ve başka yerlerdeki pediatristlerin dikkatini kesinlikle iştah açıcı olmayan bir nedenden dolayı çekti - küçük çocuklar için boğulma tehlikesi.
Araştırmalar, sosisli sandviçlerin 3 yaşın altındaki çocuklarda gıdayla ilgili boğulmanın en önemli nedeni olduğunu, vakaların yüzde 17'sinin sosisli sandviç solumasından kaynaklandığını, ardından sert şeker (yüzde 10), üzüm (yüzde 9) olduğunu gösteriyor. ) ve fındık (yüzde 8).
Peki sosisli sandviçleri bu kadar tehlikeli yapan nedir?
Johns Hopkins Çocuk Pediatristi Nisha Kapadia, "Her yiyecek, küçük çocuklarda boğulma riski taşır, ancak sosisli sandviçin hava yolunu mükemmel bir şekilde tıkamak için doğru boyutu ve tutarlılığı vardır, hiçbir havanın geçmesine izin vermeyen mükemmel bir tıkaçtır" dedi Johns Hopkins Çocuk Pediatristi Nisha Kapadia , MD, hastanedeki son sunum sırasında.
Kapadia, bu nedenle çocuk doktorlarının tüm ebeveynlere sosisli sandviçleri küçük çocuklara vermeden önce kıymalarını veya ince dilimlemelerini hatırlatması gerektiğini söyledi. Sert şeker, üzüm ve fındık gibi diğer yüksek riskli yiyeceklerin 4 yaşından küçük çocuklardan tamamen uzak tutulması gerektiğini söylüyor.
Amerika Birleşik Devletleri'nde gıda boğulmasının her beş günde bir çocukluk çağı ölümüne neden olması nedeniyle, pediatristler hem doktorlar hem de ebeveynler arasında yüksek riskli gıdalar hakkında farkındalığın artmasını istiyor.
3 yaşın altındaki bebekler ve küçük çocuklar, yutmadan önce yiyeceği çiğnemek ve öğütmek için tam bir diş setine sahip olmadıklarından yiyecekleri boğmaya özellikle eğilimlidirler. 3 ila 4 yaş arasındaki çocukların azı dişleri vardır, ancak hala çiğnemeyi öğrenmektedirler. Kapadia, çocukların yüksek düzeyde aktivite seviyesinin onları oyun oynarken veya koşarken yiyecek soluma riskiyle karşı karşıya bıraktığını söylüyor.
Amerikan Pediatri Akademisi, Şubat 2010'da boğulma tehlikesi oluşturan gıdalar üzerinde uyarı etiketleri ve gıda ile ilgili boğulma olaylarını izlemek için ulusal bir gözetim raporlama sistemi oluşturulması çağrısında bulundu.
Hastalık Kontrol Merkezleri (CDC) tarafından 2001 yılında yapılan bir analiz, 14 yaşın altındaki çocuklarda ABD acil servislerinde görülen 17.537 ölümcül olmayan boğulma olayının yüzde 60'ının yiyeceklerden kaynaklandığını ve bu boğulma olaylarının yüzde 77'sinin, 3 yaş